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黑暗料理指南

第三十五章 珍惜現(xiàn)在能夠正常入口的食物吧

黑暗料理指南 襄南. 2021 2020-09-03 00:15:05

  咚咚咚咚。

  案板上斷續(xù)傳出的剁菜聲音最終驚擾到了白羽娉的美夢,將她從臨時(shí)搭建的床鋪上喚醒了過來。

  “現(xiàn)在是什么點(diǎn)了……是誰在做飯呢?”

  白羽娉睡眼惺忪地掀開被子,直接坐在了安置在倉庫一角的鐵架床上,喃喃自語說道。

  隨后她又伸了伸懶腰,重新打了幾個(gè)哈欠,再度栽倒在了本不屬于自己的枕頭邊上睡起了回籠覺來。

  “喲,老板你終于醒了啊?我剛好在做午飯,等會洗漱完了過來吃吧。”

  項(xiàng)莊聽見了倉庫后門里的動靜,將抽油煙機(jī)聲音調(diào)低后伸了伸脖子嚷嚷道說。

  過了一會兒沒有等到白羽娉回話。

  項(xiàng)莊才又搖了搖頭,繼續(xù)將焯好水筍子下鍋里翻炒了一遍,準(zhǔn)備盛盤。

  今天使用的這些食材還是前幾日買回來的,本來應(yīng)該在試吃會上全部用掉的,但沒曾想昨日最終只要李乃耐一人參加試吃,多余的食材便又這樣冷不丁地放置了一夜。

  梅花肉放在冷凍庫里倒還好說,但新鮮春筍之類的食材是不能久放的,久放很容易喪失水分老掉,即使是放在保鮮柜里也一樣。

  如果不是今天李枚幾個(gè)人湊巧登門點(diǎn)餐,恐怕依照項(xiàng)莊以往的習(xí)慣,都是拿出去直接倒掉的。

  畢竟不新鮮的食材做也做不出什么好味道出來。

  有了前幾次的制作經(jīng)驗(yàn)。

  這一次項(xiàng)莊同時(shí)完成四盤的分量也只是僅僅用了十分鐘不到的時(shí)間。

  項(xiàng)莊不敢說這幾份的味道完全一致,但調(diào)味的精準(zhǔn)程度絕對是相差無幾的,可以放心端出去給李枚等人食用。

  直到做菜的過程中,項(xiàng)莊仍然在思考白羽娉父親留下來的那些菜單的事情。

  雖然那些菜單里的菜肴種類十分繁多,但對于白羽娉父親而言也僅僅只是花費(fèi)幾分鐘的時(shí)間就能夠制作出來吧?

  究竟是怎樣的一個(gè)男人呢?

  項(xiàng)莊緊握住手中這柄已經(jīng)在歲月過往中被打磨的锃亮的菜刀后就這樣憧憬了起來。

  一個(gè)廚藝水平已經(jīng)達(dá)到足以創(chuàng)造菜系的男人居然會選擇在這種小餐館里了此余生?!

  項(xiàng)莊無論如何都無法理解這種明明已經(jīng)發(fā)生過的事實(shí)。

  咕嚕咕嚕咕嚕。

  就在項(xiàng)莊沉迷思索的同時(shí),爐灶上的番茄湯也開始逐漸沸騰了起來。

  只見項(xiàng)莊用抹布將燉鍋鍋蓋揭開一半,隨后用大湯勺在番茄湯湯面上舀了幾勺倒入小盅后便又重新蓋上了燉鍋的蓋子,以免泄氣。

  唰唰唰。

  項(xiàng)莊又在盛好的西紅柿番茄湯內(nèi)撒了些蔥花增香。

  直到此時(shí),自己的四份套餐也就完成了。

  “喂,能不能別在別人睡覺的時(shí)候放毒!這么香叫人怎么睡覺?。俊?p>  白羽娉蹭地一聲從床鋪上起身,捏了捏鼻子后氣呼呼地說道。

  咕咕。

  雖然嘴里這么不留情地吐槽道說,但她的肚子還是老實(shí)巴交地交代了一聲,表示自己的確餓了。

  “行了,日上三竿了都,趕緊洗臉洗手過來吃飯吧,等會你要是最后吃完可得記得洗碗?。 ?p>  項(xiàng)莊擦了擦手,無奈地隔著白羽娉所處的房間遠(yuǎn)遠(yuǎn)地叫喚了幾句,便端著三份餐盤往大廳里去了。

