第五章 料理的對拼

　　夜色緩緩地褪去迎來的敞亮的光芒照射四地，“咕咕！”公雞響亮的打鳴聲叫起了還在熟睡中的人們。公雞邁著驕傲的步伐大踏步的向前走去走一步還叫一聲顯得它很威武。

　　“叫叫！叫你妹你再叫信不信把脖子移個(gè)位置，讓你叫的再舒服點(diǎn)??！”墨染憤怒的咆哮聲從房間里傳出來。

　　劉金鈴伸著懶腰走出自己的房間聽到墨染的抱怨聲不由噗嗤一笑：“還真是小孩紙氣呢。對一只雞都能發(fā)起火來?！?p>　　小當(dāng)家此時(shí)還躺在床上時(shí)不時(shí)這邊挪一下那邊挪一下的，嘴角還留著口水顯然是夢到什么好吃的東西了。

　　墨染狂躁的抓了抓自己的頭發(fā)，刺眼的眼光從窗戶邊沿照射進(jìn)來，筆直的刺向墨染的臉龐，鼻子挺巧，薄薄的嘴唇，修長的手指擋住刺眼的陽光而放在眼睛旁邊，一顆顆耀黑色的黑寶石像是鑲鍥在里面的珊珊發(fā)光霎是好看。

　　不過他說的話卻十分違背此時(shí)的氛圍：“mmp，誰家雞崽子居然在我睡覺時(shí)打鳴等會(huì)就把它給燉了，讓它自己看著自己一點(diǎn)點(diǎn)被解剖。哼！╭(╯^╰)╮”

　　穿上自己的衣服，推開房間的大門，深深的吸了一口氣，徑直的走向其他人的屋子逛他一逛。

　　……

　　墨染一臉壞笑的走出一間房間就要前往另一個(gè)房間，待他走后一個(gè)男子嘆著氣什么仇什么怨??？大清早的這么早喊我起來，哎先去廚房做準(zhǔn)備吧！出來的就是后廚的助手。

　　墨染再經(jīng)過一個(gè)又一個(gè)房間之后，來到一個(gè)最后兩個(gè)門前敲了其中一個(gè)畢竟這家店里還有女的，敲了敲沒人反應(yīng)只好推開房門正準(zhǔn)備逃跑，一看恩？沒人而且被褥疊的非常整齊，空氣還留有一些淡淡的芳香，不用想這個(gè)就是金鈴的房間了。

　　走出去帶好門，前往最后一個(gè)房間也不敲直接用腳踹，讓他見到小當(dāng)家一生的黑料。只見此時(shí)的小當(dāng)家，頭朝著地腳耷拉在床上一只手放在肚子上面，嘴巴還扎巴扎把的流著口水，咦～，墨染實(shí)在忍不住發(fā)出來聲音受不了小當(dāng)家這樣。

　　上前倆巴掌幫他扇醒，咚，看著掉在地上還在茫然的小當(dāng)家也是想笑，這也太遲鈍了，起來了小當(dāng)家？臉上有什么東西沒察察看，還有你是不是忘了今天可是你跟邵安是比賽，你怎么就這么輕松。

　　小當(dāng)家一聽立馬精神了，我昨天睡過去了，我要趕緊到那邊去，留下墨染一頭黑線不過注意到小當(dāng)家還是留著那副樣子十分的開心也沒提醒他，就跟著他出去。

　　劉金鈴焦急的等待著小當(dāng)家的到來正打算去不去喊他，聽到樓上傳來的聲響，目光盯著樓梯口。

　　小當(dāng)家跌跌撞撞的跑下來，臉上一副沒洗漱的樣子還時(shí)不時(shí)打個(gè)哈欠更重要是小當(dāng)家的臉上還殘留著他的哈巴流子。

　　眾人一副驚呆的樣子，最后還是金鈴反應(yīng)過來拉著他洗一個(gè)臉再過來，此時(shí)墨染不緊不慢的從樓上走下來看著發(fā)生的一起就笑笑。

　　李提督等著小當(dāng)家一切完畢之后直接無視掉邵安滿臉不悅之色問道：“經(jīng)過一個(gè)晚上你們也找到了第六味了吧。那么那么一起說說看你們的第六味?！?p>　　邵安不屑的看了一眼小當(dāng)家，估計(jì)這個(gè)小鬼昨天晚上睡了一夜吧！還能想到。真是天助我也。哈哈哈！

　　“第六味就是酥！”讓邵安和李提督都驚訝的是小當(dāng)家居然跟著邵安同時(shí)一起說了出來，邵安立馬看向墨染站的地方恨恨的咬著牙齒，而李提督則是看向小當(dāng)家好像眼神詢問，“是你自己做出來的還是別人幫你?！?p>　　墨染當(dāng)然看出他們這么一點(diǎn)小九九，轉(zhuǎn)身做在餐桌上的椅子拿起茶壺慢慢品嘗，(⊙o⊙)哇，你別說這里的龍井茶還真不錯(cuò)，入口微苦隨即而來的是回味的甘甜。

　　李提督看到墨染毫無任何動(dòng)作，便也明白了，繼續(xù)朗聲道：“邵安，小當(dāng)家，你們的第六味都用在酥上，而我所要的第六味就是酥，第一步你們都達(dá)到了接下來看你們的?！?p>　　小當(dāng)家目不斜視的走進(jìn)廚房一頓高超的操作……兩人同時(shí)出來端著一樣的盤子放到李提督的面前。

　　李提督看著兩盤外表上看去沒有絲毫的區(qū)別，先揭起左邊的盤蓋，拿起勺子舀了一塊白嫩q彈的豆腐，放入口中。嘭，豆腐的鮮美就好像一條鮮活的魚遨游在口中，豆腐的鮮美還帶著彈牙的嚼勁，麻、辣、色、香、燙完美的融合在一起刺激著味蕾使人的精神亢奮振作起來。

