花母還沒有醒,花絮就沒有進(jìn)屋,直接去了廚房。
廚房里已經(jīng)把湯都燉上了,“咣咣咣”的切菜聲,“噼里啪啦”的燒柴火的聲音,“嘩啦嘩啦”的洗菜聲,交織成一首廚房交響樂。
紫月把紙交給徐管事后也沒有回去就在廚房幫著切菜了,紫書紫月跟著花絮這么多年了,自然也會(huì)不少廚上的事兒,切起菜來絲毫不遜色于李嬸子這個(gè)前戶部侍郎家的家仆。
李嬸子原本對于今天剛來就當(dāng)上管事的徐嬸很是不屑,但大小姐說的那番話她又不敢找茬,就喪喪的在那里洗菜還甩來甩去的,弄得到處都是水。
然后就看到大小姐身邊的紫月姑娘來了,紫月姑娘遞給徐嬸兩張紙上面密密麻麻的寫滿了字,李嬸子看到就覺得奇怪難不成那新來的還識字?她原來的主家里除了主子也就是身邊的大丫鬟識字。沒想到這個(gè)老婆子竟然也識字!
李嬸子這下也知道為什么人家能當(dāng)上管事了,而下面的兩個(gè)小丫鬟也看到這一幕暗自下決心自己也要識字。
花絮不知道自己給徐管事的紙就這么輕輕松松化解了廚房里的矛盾,也提高了家里的下人的學(xué)習(xí)氛圍,不管是因?yàn)閱渭兿矚g還是為了更上一層樓。
花絮系上圍裙開始動(dòng)手了,廚房有兩個(gè)大灶五個(gè)小灶,花絮要了一個(gè)小灶就開始了。
先取一塊五花肉切條然后放入蔥姜蒜,黃酒,醬油,胡椒,鹽,糖,秘制玫瑰醬,黃豆醬,腌制一柱香,這個(gè)時(shí)候讓人把外面窯口燒上,等一柱香后就把腌制好的肉擺到鏤空的鐵架上刷上一層櫻桃醬放到窯里讓火烤一刻鐘,再拿出來翻面再刷一層櫻桃醬,反復(fù)三次直到熟透。
櫻桃醬也是花絮做的,這次母親也給她帶來了,還有好多她之前鼓搗的水果醬,畢竟南方的水果品種多也甜。
然后就是白炒蝦球,鹵雞翅,八寶冬瓜盅,還心血來潮的做了炸薯?xiàng)l,配上番茄醬是阿潯最愛吃的。還做了無糖的曲奇餅干等莊爺爺走的時(shí)候給他帶上。
就在花絮這邊忙碌的時(shí)候莊老頭他們上門了,由婆子領(lǐng)著進(jìn)了清風(fēng)院的會(huì)客廳。
一路走來小莊大夫看著周圍的景色總感覺很奇怪,到不是覺得難看而是一種無法言說卻很熟悉的感覺就是怎么也想不起來。
到了清風(fēng)院看到墻上的畫,丫鬟自豪的說:“這是我家小姐親手畫的?!?p> “嗯,這還真像是丫頭的想法畫的還是不錯(cuò)的。”
小莊大夫此刻看著墻上的畫眼神中閃過一道幽暗的光,不過立馬恢復(fù)神情,“花小姐真是才女。”只憑一副畫他現(xiàn)在還不能確定,畢竟在墻上作畫這種事不能是沒人能想出來。但他覺得可能八九不離十,有了太祖這個(gè)前車之鑒,就算再出現(xiàn)幾個(gè)也是有可能的。
小莊大夫這么想著的時(shí)候,身后就傳來了雄厚的男音:“哈哈,小女拙作見笑了?!痹捠沁@么說,但臉上的笑是怎么也藏不住,一臉的驕傲。
“莊大夫和小莊大夫進(jìn)屋喝杯茶吧,我派人去叫濃濃了?!?p> 莊老頭點(diǎn)點(diǎn)頭,抬步就進(jìn)去了,小莊大夫也跟著進(jìn)去了。
花祖父正坐在上面喝著茶呢,就看到進(jìn)來的人,起身互相抱拳見禮,然后就讓小廝上茶,“這是絮丫頭自己做的菊花茶,喝著還好,但是清肝明目,潤肺止咳,兩位嘗嘗?!?p> 花祖父沒有說孫女的乳名,畢竟還有個(gè)男子在那里,而是叫了絮丫頭,他們那邊的鄉(xiāng)下都是丫頭丫頭的叫。
莊老頭拿起茶杯看著里面的茶,茶湯微微發(fā)黃,喝一口微苦,“嗯,枸杞、黃茋、決明子,不錯(cuò)都是性溫和不沖突的藥材。從花丫頭選的這幾種草藥看來是看過幾本醫(yī)書吧?!?p> 花祖父笑著說:“那丫頭就是喜歡看書,之前看了幾本就做了這個(gè)茶,我們喝著挺好的,就一直喝了下去,莊老哥要帶點(diǎn)回去嗎?”
