第六十八章 我期待丹后主廚的料理
芹田公一現(xiàn)在非常拘謹(jǐn),即便面前的這個(gè)女生比自己還小幾歲。
而且現(xiàn)在身上這身正裝讓他也很不舒服,他以前也就在居酒屋打過工,高級(jí)料理店他從來沒有進(jìn)過。
看到芹田的樣子,婷婷醬輕笑道。
“不用那么拘謹(jǐn),好歹你現(xiàn)在也是Grand Masion東京的員工。
早見主廚他們的目標(biāo)可是把Grand Masion東京做成世界第一的法餐料理店?!?p> 婷婷醬本來想先讓芹田放松下來,但現(xiàn)在看來芹田反而更拘謹(jǐn)了。
“算了,還是繼續(xù)之前的話題吧....
你覺得尾花主廚不能認(rèn)可你是不是。”
芹田打算回話,婷婷醬就伸手阻止了他,
“聽我說完吧,尾花主廚的性格比較.........怎么說呢......傲嬌...
對(duì),就是傲嬌,所以很多話他是不會(huì)直接說出來的。
你現(xiàn)在用的那把刀是尾花主廚送你的吧。
一般如果主廚送你廚刀就代表對(duì)你的認(rèn)可
我也看過你的資料,你除了居酒屋的工作就沒其他的工作經(jīng)歷了。
你畢竟在廚房工作時(shí)間很短,很多常識(shí)都不知道。
你現(xiàn)在做的在華國(guó)叫切墩,你知道在華國(guó)一個(gè)廚房新人要做切墩工作多久嗎?
三年!最少都要三年!
刀工對(duì)于廚師來說是基本功,尾花主廚能在一個(gè)月內(nèi)就送你一把刀,只能說他已經(jīng)很認(rèn)可你了。
你是有天賦的,不過你的起步算是晚的。
早見主廚和尾花主廚他們最近都在忙著Grand Masion東京開業(yè)和料理比賽參賽的事,對(duì)你就有些疏忽。
以后有什么不懂的,可以去問那些去店里實(shí)習(xí)的遠(yuǎn)月學(xué)生,我在的話也可以給你說說。
總之你現(xiàn)在的階段在廚房只要做到多看多聽少做就可以了,
主廚的要求一定做到,其他的事情千萬別去多管閑事?!?p> 該說的都說了,聽不聽的進(jìn)去就在芹田他自己的事了。
餐桌上的氣氛有些沉悶。
芹田低頭好像在消化婷婷醬的話,婷婷醬的注意力放到了Gaku的其他客人身上。
又過了十幾分鐘,婷婷醬他們點(diǎn)的菜品終于上來了。
江藤不三男與一個(gè)身穿黑色廚師服的端著菜品的男人一起走來到婷婷醬的餐位。
看到那個(gè)男人廚師服領(lǐng)口的金邊,婷婷醬就知道這位就是Gaku主廚丹后學(xué)。
婷婷醬對(duì)這個(gè)尾花夏樹的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手印象深刻,因?yàn)榈ず髮W(xué)的面相太有特點(diǎn)了。
所有人第一眼見到丹后學(xué)注意力一定先集中在他那雙神采奕奕的丹鳳眼上。
這雙丹鳳眼配合他的鵝蛋臉讓他面相有些陰柔。
不過婷婷醬覺得如果他把臉曬紅留上長(zhǎng)須披上綠袍,就可以去秋葉原Cos關(guān)羽了。
“向小姐這是您們的安康魚肝?!?p> 丹后學(xué)將手中的料理放到餐桌上,為婷婷醬他們介紹道,
“這是用安康魚肝與豆?jié){通過真空處理制作出蓬松氣泡后凍結(jié)成固態(tài)。
配上干藍(lán)靛果忍冬泥、魚鱗云杉染香油食用?!?p> 一旁的江藤不三男等丹后學(xué)介紹完菜品,就為婷婷醬引薦起丹后學(xué)。
“這位就是我們Gaku的丹后主廚。”
“您好,丹后主廚,久仰大名?!?p> 婷婷醬微微點(diǎn)頭客套的問好。
“我對(duì)您才是久仰,遠(yuǎn)月新一代的十杰。
當(dāng)初您奪得席位的「食戟」在和國(guó)料理圈里可很轟動(dòng)呢?!?p> 丹后學(xué)也例行的客套一下,
“后廚還有事,我就先回去了,向小姐祝您有個(gè)美好的夜晚?!?p> 丹后學(xué)說完就離開回去廚房。
看著丹后學(xué)離開的背影,婷婷醬露出了意味深長(zhǎng)的笑容。
“江藤老板,你可是有個(gè)很厲害的主廚呢?!?p> 江藤不三男聽到婷婷醬的夸獎(jiǎng),立刻喜形于色,那本略顯老態(tài)的臉仿佛綻放的菊花。
“看一家餐廳怎樣,最關(guān)鍵的就是看廚師怎樣啊。
啊……說到廚師,有件事我想告訴兩位……”
