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我真沒想這么紅

201.有菜無酒

我真沒想這么紅 二馬路野驢 3018 2020-11-13 03:33:55

  第十天的營業(yè)結束后,‘中餐廳’會正式關門停業(yè)。

  不過,對于出演者們而言,還沒到徹底放松的時候。按照節(jié)目組的要求,隔天他們還要前往韓城,在臨時租借下來的場地里,為來自于祖國的留學生們準備一場宴會。

  開門做生意,是客人點什么后廚做什么。而這一次宴會,卻是后廚做什么,客人們吃什么。主被動關系掉了個個兒,確實能省事一些。但考慮到需要招待的留學生人數(shù),這個任務還是挺有難度的。

  算是個大活兒。

  必須要養(yǎng)足了精神,把體力恢復得徹底一些,才能更好的完成這個最終的任務。

  所以,在營業(yè)的第十天,店里的大伙兒統(tǒng)一了意見,將原本要持續(xù)一天的營業(yè),縮短到了僅僅只有半天。

  說白了,就是接待完中午的這一波客人后,直接關門停業(yè),不做晚上的生意。

  想著自己這些人都是藝人,趕著飯點兒上門,有可能會影響店里做生意,所以姜成賢等人故意來的比較晚,進店時已經是下午兩點左右了。如此一來,他們正好趕上了最后的末班車,很是巧合的成了‘中餐廳’所接待的最后一批客人。

  “小蘇,你出去陪你的朋友吧?!敝噶酥盖皬d,洪磊向再次走進廚房的蘇謹言笑了笑:“反正后面不會再有其他客人了?!?p>  “我還說進來炒兩個菜讓他們嘗嘗呢,既然兩位老哥這么說,那我就不費那個勁了,炒菜的事兒就麻煩你們了。對了,不用照著菜單來,看看還剩了什么材料,隨便做吧,反正最后一天了?!碧K謹言一邊說著,一邊走到了蒸籠前,掀開蓋子看了一眼:“喲,還剩了兩份扣肉吶,正好,給他們一份,再留一份咱們自己吃?!?p>  “一塊兒端出去吧?!笔J南笑著說道:“你的朋友就是我們的朋友,沒必要那么見外。我跟老洪炒幾個菜,等會兒咱們坐一塊吃就是了?!?p>  “是啊,難得遇到南韓這邊的同行,一塊兒坐下來聊聊,應該挺有意思?!?p>  “那就等會兒,等你倆把菜炒好了,再一塊兒端出去。”

  “你看著辦吧?!?p>  手腳麻利的弄了幾盤涼菜,放在托盤里,蘇謹言先出了廚房。

  外邊,除了姜成賢等人以外的最后那兩桌客人也吃完了,剛剛結過賬,這會兒正在跟陸鳴以及白薇薇三女合影留念。

  見客人們沒有要求,蘇謹言也懶得往前湊,非得跟著一塊兒拍照。

  遠遠的給了個笑臉,算是感謝,蘇謹言端著托盤,來到了姜成賢等人坐著的桌子前:“感謝各位來店里捧場,來來來,嘗嘗我的手藝,這幾個菜都是我親手弄的,希望能對你們的口味?!?p>  不止權英愛和姜成賢,還有幾位初次見面的新朋友,出于禮貌,蘇謹言并沒有說英語,而是在中文的基礎上,盡量摻入了自己已經掌握的韓語單詞。

  加上還有陸鳴在邊上幫忙翻譯,他的這份熱情還是傳達的挺到位的。

  “是么?那我可要好好嘗嘗。”姜成賢先拿起了筷子,從盤子里夾了一片晶瑩透亮的像是果凍一般的玩意兒:“這是什么?肉凍么?”

  “用豬皮做的皮凍。”蘇謹言將蘸料碟子往前推了推:“不知道你吃過沒有。喏,沾點兒醬汁,嘗嘗看吧。”

  要說南韓有沒有皮凍,答案是肯定的。但相比于國內而言,確實比較少見。畢竟這玩意算是中餐里邊比較有技術含量的一道菜,南韓這邊會做的人不多。

  再加上它使用的主料是豬皮……這玩意跟牛小腸一樣,也是南韓人偏愛的燒烤類食材之一,相比于做成皮凍,他們更喜歡直接放在炭火上烤著吃。原料就那么多,大部分都被拿來烤了,剩下來做成皮凍的自然就少了。

  “我就說嘛,這東西我吃過,在唐人街那邊的餐廳里吃的……”帶著幾分得意,姜成賢一邊說著,一邊把沾了醬汁的皮凍塞進了嘴里:“唔~~~,沒錯沒錯,就是這種口感~。”

  “我也來一塊?!敝澜少t是個會吃的,再一看他吃的如此開心,幾位被他叫來的后輩們眼中,都露出了期待的神采。這不,不等姜成賢開口,已經有個小胖墩主動給自己夾了一塊。

  比果凍更彈牙更有韌性,卻又沒到脆骨那種程度。介于兩者之間的特殊口感,本就很容易讓人上癮。更何況,這玩意是用葷料做的,炮制的過程中還會添加少量香料,吃到嘴里,味道也很是不錯。

