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穿越之廚娘

啤酒加燒烤

穿越之廚娘 卡丁阿姨 2031 2020-08-14 05:43:37

  第二日,穆青青出攤回來,生意還是一如既往的好,才去了兩,三個時辰,她的肉夾饃就銷售一空,便早早的回家了,回到家中穆青青算算日子,上次做的啤酒差不多已經快一個月。穆青青叫來穆塵讓他搬出房里的酒罐子!

  開封后,穆青青從廚房拿了幾只碗,吩咐穆辰把酒倒進碗中,向碗中倒入的那一瞬間,浮起來一層泡沫一樣的雪花,“太棒了,成功了,不知味道如何”穆青青拿起一碗啤酒小口喝著,入口時有一陣苦澀,但是后面有濃濃的麥香,味道跟現代賣的啤酒沒什么兩樣!

  “你們兩個也嘗嘗看,這個酒度數很低,不會醉的,你們可以放心的喝?!眱扇四闷鹜牒攘艘豢?,桃兒似乎不是很喜歡這個味道,喝了一口就放下了,穆塵咕咚咕咚沒幾口就喝完了,示意比女兒紅都要好喝!

  “爹,你快來呀,嘗嘗我那日做的啤酒?!蹦吕蠣斅牭侥虑嗲嘟兴?,從后院趕了過來!拿起為他準備的啤酒,咕咚咕咚的喝了兩口。

  “恩,這個酒不錯,入口有一陣濃郁的麥香,喝起來也很清爽”

  其實冰鎮(zhèn)過的啤酒還要好喝,可惜這里沒有冰箱!啤酒配燒烤和小龍蝦,簡直就是絕配??!穆青青腦子里閃過一絲商機,晚上在家中也是無聊,何不晚上出攤賣啤酒,小龍蝦和燒烤。到時候去買一個爐子,邊烤邊賣!想想都美滋滋!

  小時候在農村看到外公外婆將西瓜,青瓜之類的蔬菜水果放入井中,拿出來的時候也是冰冰涼涼,吃起來特別爽口,或許我可以把啤酒裝入容器中,再放進井中試試。穆青青在家中找出了穆老爺平日喝酒后放在一邊的酒瓶,清洗后把里面的水倒出,瀝干!

  穆塵按照穆青青說的將大酒瓶中的啤酒,倒入瀝干后的小瓶內,再塞入瓶塞密封!院內樹下有一口井,他們找來繩子,綁好酒瓶后再三確認會不會掉,將酒瓶慢慢地放入井內,井水慢慢沒過酒瓶!然后將繩子吊在了準備好的凳子腳上!

  穆青青從后院拿來幾根上次做圍欄剩下的竹子,教穆塵和桃兒如何做竹簽!到時候可以用來串肉,蔬菜燒烤用!

  “你們兩個做的時候要小心,可能會被竹子毛糙的邊緣扎到手”話還沒說完兩個已經在叫痛了!看來不行,穆青青回房間拿來三塊布,分別遞給他兩,讓他們包著竹子進行操作,穆青青竹子用刀劈成細細的竹條,再將他們切成一段段,慢慢的將一頭削尖,并將竹子周圍弄光滑,一根竹簽就做好了,穆塵和桃兒按照她的動作小心的做著,一個時辰后三人就完成了手上的任務。

  “你們兩收拾下,我去看看街上有沒有適合的爐子”說完便出門了!路過鐵匠鋪,穆青青描述著燒烤架子,“老板,差不多就是這樣”穆青青拿了支筆給他畫了參照圖!跟他說好尺寸后就去街上了。

  在街上轉了好幾圈總算找到一個店鋪,看到里面有大大小小的爐子。穆青青進門后,問老板“老板,這里有方方正正的爐子嗎?”

  “有,什么樣的爐子我這邊都有,大的小的方的圓的,你要什么樣的我都有,哪怕這里沒有,你可以給我圖,我讓小二去做,到時候你再來取也可以?!?p>  “謝謝老板,我就要那個方的爐子?!彼贸鲥X后給老板,提上爐子,高高興興地走了!

  來到集市,她買了一些蔬菜,肉和一條魚。家里的調味料也差不多用光了,在另一家店鋪中買了一些調味料。

  回來的路上穆青青來到鐵匠鋪給了錢后拿走了剛做好的燒烤架。

  “我回來啦,桃兒快來幫我?!碧覂荷锨敖舆^東西,穆青青把爐子和燒烤架在放一旁。

  “桃兒你幫我把那些蔬菜洗一洗”說完,穆青青拿著魚來到廚房進行清理,刮去鱗片破開肚子拿出里面的內臟。再清洗下血水,把魚放在碗中并放入各種調料進行腌制。

  “小姐都洗好了”桃兒把洗好的蔬菜都放在籃筐里遞給穆青青!

  穆青青把各種蔬菜切成塊狀和片狀,今天買了很多蔬菜,青椒,花菜,玉米,土豆等,拿來剛才做好的竹簽,把它們一個一個的串起來!放在一旁備用!再將剛才的肉切成一小塊一小塊,放入碗中進行腌制,準備好這一切后穆青青拿了些木炭來到爐子前,把木炭放進爐子中,接著又灑了點油后用火折子把木炭點燃了!木炭一點點燃燒著,穆青青把剛才拿來的燒烤架放在了上面。

  “爹,穆塵出來吃東西了,今天我教你們怎么燒烤”

  穆青青和桃兒兩人把廚房中的蔬菜,調味料,魚和肉都端了出來放在一旁。她先把蔬菜放在烤架上,拿出一把刷子,在每樣蔬菜上刷了一層油,然后反復進行翻動以防烤焦烤糊!快好的時候撒上一層孜然,三個拿起蔬菜吃了起來,“真好吃,從來沒有吃過這樣的美食”

  “對了,我們還有啤酒,你們等會”穆青青來到井邊,拉起一瓶啤酒跑向他們,桃兒早就準備好了碗!穆青青揭開瓶塞后,將啤酒倒入每個人的碗中,倒下去的瞬間一層雪花出現,然后四人拿起碗同時喝了一口,這冰冰涼涼的感覺跟上午剛打開的時候又完全不一樣了,現在更爽口,麥香唇齒留香!感覺不再苦澀,桃兒瞬間也愛上了這個啤酒,四人一口啤酒一口燒烤吃的別提有多歡樂!

  穆青青輕輕腌好的肉也串了起來,一塊肉一塊青椒,穿了七八串,放在烤架上,沒一會就發(fā)出滋滋地聲音,只見肥肉部分已經滋滋地開始流油,香味慢慢飄了出來!幾個人盯著烤肉!沒多久就熟了,四人你一串我一串拿著吃著!吃完肉串最后把一整條腌好的魚放上去……

  穆塵抬著頭對著天空大聲的喊著“怎么會有這么好吃的東西,感謝老天賜給我一位這么厲害的姐姐……”

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