第七章 干炒牛河vs干炒牛河

　　北條主廚想的很明白，橫濱中華街的中餐館上有百家。即便延續(xù)至今五十年的北條樓也面臨著巨大的競爭壓力。除了主廚同時(shí)他也是一個(gè)合格的經(jīng)營者，除了菜品的質(zhì)量外，餐廳的宣發(fā)同樣是他要考慮的事情。

　　兩位年輕漂亮女性料理人的對(duì)決這本身就是極大的噱頭。中華料理中女性料理人本來不多，女性先天力量不如男性，而中華料理所用的沉重鐵鍋就是女性料理人的第一道攔路虎。

　　這次對(duì)決一道菜決勝負(fù)，時(shí)間不會(huì)太長，想明白利弊的北條主廚立刻安排店員行動(dòng)起來，制作傳單到中華街上傳發(fā)，在店門口架起大尺寸顯示器，連上DV多角度跟拍。

　　雖然倉促但對(duì)于延續(xù)五十年的名店來說也是有章程可尋的。五分鐘后這場(chǎng)并不怎么正式的料理對(duì)決竟然有些似模似樣。

　　「極·見參！女帝の世紀(jì)戰(zhàn)！橫濱中華街女性料理人終極對(duì)決!」

　　當(dāng)這滿滿Jump系漫畫風(fēng)橫幅拉出來后，北條樓門口立刻人滿為患。

　　這讓人尷尬爆棚的橫幅，和國人卻最好這口，中二之魂熊熊燃燒起來。

　　和國人眼中兩人的廚房對(duì)決是這樣。

　　「“美代子醬，我要用這招。（冷漠臉）”

　　“啊?。ㄕ痼@）這個(gè)技術(shù)~”

　　“難道這招是……（震驚）傳說中的……”（北條主廚）

　　“可笑（輕蔑臉），你們對(duì)真正的力量一無所知……”

　　香氣彌漫全場(chǎng)，

　　“可惡，極致的技術(shù)，我已經(jīng)沒有退路了……”

　　美代子開始回憶，

　　“我從小就拼命學(xué)習(xí)中華料理（回憶），這是堵上北條樓這一代繼承人尊嚴(yán)的決戰(zhàn)。我鍋中不是普通的牛河，那是北條樓終生無法受到應(yīng)有尊重，女性中華料理人悲慘的命運(yùn)啊!（爆發(fā)）”（熱血BGM）

　　“鐵板爆炎牛肉!”

　　美代子爆火翻炒

　　“美代子醬，（深沉臉）我又何不懂你的悲傷（女帝撩發(fā)動(dòng)作）但在華國料理界對(duì)女性料理人更是百不存在一修羅場(chǎng)。你知道華國有多少女性料理人實(shí)力很強(qiáng)卻止步二廚永遠(yuǎn)無法得到主廚帽成為主廚，我盤中盛放的不是對(duì)決的料理，是那些失敗者畢生的心血?。　?p>　　“豈可修！”（婷婷醬咬牙發(fā)力）

　　“納，納尼??？”（美代子錯(cuò)愕）

　　“我不能輸！”（婷婷醬堅(jiān)定臉）

　　“因?yàn)槲业牧侠沓休d著華國女性頂著半邊天復(fù)興的野望?！?p>　　“廬！山！升！龍！炒！”

　　婷婷醬墊鍋急炒，炒勺一撈一甩一劃，牛河在盤中成青龍形，青蔥點(diǎn)睛。

　　（發(fā)光）

　　“果然……只能到此為止了……”（美代子跪地落淚）

　　“料理，真是有意思呢？”（婷婷醬女神后仰）」

　　以上是和國人在主持人引導(dǎo)下腦中的意淫。

　　婷婷醬和美代子的干炒牛河都已經(jīng)端上來了

　　美代子的菜品河粉盤成依次變大五個(gè)圓形，五個(gè)圓還是弧線位置排列。

　　美代子將白蘭地淋上，打火點(diǎn)燃。

　　“請(qǐng)品嘗，北條樓特制脆皮干炒牛河！”

　　三位臨時(shí)評(píng)審首先決定一陣香味撲鼻。

　　“好香啊~”

　　評(píng)審們一臉享受，夾起牛河放入口中咀嚼，立刻傳除了咯吱咯吱的脆響。

　　“好味道~”

　　三位評(píng)審雙目猛睜，臉上憋出了潮紅。額頭。

　　“脆皮彈牙、有白蘭地的香味、牛肉的原味還隱隱的有鐵板的香味?！?p>　　“這是……”