  “要是更喜歡脆脆的口感,可以試試這個?!碧K謹言又指了指另一盤菜。

  “這是什么,也是肉菜么?”權英愛夾起了一片,有些好奇的觀察起來。

  “直接說出來就沒意思了,你猜猜看?”蘇謹言神秘一笑,做了個‘不妨一試’的手勢。

  嘴里有股淡淡的肉味,像是豬皮,卻又沒有豬皮那種膠質一般的口感,脆生生的,像是木耳,又有點像是脆骨。權英愛琢磨了好半晌,還是找不到答案,最終只能無奈的搖了搖頭。

  “猜不到吧?!碧K謹言著才嘿嘿一笑,公開了正確答案:“其實這是豬耳朵。在我們華國,這是最受歡迎的下酒菜之一?!?p>  南韓人很喜歡吃豬頭肉做的湯飯,但卻幾乎沒人吃過豬耳朵。

  權英愛也是一樣,一聽蘇謹言說的答案,她十分意外的瞪大了眼睛:“豬耳朵?我沒聽錯吧,你說的是……耳朵?”

  “對啊,沒想到吧?!碧K謹言笑著點了點頭:“說起來,為了買幾個豬耳朵,我們真的費了不少力氣。攏共就買到六個,大部分都賣出去了,就剩了這么點兒。呵呵,本來我還打算留著,等收工后我們自己下酒吃。也就你們了,換了其他客人,我才不會拿出來呢?!?p>  “是么?那我再來一片。”物以稀為貴。因為蘇謹言的話,忽視了心中對‘豬耳朵’的那點兒膈應,權英愛又夾起了第二片,塞進嘴里慢慢品嘗起來。

  “確實挺適合下酒哈。”姜成賢也嘗出了味道來:“吃了兩片,我還真有點兒想要喝酒了?!?p>  “還在拍攝呢?!敝噶酥附锹淅锏墓潭〝z像機,權英愛沒好氣的翻了個白眼:“成賢OPPA,注意點兒,別把人丟到華國去了?!?p>  “我就是說說,說說都不行么?”正是因為面前就有攝像機,姜成賢故意嘟囔了兩句:“天天管這管那,我好歹也是你的前輩,不要面子的么?真是的,你嫂子都沒你管的嚴……”

  “嗯?”

  “呃,我什么都沒說哈?!?p>  看到姜成賢被權英愛管的死死的,一句話都不敢說,跟著過來的那幾位后輩都忍不住笑了起來。

  此時,廚房里的洪磊和施欽南已經炒好了幾個菜,連同蒸籠里的扣肉一起,放在托盤里端了出來。

  “來來來,洪老師,施老師,還有薇薇姐你們三個,都過來坐下吧?!碧K謹言一邊招呼一邊起身,從邊上拖來了一張桌子,跟姜成賢幾人坐的這張拼在一起,湊成了額一張長方形的大桌:“我來做一下介紹哈,先從洪磊老師開始吧。成賢哥,英愛姐,還有幾位,這位是我在華國娛樂圈里認識的朋友,洪磊洪老師,他是……”

  先把‘中餐廳’里這幾位向姜成賢等人做了個介紹,反過來,再把姜成賢和權英愛介紹給洪磊等人,因為人數(shù)比較多,中間還要留點兒時間讓陸鳴通譯,一圈介紹完,花了蘇謹言好幾分鐘的時間。

  “認識了就是朋友?!弊鳛榈觊L,洪磊帶頭招呼起來:“韓語我也不會說,說中文吧,你們又不一定聽得懂。索性,咱們少說幾句,多吃菜。來來來,別客氣,都吃都吃?!?p>  有蘇謹言之前那句‘不用考慮菜單’的話墊著,施欽南和洪磊做這幾道菜時,徹底放開了手腳。

  打亂了配料,做了三道菜單上沒有的。

  再想著食材省下了也是浪費,他們下料時那叫一個豪放,結果菜做出來,分量也多的有點夸張。

  沒見過的新鮮菜,味道很好吃,量也夠大……吃起來,這份爽快又陶醉的感覺,真的非同一般。

  唯一美中不足的,就是席間沒有酒水。

  “那個,謹言老弟,拍了這么久,分量湊得差不多了吧?”又吃了一會兒,姜成賢實在是忍不住了,悄摸摸的向蘇謹言搭話問了一句。

  “嗯?”一時間,蘇謹言沒能搞明白姜成賢的意思。

  “我的意思是,拍的差不多了,是不是可以把機器關掉了?”指了指桌上的這些菜,姜成賢稍稍有些不好意思的撓了撓頭:“不瞞你說,我現(xiàn)在已經饞的不行了,真的很想來一口~。”

  姜成賢一邊說話,一邊虛握右手,用拇指和食指圈了個圈,接著身體的阻擋,背著鏡頭沖蘇謹言做了個舉杯灌酒的手勢。

  “哈哈哈哈?!泵靼走^來,蘇謹言笑了起來:“行,等著哈,我這就給你拿去?!?

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