054 開門小捷心歡喜

　　翌日一早，姜儀就先煲好兩鍋湯頭，泡了十斤米粉，等著顧客上門。

　　步儒今天早上也沒(méi)讀書，做好打下手的準(zhǔn)備，就連趙夫子祖孫也在一邊嚴(yán)陣以待，隨時(shí)打算上陣支援。

　　可是等待總是最煎熬的，一個(gè)時(shí)辰過(guò)去了，居然沒(méi)有一個(gè)客人上門。

　　算算時(shí)間，現(xiàn)在應(yīng)該是上午九點(diǎn)了。

　　在前世，一個(gè)粉攤基本上都是上午早餐時(shí)間比較多客人。

　　就在她心中有些小小的失落的時(shí)候，大門終于走進(jìn)幾個(gè)人。

　　為首的卻是大馬哥和陳治，后面還有三四個(gè)拿著扁擔(dān)的大漢。

　　“老板，給我們煮幾碗螺螄粉吧。”大馬哥進(jìn)門就大喊，然后領(lǐng)著幾個(gè)大漢坐在一張桌子上。

　　見有客人，姜儀連忙去煮粉。

　　陳治走過(guò)來(lái)，低聲道；“這些是鎮(zhèn)口的挑夫，我們?cè)阪?zhèn)口等貨的時(shí)候和他們混熟悉了，今天早上一到鎮(zhèn)上，就約了他們過(guò)來(lái)一起吃個(gè)粉。”

　　粉很快煮好，帶扁擔(dān)的大漢紛紛拿起筷子吃了起來(lái)。

　　“嗯嗯，還不錯(cuò)，這粉的確很鮮美?！?p>　　“是啊，這湯頭，比老周家粉攤的好喝多了。”

　　“分量也足，夠頂半天肚子了。”幾個(gè)大漢邊吃邊紛紛贊道。

　　或許是見里面有客人了，外面巷子路過(guò)的人，開始有人好奇看過(guò)來(lái)，見門口一塊牌扁上寫著‘步家螺螄粉’才知道這里開了家分店，于是便陸陸續(xù)續(xù)有人抱著試一試的心態(tài)，進(jìn)來(lái)吃東西。

　　這些人吃過(guò)粉，大部分都露出滿意的表情，主要是這粉太鮮美了，口味獨(dú)特，一下打開了這些人的味蕾。

　　一個(gè)住在巷子尾的青年吃完后，大呼過(guò)癮；“老板，再給我煮兩份，我?guī)Щ厝ソo我爹娘嘗個(gè)鮮?！?p>　　“嗯嗯，味道很正，我也帶份回去給我娘子嘗嘗。”

　　姜儀負(fù)責(zé)煮粉，步儒負(fù)責(zé)收錢，只要來(lái)付錢的人，一碗粉還附贈(zèng)兩枚優(yōu)惠片。

　　“這竹片可以抵兩銅，一碗粉只能用一枚優(yōu)惠片，三天內(nèi)都有效，歡迎下次光臨?！敝t謙君子般的步儒對(duì)被每個(gè)客人都彬彬有禮。

　　一整個(gè)上午，客人是有，但都是一兩個(gè)，或三四個(gè)的。

　　中午的時(shí)候，迎來(lái)了一小波高峰，最多的時(shí)候有近十個(gè)同時(shí)在店里吃東西的。

　　到了下午，客人也沒(méi)怎么斷過(guò)，幾乎都有三五個(gè)客人。

　　很多客人都是上午來(lái)過(guò)的，然后下午就約了幾個(gè)親朋好友再回來(lái)吃。

　　到了當(dāng)天晚上，很多地方，都在議論著螺螄粉。

　　鎮(zhèn)上某戶中等人家的房?jī)?nèi)，一對(duì)年青夫婦聊天；“娘子，今天馬驚巷新開了一家粉店，叫步家螺螄粉，中午連襟帶我去吃了碗，那味道，真的是無(wú)比鮮美啊，明天我?guī)闳L嘗吧?！?p>　　“你說(shuō)的螺螄粉我知道，以前趙秀才院子里開的嘛，下午的時(shí)候隔壁的三嫂還和我說(shuō)了，說(shuō)那湯頭帶著點(diǎn)辣味，又鮮又刺激?！?p>　　鎮(zhèn)上某戶商家屋內(nèi)，一個(gè)是十二三歲，豆蔻年華的女孩對(duì)拿著算盤算賬的掌柜撒嬌；“爹爹，明天我還要吃螺螄粉?！?p>　　“什么螺螄粉？”那掌柜疑惑的問(wèn)了句。

