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食戟之料理的領(lǐng)域

第八十八章 北條美代子的咖喱料理

食戟之料理的領(lǐng)域 莊槿森 2398 2021-07-15 17:23:29

  七記的四人在那邊竊竊私語(yǔ),這邊婷婷醬、北條美代子和二階堂佳明也在交談。

  “大姐頭!他們好像不太給您面子??!”

  這獻(xiàn)媚的聲音自然來(lái)源二階堂佳明,好在他說(shuō)的是日語(yǔ),這里只有婷婷醬和美代子能聽(tīng)懂,不然容易招惹麻煩。

  “這里可不是和國(guó),而且餐廳是人家都,招不招人本來(lái)就是人家的權(quán)利!”

  婷婷醬低呵了二階堂佳明,他在遠(yuǎn)月被壓制的那種高高在上的思維又開(kāi)始發(fā)芽了。

  婷婷醬是在和國(guó)留學(xué),可是本身還是華國(guó)人,她可不想弄的和帶鬼子進(jìn)村的翻譯官一樣。

  作為從小受愛(ài)國(guó)主義教育的華國(guó)人對(duì)近代百年華國(guó)的苦難可是有深刻認(rèn)識(shí)的。

  “本來(lái)要想讓你也在這里實(shí)習(xí)的,但是你連華文都不會(huì),只能另外想辦法了?!?p>  婷婷醬若有所思的看向窗外,七記對(duì)面的那個(gè)餐廳應(yīng)該是法餐廳吧,不過(guò)就不知道有沒(méi)有資格讓遠(yuǎn)月的學(xué)生實(shí)習(xí)。

  二階堂再差勁也是在遠(yuǎn)月體制內(nèi)的,已經(jīng)上了一個(gè)學(xué)期的課還沒(méi)被淘汰掉,最少也應(yīng)有星級(jí)餐廳實(shí)習(xí)的實(shí)力。

  還是美代子醬最貼心,實(shí)力不差,辦事得力。

  就在婷婷醬準(zhǔn)備再好好教育自己這個(gè)小弟時(shí),七記四人組也商量出了結(jié)果。

  “小師姑,我們商量好了。

  我們同意北條小姐在七記進(jìn)修.........”

  高天賜剛說(shuō)一半就被海膽妹打斷,

  “不過(guò)我們只提供吃住,其他一切按照學(xué)徒的待遇來(lái)!”

  看著這個(gè)有些市儈的海膽妹,婷婷醬啞然失笑。

  看來(lái)海膽妹對(duì)自己的敵意還是沒(méi)完全消去,又不忍心就這么放過(guò)占便宜的機(jī)會(huì)。

  北條美代子和婷婷醬對(duì)這個(gè)條件也都沒(méi)意見(jiàn)。

  首先這本來(lái)就是她們提出的讓步之一,其次婷婷醬三人都不是缺錢的人,那點(diǎn)薪金誰(shuí)也不會(huì)在乎,最后也是最重要的就是可以讓北條美代子近距離的接觸正統(tǒng)的粵菜。(北條家傳承是正統(tǒng),但經(jīng)過(guò)幾代人為適應(yīng)和國(guó)必然要有改良,而且當(dāng)初那個(gè)旅居祖先也不是頂級(jí)的粵菜廚師,有所缺失也正常。)

  “咳咳.......那么請(qǐng)北條小姐展示一下你的廚藝吧,既然你一個(gè)月后的大考是‘咖喱’,那么就請(qǐng)你以此為題,做一道咖喱料理吧?!?p>  生怕海膽妹再說(shuō)出什么讓人尷尬的話,高天賜連忙把話題引回來(lái)。

  對(duì)于要超過(guò)廚房男權(quán)的北條美代子可從來(lái)不會(huì)因?yàn)樽霾诉@種事而膽怯,就在高天賜的引領(lǐng)下進(jìn)了廚房。

  其他人也跟在兩人身后,擠在后廚門后向里張望,只有婷婷醬和海膽妹跟進(jìn)了廚房。

  北條美代子開(kāi)始了料理前的準(zhǔn)備工作,當(dāng)她從冰箱里拿出一個(gè)菠蘿的時(shí)候婷婷醬就知道她要做什么了。

  婷婷醬很理解自己這位秘書(shū)現(xiàn)在的心態(tài),這應(yīng)該是北條美代子作為一名廚師的倔強(qiáng)。

  雖然白天的時(shí)候她剛跟婷婷醬說(shuō)要更改料理,但沒(méi)有做出來(lái)就要被否定終究會(huì)有不甘。

  隨著北條美代子準(zhǔn)備食材的增多,最終向高天賜詢問(wèn)有沒(méi)有隔夜米飯,也讓其他人猜到了北條美代子的料理。

  畢竟在粵省菠蘿炒飯只是大眾料理,也只有在和國(guó)那邊水果死貴,才變成了高級(jí)菜品。

  “咖喱菠蘿炒飯?”

  海膽妹小聲嘀咕道,

  “有些期待呢,炒飯可是中華料理的基本功........”

  而作為考官的高天賜一臉嚴(yán)肅的盯著北條美代子的每一個(gè)動(dòng)作,還不時(shí)的瞥一眼身旁的婷婷醬。

  “菠蘿咖喱炒飯....很有新意,就不知道她如何處理咖喱和菠蘿味道融合的問(wèn)題.....難道是泰式咖喱的處理方法?”