  后廚臺面上還剩下一份留有余溫的工作套餐。

  是項(xiàng)莊特意留給白羽娉的。

  不用他多猜,就能十分肯定白羽娉現(xiàn)在的這幅剛起床披頭散發(fā)的邋遢模樣是決計(jì)不肯出去見人的,也就只能躲在在后廚里將就將就了。

  “菜來啦!”

  項(xiàng)莊走進(jìn)大堂,業(yè)務(wù)地呼喚了幾聲,隨后才將幾分完成的三菜一湯套餐逐一擺在了眾人所在的餐桌上面。

  “我去,這是什么東西?難道不應(yīng)該就是一份簡餐套餐嘛,還有這是金屬餐蓋呢?這么專業(yè)?”

  體育老師抄起筷子后驚呼道說。

  擺在桌面上的不僅僅是三份敞開的套餐,而是三份用金屬餐蓋遮蔽了真容的套餐。

  “人少嘛,稍微儀式感了一些?!?p>  項(xiàng)莊撓了撓頭,解釋說道。

  為了極大地保留住菜色的香氣和熱度,一般來說上菜前都是需要用金屬餐蓋進(jìn)行隔熱處理的。

  這種做法一般只有在高檔餐廳或者比賽場上才會采用,尋常餐廳是做不到這一點(diǎn)的,畢竟人流量過大,這樣做的話無疑是增加了服務(wù)人員的傳菜難度。

  不過眼前的三人畢竟是白記再次開張的首波進(jìn)入大堂就餐的顧客,項(xiàng)莊倒也試著莊重了幾分。

  呲!

  就在項(xiàng)莊分別揭開金屬餐蓋后,一整煙霧繚繞的熱氣將所有人的視野短暫遮蔽一會兒后才逐漸散去。

  并最終展露出了這幾份套餐的真容。

  “我去,黃棕色的刀拍黃瓜?”

  體育老師詫異說道。

  “番茄?只有番茄和蔥花的湯?”

  輔導(dǎo)員推了推會變色的戰(zhàn)術(shù)眼鏡后一臉淡然。

  “春筍滑雞絲?!”

  這一次發(fā)聲的是李枚,畢竟他上次吃過的完全不是這個(gè)版本。

  “項(xiàng)兄,這沒問題吧?”

  李枚還是略微謹(jǐn)慎地又詢問了一下。

  畢竟他到現(xiàn)在都還沒有看到白羽娉的人影,所以也不排除這幾道菜其實(shí)是那個(gè)菇?jīng)鲎隽硕顺鰜淼摹?p>  “沒問題,有什么問題呢?”

  項(xiàng)莊聳了聳肩,一副愛答不理的樣子。

  他可沒看透李枚的小心思,而是單純覺得對方是在質(zhì)疑的烹飪水平,甚至還是當(dāng)面質(zhì)疑,所以到底還是有幾分不爽快的。

  “沒想到剩下的兩道居然是刀拍黃瓜和番茄湯。”

  確認(rèn)安全無誤后的李枚這才抄起筷子,準(zhǔn)備先從他提及的這兩道菜品開始品嘗。

  不過這也是情理之中的事情。

  畢竟是三菜一湯套餐,總不可能都做成葷菜吧?

  “嗯嗯,這個(gè)黃瓜好吃好脆!”

  沒等李枚等人動筷,一旁便傳來了某個(gè)糙漢吧唧吧唧嚼食黃瓜塊的聲響。

  率先吃菜的人是體育老師。

  他是個(gè)粗人,以前讀碩士時(shí)是練散打的,每逢飯點(diǎn)必定先餓,更別提面前還擺著這幾道色香味俱全的美食了。

  看見老張心滿意足地瘋狂大口品嘗了起來,李枚和輔導(dǎo)員二人懸著的憂心才最終落實(shí)下來,隨后也跟著動起了筷子。

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