　　“就是今天中午吃的步家螺螄粉啊啊?！?p>　　“我今天中午忙得都沒(méi)吃東西?！?p>　　“是啊，我肚子餓了都沒(méi)人理，還是阿福去買了回來(lái)給我吃的，太好吃了?！毙∨⒏吲d的說(shuō)。

　　那掌柜微笑著道；“你喜歡吃，那明天再叫阿福去給你買就是了?！?p>　　某個(gè)村子里的貧窮農(nóng)戶家，一個(gè)大漢在一家人吃過(guò)晚飯時(shí)，道；“現(xiàn)在鎮(zhèn)上出現(xiàn)了一種新的吃食，可好吃了，上午的時(shí)候有人請(qǐng)我去吃了一碗粉，那味道真是嘖嘖，太美味了，我這輩子都沒(méi)吃過(guò)那么好吃的東西?！?p>　　“爹爹，是什么吃食??？”一個(gè)七八歲的男孩聽到吃的東西，立馬就饞了。剛剛放下碗的肚子又覺得餓了。

　　“叫什么步家螺螄粉，一碗粉分量足，還配有幾根鮮嫩的青菜，有腐竹皮，酸筍，頭菜加進(jìn)去，主要那湯，又鮮又甜，喝一口能把舌頭都吞下去了，嘖嘖……真是天上神仙的吃食。”

　　旁邊幾個(gè)孩子，包括孩子他媽都不自覺的吞了吞口水。

　　大漢隨即安撫道；“只要你們乖乖的，明天去鎮(zhèn)上我買給你們吃，爹爹手上還有兩個(gè)優(yōu)惠片呢。”說(shuō)著亮了亮手里的竹片。

　　…………

　　步家粉店內(nèi)，收拾完了院子里的東西之后，吃過(guò)晚飯，姜儀開始結(jié)算營(yíng)業(yè)額。

　　今天就買了兩鍋湯頭，第二鍋剩下五六碗的湯水，粉賣了九十七碗。

　　其中有六十三碗是使用了優(yōu)惠片的，得錢126銅。

　　三十四碗是沒(méi)有優(yōu)惠片的，可能有一部分是村里來(lái)趕集的客人，得錢136銅?？偣?62銅。

　　兩鍋湯頭大概用了四十銅本錢，九十七碗粉用了17斤米粉，用了120銅?？偣?60銅左右。

　　就這樣有優(yōu)惠片的情況下，還賺了100銅，如果那六十三碗粉沒(méi)有優(yōu)惠片，能多賺一百多銅呢。

　　得出結(jié)果，雖然很累，但姜儀還是挺開心的。

　　第二天，依然是天剛剛亮，七點(diǎn)左右就開門了。

　　但這次，很快就有客人上門了。

　　雖然不多，三三兩兩的，但勝在絡(luò)繹不絕。

　　九點(diǎn)多的時(shí)候，陳治領(lǐng)著兩個(gè)三十多的婦人過(guò)來(lái)。

　　這是昨天下午，姜儀怕忙不過(guò)來(lái)，叫陳治在他一起逃難過(guò)來(lái)的老鄉(xiāng)中找的，比較老實(shí)可靠的婦人。

　　之所以要找外鄉(xiāng)人，是因?yàn)檫@些外鄉(xiāng)人在本地難以謀生，用很少的工錢就能請(qǐng)到，比如這兩個(gè)打雜的，一天兩頓，一個(gè)月200銅，就招了兩個(gè)看上去健碩利索的婦人。

　　姜儀抽空和兩個(gè)婦人聊了一會(huì)，得知一個(gè)叫張小花，一個(gè)叫王二香，便稱她們花嬸，香嬸

　　“工錢我已經(jīng)讓治哥兒和你們說(shuō)了對(duì)吧，一個(gè)月200銅，一天吃兩頓，早上天亮過(guò)來(lái)，下午收攤后回去，你們可以先做三天試試，如果是偷懶?；沂遣粫?huì)要的，明白么？”

　　兩人點(diǎn)點(diǎn)頭，但那叫香嬸的婦女張口似乎有話說(shuō)。

　　“香嬸有什么話就說(shuō)吧？”

　　“東家，前面這幾天，可否日結(jié)工錢給我？我家還有五口人，已經(jīng)好幾天沒(méi)吃飯了，都是吃野菜度日，再這樣下去，就餓死人了?！?p>　　“俺家也一樣啊?！被▼鸶f(shuō)。

　　姜儀想了想；“可以，只要你們勤奮做事就行?！?p>　　兩個(gè)婦人歡天喜地的。