　　“美味！”

　　李提督嘗完之后用勺子把豆腐疊在一起一層一層疊上去，再吃小當(dāng)家的麻婆豆腐，淺嘗一口腦海中冒出的是！一條金色巨龍

　　在肆意的遨游著，直沖云霄給他帶來味覺上的極致。

　　李提督立馬扔掉手中小碗直接把大盤拿了過來囫圇吞棗一般以肉眼可見的速度減少。

　　“??！～”李提督靠在椅子上稍緩了一下坐起身來打分道：“邵安把豆腐中第六味的酥用在豆腐上，而小當(dāng)家呢！把酥卻是用到其他地方上。”

　　說著用勺子把邵安疊起的豆腐推到，豆腐卻在桌子上跳躍著絲毫沒有破碎，而小當(dāng)家的豆腐中的絞肉向下一壓卻打到邵安的臉上。

　　“十年前讓我的身體溫和有效恢復(fù)的麻婆豆腐，那個(gè)酥的真面目不是豆腐而是絞肉。”

　　“??！絞肉。”

　　“小當(dāng)家做的麻婆豆腐正是世上獨(dú)一無二的麻婆豆腐。肉的口感酥正是第六味。你從剛才的絞肉彈性應(yīng)該看出來了。”

　　李提督驚訝道：“每中肉里面都有筋，而小當(dāng)家的肉里面卻沒有筋不但沒有筋火候還十分的均勻十分的順口。小當(dāng)家你所做的絞肉到底是什么肉？”

　　小當(dāng)家臉上布滿了開心：“我所做的肉不是肉而是這個(gè)。”說著露出手上大豆，“請你們到廚房來就知道了。”

　　……

　　“我做的絞肉其實(shí)就是這個(gè)”

　　李提督茫然道：“原來所謂的秘密就是大豆，可這大豆是怎樣做出肉的口感？”

　　“提督是這樣的，首選用泡過水的大豆用湯頭煮之后把它壓碎倒入醬把味道調(diào)重一些，肉汁的美味就是靠它和水來代替的?！?p>　　李提督和邵安提出問題：“你這樣做會(huì)把它的味道全部散到麻婆里面的，而且它也不可能取代肉的？所以到底是怎么回事？”

　　“當(dāng)然在把它調(diào)味好之后再用油快速的把過一遍這樣就行成了肉的口感還有一點(diǎn)的硬度。”

　　邵安嘗了一口痛苦的抱住頭說：“可惡，我又輸了！啊啊！”

　　李提督說：“你嘗出來了吧！這就是你的師傅小當(dāng)家的媽媽做出的菜?！?p>　　“果然是這樣子?！?p>　　邵安消弱的看著李提督啞口無言，李提督：“小當(dāng)家虧你能夠想的出來。”

　　小當(dāng)家撓了撓頭說：“這也不全是我一個(gè)人，要不是墨染大哥給我提醒一下我還要想許久，再之后問從媽媽留下的本子，再然后看到提督來的時(shí)候這邊發(fā)生了瘟疫，然后我又憑借著回憶媽媽的味道就確定了這個(gè)食材?！?p>　　李提督摸了下下巴轉(zhuǎn)身看著邵安：“邵安自從你學(xué)會(huì)到阿貝師傅的一點(diǎn)手藝之后就開始自大起來，而阿貝師傅想交你的料理的根本你卻都沒有學(xué)到，希望在不同時(shí)期用不同的材料帶給人們幸福的味道你卻沒有學(xué)到。那是因?yàn)榘⒇悗煾祿碛兄活w關(guān)懷他人有著所謂廚師的真心所能成功的。連這么簡單的道理都不懂的人根本沒資格當(dāng)菊下樓的大廚?！?p>　　劉金鈴跑過去抱著小當(dāng)家，眼里流出開心的淚水不停的說著：“太好了小當(dāng)家?！?p>　　“姐姐不只我一個(gè)人多功勞，要不是墨染哥哥我還要想上很久。”

　　劉金鈴目光含著淚水看向墨染撲到他的懷里抱著他的腰：“謝謝你，墨染要不是你我和小當(dāng)家就……”墨染正想著要不要把她推開這也太親密了點(diǎn)誰知?jiǎng)⒔疴徳谧约旱膽牙锟蘖似饋?，反手抱住金鈴的芊芊?xì)腰撫摸著她的腦袋，絲滑的發(fā)絲在指甲劃過，溫聲細(xì)語的安慰著她。

　　李提督撇了小當(dāng)家一眼，又看向墨染還有他懷里的劉金鈴嘴角抽了抽，咳咳，“小當(dāng)家在我認(rèn)命你成為菊下樓的大廚之前，我有一個(gè)要求，那就是前往美食之都廣州去學(xué)習(xí)就像你的母親阿貝師傅一樣能要取的特級廚師的資格。”

　　“特，特級廚師?！?p>　　墨染抱著金鈴摸著她那順滑的發(fā)絲不屑的說：“特級廚師而已，小當(dāng)家我也要前往廣州順便取的特級廚師的資格?！?p>　　……

　　幾天之后，墨染看著金鈴撩一下她耳邊的發(fā)絲：“金鈴，這次我陪你弟弟出去一趟乖乖的在這等我回來哦。”

　　“嗯，我會(huì)好好在這里等你的?！?p>　　小當(dāng)家一臉幽怨看著墨染原本屬于自己的姐姐就被這家伙騙走了，呼呼，太氣了。想著這幾天跟自己姐姐處在一起的墨染牙就癢癢。

　　索性眼不見心不煩，我先走一步。