緊接著江藤不三男說出了尾花夏樹曾經(jīng)的那個(gè)意外,還提到了Grand Masion東京店名。
芹田公一是第一次聽到三年前的那個(gè)意外,有些不敢置信,心中還有不小的憂郁。
他一直很期待能在Grand Masion東京成長(zhǎng),當(dāng)初他就是被尾花掛在網(wǎng)上那句招聘廣告「要成為全球第一法餐廳」弄的熱血沸騰,中二的跑去應(yīng)聘入職的。
現(xiàn)在聽到尾花夏樹曾經(jīng)被稱為「和國(guó)之恥」現(xiàn)在有點(diǎn)忐忑不安。
“謝謝江藤老板告知……”
向婷婷的聲音打斷了芹田公一胡思亂想,
“我想江藤老板不至于現(xiàn)在還不知道我是Grand Masion東京的股東之一吧。
尾花先生的廚藝不在我之下。
至于三年前的過敏意外,還不至于完全毀掉他的職業(yè)生涯。”
說到這里婷婷醬盯著江藤不三男僵住的臉,頓了一下繼續(xù)說道,
“還有誰都可能出現(xiàn)事故,華國(guó)有句話叫亡羊補(bǔ)牢,我相信經(jīng)歷過三年前的事故,尾花先生反而更會(huì)注意食品安全。
即便鷹醬的總統(tǒng)奧觀海年輕的時(shí)候也做過癮君子。
浪子回頭才更有期待不是嗎?
還有聽說最近市場(chǎng)上新鮮的鹿肉有些緊俏,還好遠(yuǎn)月有自己的渠道,不然我自己試做新菜都沒鹿肉可用呢?!?p> 本來婷婷醬不打算現(xiàn)在就給Grand Masion東京站臺(tái),但是既然江藤不三男都已經(jīng)把想法放她頭上了,她也不介意敲打一下。
省的這家伙小動(dòng)作不斷,畢竟自己的精力也不會(huì)放在Grand Masion東京上,何況Grand Masion東京也關(guān)系到自己的小錢錢和在和國(guó)料理界里的布局。
江藤不三男的臉色數(shù)變,然后強(qiáng)撐著笑容急忙告別。
“怎么?對(duì)尾花先生有疑慮?”
婷婷醬望了一眼匆匆離去江藤不三男,又轉(zhuǎn)頭直視對(duì)面焦慮不安的芹田公一。
“沒……我……”
“別亂想了,就像我說的一樣,尾花先生是很厲害的廚師。
三年前他就能與遠(yuǎn)月前十杰第一席競(jìng)爭(zhēng)普魯斯波爾勛章。”
婷婷醬又指指自己
“而且三年前的事故可能有點(diǎn)影響,但是你是不是太小看遠(yuǎn)月十杰的影響力了?
入股Grand Masion東京這個(gè)消息只要傳出,那些陳年往事不會(huì)翻出多少浪花。
當(dāng)然只要沒有人拿三年前的事搞事,我也不想站到前臺(tái),畢竟Grand Masion東京是早見主廚和尾花先生的夢(mèng)想,我只是為了賺錢而已。”
之后也只有欲言又止的丹后學(xué)親自上菜,江藤不三男估計(jì)暫時(shí)是不想出現(xiàn)在婷婷醬面前。
每道菜婷婷醬都給予很高的評(píng)價(jià),尤其是海膽鮮花派,很符合婷婷醬的口味。
……
兩個(gè)小時(shí)后,Gaku門口。
“丹后主廚謝謝款待。
我很期待你在野味料理賽上的菜品?!?p> 婷婷醬接過丹后學(xué)遞過來的外衣。
“向小姐會(huì)代表Grand Masion東京參賽?”
丹后學(xué)很在意這事,他更期待和那個(gè)曾經(jīng)壓他一頭的尾花夏樹決一勝負(fù)。
“不,我不會(huì)參加,Grand Masion東京的主廚是早見倫子。
我僅僅是股東而已。
我只是希望比賽結(jié)束后來Gaku勞煩丹后主廚再做一次。”
婷婷醬立刻打消了丹后學(xué)的疑慮。
然后披上外套,躬身與丹后學(xué)告別,就帶著臨時(shí)跟班芹田公一離開回Grand Masion東京去了。
就在丹后學(xué)轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備后廚,江藤不三男不知道從哪里鉆了出來。
“她走了?”
“走了……”
“沒想到Grand Masion東京竟然有遠(yuǎn)月十杰的股份……”
丹東學(xué)能做到主廚,當(dāng)然也不是那種不懂經(jīng)營(yíng)的人。
“也許是要在和國(guó)料理界的試點(diǎn)吧。畢竟她是現(xiàn)在唯一一個(gè)非和國(guó)的十杰?!?p> 江藤不三男聽完后,沉默不語。
看來本來要對(duì)Grand Masion東京的那些手段不能再用了。