  世界上的各種咖喱料理中東南亞的泰式和越式咖喱會(huì)常用水果作為配菜,并且泰國(guó)廚師也會(huì)擠檸檬汁加入咖喱中料理出獨(dú)特的風(fēng)味。

  而料理基礎(chǔ)知識(shí)中就提到菠蘿等水果被加熱后,口味會(huì)逐漸從甜口轉(zhuǎn)化向酸口。

  因此高天賜會(huì)猜測(cè)美代子的料理的最終口味偏泰式咖喱。

  之后就是北條美代子正式的表演時(shí)間了,精妙的刀工,完美的火候掌控,力量十足又不失韻律的顛鍋,無(wú)不讓廚房門口的幾人看的賞心悅目,拍手稱快。

  中餐廚房控火需要用腿來(lái)做,這也是華國(guó)特色。

  北條美代子倒是因在家里餐廳幫忙,用起來(lái)很是熟練。

  時(shí)不時(shí)因?yàn)轭嶅伩鼗饛钠炫鄯植媛冻龅拇箝L(zhǎng)腿更是讓飯團(tuán)和鍋貼血脈噴張,口哨連連。

  這次「秋季選拔」采購(gòu)因?yàn)槭擎面冕u來(lái)做,采購(gòu)設(shè)備的時(shí)候?qū)iT從國(guó)內(nèi)進(jìn)了幾套。

  要不就和國(guó)那灶臺(tái)最大火也就是中餐灶臺(tái)的中火,多少對(duì)參賽的中餐系學(xué)生不友好。

  又一聲口哨從身后荷爾蒙上頭的飯團(tuán)口中吹出,婷婷醬只得無(wú)奈捂頭,心中吐槽。

  這里又不是中二之魂旺盛的和國(guó),北條美代子還是那身大紅旗袍,即便現(xiàn)在是傳統(tǒng)服飾復(fù)蘇的華國(guó),在大街上身材出眾,高挑的北條美代子引起的回頭率也是百分之一百,其中還不乏女生。

  也不怪后面一臉猥瑣的胖子飯團(tuán)和悶騷的黃毛鍋貼吹口哨了。

  索性眼不見(jiàn)心不煩,就當(dāng)后面那兩個(gè)家伙不存在,婷婷醬把注意力更多的放在高天賜的表情上,以猜測(cè)高天賜對(duì)北條美代子表現(xiàn)的滿意度。

  畢竟七記現(xiàn)在是他做主,哦,不對(duì),還要加半個(gè)海膽妹,‘大管家婆’這一點(diǎn)面子還是要給的.....

  現(xiàn)在看來(lái)高天賜對(duì)北條美代子的廚藝還是滿意的,也上婷婷醬稍微松了口氣。

  要是自己推薦的人被名義上的師侄拒絕了,自己的面子就丟了,唉~沒(méi)辦法國(guó)內(nèi)就是人情社會(huì),面皮很重要。

  就在婷婷醬認(rèn)為一切都OK時(shí),就看到高天賜眉頭微皺,讓放下的心又提了起來(lái)!

  最后關(guān)頭不會(huì)有什么變故吧。

  婷婷醬趕緊瞥向北條美代子那邊,就看北條美代子將炒好的米飯放入掏空的菠蘿里,蓋上菠蘿準(zhǔn)備將其放入烤箱中。

  果然是這步!

  婷婷醬看到這一幕就知道問(wèn)題出在哪里了。

  前世看漫畫(huà)的時(shí)候婷婷醬研究過(guò)為什么北條美代子會(huì)拿到87分的總分而惜敗「秋季選拔」。

  畢竟這涉及到遠(yuǎn)月唯一的中餐廚師沒(méi)晉級(jí),作者不了解真正的中餐石一個(gè)原因,但不能無(wú)緣無(wú)故的就才87分吧。

  那一組愛(ài)麗絲95分、緋沙子92分、塔克米(兄)90分、小惠88分、伊薩米(弟)87(分)。

  那決定晉級(jí)的1分差距在哪?

  因?yàn)楹闷媲笆赖逆面冕u,除了愛(ài)麗絲那道分子料理要求設(shè)備太多外,其他的上80分的都私下做很多復(fù)刻,(包括那道黑暗臭魚(yú)湯)最終的結(jié)果,北條美代子的菠蘿咖喱炒飯輸就輸在把米飯裝進(jìn)菠蘿只一步上。

  要是遠(yuǎn)月的其他幾屆也就算了,北條美代子好死不死的趕上了遠(yuǎn)月「玉の世代」,是幸運(yùn)也是不幸,一點(diǎn)點(diǎn)的瑕疵也會(huì)被放無(wú)限大。

  自己穿過(guò)來(lái)的蝴蝶效應(yīng),好歹讓北條美代子在「秋季選拔」前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

  不過(guò)這樣做有點(diǎn)對(duì)不起小惠呢!

  不想了,相信蝴蝶效應(yīng)也會(huì)影響到小惠,最少她可比原著更加有自信不是?

  現(xiàn)在就看高天賜怎么看北條美代子這道料理的瑕疵了。

  

莊槿森

有人猜到那道菠蘿咖喱炒飯的瑕疵是哪里了嗎?

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