　　三位評(píng)審好像看到大群渾身鐵甲火牛沖向自己。謝謝氣勢(shì)如虹的火牛不斷沖擊著眾人的口、鼻、舌、食道、胃都一一淪陷。

　　“呼~”評(píng)審們一臉滿足的癱靠在椅子上。

　　“簡直是力壓男人的強(qiáng)烈一菜……不……一擊?！?p>　　北條美代子，一臉平靜的轉(zhuǎn)身走一步臺(tái)，路過婷婷醬身邊的時(shí)候還瞥了一眼冷哼了一聲。

　　有性格，我更想得到你了。婷婷醬不在意美代子的態(tài)度。ADV王女游戲，總有個(gè)冷酷的御姐將軍在身邊。

　　到婷婷醬上菜了，一條若隱若現(xiàn)的青龍展現(xiàn)白色的氣霧之中。

　　“請(qǐng)吧，清炒牛河?！?p>　　婷婷醬絕對(duì)不會(huì)承認(rèn)自己有起名懶惰癥。

　　‘清炒牛河’的清香漸漸在大廳內(nèi)彌漫開來。

　　“這味道好清新?！?p>　　一個(gè)評(píng)審試著夾起牛河入口，瞇著眼睛深深的吸了一口氣，沒有說話。

　　另外兩個(gè)評(píng)審疑惑的看著那個(gè)沉默的評(píng)審，

　　“他怎么了……”

　　另外兩個(gè)評(píng)審有些忐忑的夾起牛河放入口中。

　　“啊，你們來了……”

　　這兩評(píng)審在和風(fēng)院落里遇到之前的評(píng)審，這院落四周四周都是竹林，微風(fēng)吹過竹葉沙沙作響，偶爾鹿威“篤”的一聲清泉倒入入石缽中。

　　三人穿著和服跪坐在茶室靜靜地品著小食享著清茶。

　　幽玄、清凈、空靈……

　　對(duì)于社畜的他們來說這是難得的清閑。所有的工作壓力隨風(fēng)而逝。

　　許久三人過神，面前的盤子已經(jīng)不知不覺被他們吃的干干凈凈。

　　“這道菜為什么有這種口味？”一位評(píng)委問道。

　　婷婷醬嘴角上翹從背后拿出了大葉子

　　“因?yàn)槲矣昧撕扇~！”

　　在中華料理店里尤其是粵菜，淮陽菜系廚房一般都會(huì)常備荷葉。

　　“荷葉包著牛肉猛火烤到四分熟，讓荷葉的香氣浸入肉中，然后用熱鍋冷油滑三成熟。油是用的橄欖油，其實(shí)最好的應(yīng)該是茶油。最后在和河粉翻炒?！?p>　　婷婷醬頓了一下，

　　“另外我沒有用醬油調(diào)味，用的我特制的抹茶汁。增加了菜品的清香哦?！?p>　　“但我還嘗到了一絲回甘的味道。”一評(píng)委推了下眼鏡不確定的說道。

　　“哇，我還以為可以偷偷瞞過去呢。您的味覺真敏銳呢。因?yàn)槟ú柚镉袠O少量的苦瓜汁。用那不易察覺的回甘用來串聯(lián)所有其他的味道，讓其融合一體。比傳統(tǒng)的偏咸的牛河來說，這種回甘偏甜的口味應(yīng)該更適合和國人的口味。”

　　三位評(píng)審又仔細(xì)品了下依然縈繞口腔甘甜的清香。

　　“真是很讓人難忘菜品呢?！?p>　　料理對(duì)決終于到了最后的環(huán)節(jié)。

　　美代子的脆皮牛河美味臣服，而婷婷醬的清炒牛河讓人幸福愉悅。

　　三位評(píng)審最終都選擇了婷婷醬的清炒牛河。

　　“料理是會(huì)給人帶來幸福的東西哦。這是華國料理屆的前輩說的?！?p>　　賽后婷婷醬這樣對(duì)美代子說出了這句話，現(xiàn)在并不確定這個(gè)世界是否存在劉昂星，但不妨礙她認(rèn)同這一觀點(diǎn)。在到這個(gè)世界前她最喜歡的兩部美食番就是「中華一番」和「食戟之靈」，可惜「中華一番·極」沒來得及看……

　　如果這個(gè)世界存在劉昂星，那么自己是不是會(huì)和向恩有關(guān)系？婷婷醬是隨的母姓的，向姓在華國也是小姓。

　　婷婷醬馬上用手機(jī)上網(wǎng)查尋起來。爆衣已經(jīng)夠恐怖了。真要連劉昂星那批人都有，料理不發(fā)光都不敢端出去見人，下次是不是就要注射美食細(xì)胞了……

　　懷著忐忑的心情查出的結(jié)果讓婷婷醬稍稍安心。最少這個(gè)世界歷史上沒有劉昂星，歷史進(jìn)程也和原來的世界差不多。也沒有自己所熟悉的美食番漫畫。