花祖父覺得老是莊大夫的叫著生疏又看著莊大夫花白的頭發(fā)就改叫了莊老哥,莊老頭看著花祖父也沒有反駁而是點(diǎn)點(diǎn)頭:“那等我走的時(shí)候就帶點(diǎn)吧。”
兩邊就這樣寒暄著,那邊花絮已經(jīng)把其他的菜都最好了就差八寶冬瓜盅了,看著灶上蒸燉著的八寶冬瓜盅,告訴紫月一盞茶的時(shí)間后就轉(zhuǎn)小火再過兩盞茶就好了。
然后就告訴常安:“我知道了,你去回父親,我馬上就到了?!?p> 回去洗漱換了身衣服就帶著紫書急匆匆的趕到了清風(fēng)院,清風(fēng)院里一片和諧。
花絮到了給祖父、父親問好然后就走到莊老頭身邊:“莊爺爺,您來了?!比缓笥謱χ∏f大夫福身行禮:“小莊大夫?!?p> 小莊大夫起身回了一禮。
莊老頭就問道:“花丫頭,你這茶里配的草藥不錯(cuò),你還看過醫(yī)書?!?p> “嗯,我想著做些養(yǎng)身的藥膳就特意看了醫(yī)書,但那太深?yuàn)W了,我看了一年也就只看懂一本《百草大全》然后就做了這個(gè)花茶?!?p> 莊老頭點(diǎn)點(diǎn)頭沒在說什么。
然后就聊了起來,說著說著都說到了花父想買間鋪?zhàn)?,只是人生地不熟的也不知道哪里有賣的。
然后從進(jìn)來除了叫人再也沒有說過話的小莊大夫就開口了,“我知道長春路有家茶樓要賣?!?p> “嗯?長春路?”花絮疑惑道。長春路是京都主路旁的一條路,京都這里南北向的是“路”,東西向的是“街”,長春路是繁華的街道,酒樓林立,是富家子弟常去吃喝聚會(huì)的地方,那里的鋪?zhàn)佣际怯兄骷业?,不是這個(gè)國公家的就是那個(gè)侯府的,不會(huì)是哪個(gè)貪婪的下人偷著賣的吧?
小莊大夫顯然知道花絮想的什么,就說:“那個(gè)茶樓的老板我認(rèn)識是良民,那老板的一應(yīng)證件都齊全,不是背著主家偷賣的?!?p> “那為什么會(huì)賣?”花父聽著就也問了起來。
然后外面就進(jìn)來個(gè)小廝,小廝躬身行禮后說:“老爺,午膳準(zhǔn)備好了?!?p> “嗯,下去吧?!被ǜ阜愿篮镁推鹕碚f:“莊大夫、小莊大夫咱們?nèi)ビ梦缟虐伞!?p> 眾人聞言都起身出了清風(fēng)院。
午膳擺在了正院的膳廳里,只有花絮和哥哥的時(shí)候他們就在水榭里吃,今天自然是不能再在水榭吃了。
正院說是院子其實(shí)就是個(gè)大一點(diǎn)的屋子,用屏風(fēng)和椅子隔開三個(gè)空間,膳廳在左邊的地方。