林寂先找了幾個罐子，把所有的調料分別倒了進去，花椒、大料桂皮香葉家里常備，她又在雜貨鋪子里買了甘草、三奈、良姜、草果、茴香、麻椒。
“姐，你要開藥鋪嗎？”
“藥鋪？對??！”林寂咬著下嘴唇笑的眉眼彎彎！今天一直在煩惱二件事，一是調料不全，二就是稱的問題！她娘親做點心都是靠經驗的，稱量也就是用一套木質的量具！可是她不想這樣，即然是準備賣的東西，還是有一定標準好些，但是這個時代的那個十六兩金星稱，她用不用得好是一說，只是最小刻度是一兩。林靜一提藥鋪，她才想到藥鋪的稱最小是一錢！差不多是3克多一點兒！她要想辦法買到一桿才行！
“……”林靜看著她姐的樣子，心想她姐是沒救了！
“噗！”周青看著林寂的樣子，卻是打心底里羨慕，要是她也這么能干，該多好??！
“我們來了！”于嬸子帶著她家閨女進了鋪門。林寂打量著于春蘭，這姑娘可比屋里這幾位都要文靜，也冷淡的多。雖然家里只是賣豆腐的，穿戴卻不差，保養(yǎng)的很好，雙手白皙，面色紅潤！所謂的小家碧玉，應該就是樣的吧！相比之下周青就慘多了！唉，林寂突然想著，晚上她也要給老天爺磕幾個頭，感謝老天把她送到了這樣一個還不錯的人家，就相當于玩游戲直接跳過了新手村任務。
“寂兒啊，讓嬸子做點什么？不用客氣！”于嬸笑著說。
“那我可不客氣了！”林寂說。“嬸子，您和春蘭就也一起先擇菜吧！”
“行！”于是二位就坐到林靜她們對面，一樣一樣的擇菜。
林寂先去廚房燒了一大鍋水，讓林靜將洗過的竹簽放進去煮個開，再放到外面晾干。她自己則拎著二條黑魚去井邊把魚清洗干凈、魚肉仔細的片了下來，用水泡上！之后回廚房內取了蔥姜切片放到灶上煮水備用。泡了有半刻鐘后，林寂將魚肉從水里撈出擠干水分，平放到菜板上，開始用刀刮魚肉，不一會就刮出有一盆魚肉茸！
“這是做什么？”林氏已經把大骨煮上，就過來看女兒。
“做魚丸？”
“那是什么？”
“肉丸是什么，它就是什么！一樣道理的！”林寂回答，“娘，您把鵪鶉蛋煮上吧，白煮就可以！”
林氏也不回話，自去干活。這些人平時都是做慣了家務的，所以林寂只要安排工作即可。
很快菜都擇完了，林靜和周青去洗菜，于嬸子就站在廚房門口與林氏聊上了天。這才知道，因為松鄉(xiāng)縣那邊受災，于嬸娘家母親和弟弟、弟妹、二個孩子要來投奔他們。因為老娘和二個女眷都病了，托人帶話到于家，她們耽擱在平川縣，于家叔叔駕車出門去接人，她們娘倆今天才有閑功夫出來。
“這一大家子來，你家可夠擠的！”
“可不！我家那院子又沒有你家的寬敞！”于嬸子說，“不過呢，我也不怕你笑話，這好在是我娘家媽！要是婆婆和小叔一家，可有得我受嘍！”林氏聽完，笑而不語。
林寂將魚丸做好，又用同樣方法和林氏一起做了香茹雞肉丸和魚餅！待將這些或煮或蒸熟后，留了一部分，其余包好準備送到地窯里。
“這是什么呀，這么好看！”于嬸看到出鍋的成品！
“是魚丸！”林寂回答，端著盆子就出去了。
“你家寂丫頭點子可真多！”于嬸不無羨慕。
“呵呵！”林氏見春蘭就在旁邊也不好太吹噓自己女兒。
林寂去地窯送了趟東西，想著時間也差不多了，就去小廚房看了一眼。這一看，林寂心中無限感慨。木柴都被搬到室外，室內的磚墻，屋頂、窗戶、烤爐里外都用水沖刷得干干凈凈，周平這時候正蹲著刷地！粗布衣服鞋子濕了一大片。
林寂倚在門口，她前世的時候已經二十七歲了，眼前這個周平在她眼里不過是個毛孩子，瘦弱、蒼白、性格內向、眼睛還透露著一種無奈！“差不多了吧？”
“恩，我把地刷一下就可以了！晾一天，明天我再來把柴搬進來！”周平回答。
“你衣服都濕了，會受風寒的！”
“沒事的，經常這樣！不打緊！”周平回答著，手沒停，用力地刷著地！
“我聽靜兒說，你原來在布行當學徒，為什么不做了？”
“……”周平手頓了一下，站起身來。“少東家說我偷東西！”他平靜的說，可是林寂看著他握著刷子的手緊了一下！“我沒偷！”他說。
“恩！”林寂說。
“寂姐姐相信我？”
“當然！”
“為什么？”周平追問。
“那少東家為什么說你偷東西？”林寂反問。
“我不知！”
“哦！這樣！”林寂說。然后就聽到“咕嚕”一聲，百轉千回?！靶?，你繼續(xù)，我先回去了！”
回到鋪子里，見只有林氏自己在忙碌。“于嬸回去了？”林寂問。
“恩！可能是見我也沒時間和她說話！”林氏笑笑！“我這都忙死了！”
“于嬸這是來幫咱們干活的呢！”林寂揶揄。
“她家里頭一下子要來那么多人心煩，來訴訴苦?！蹦概嘁曇恍?。
“娘啊，我們是不是應該吃午飯了！”林寂提醒。她們這種開門做生意的，沒有誰家會是飯點吃飯的，都是錯過午市延后吃。林寂家因為早上起的早，平時時生意也不忙，飯點只是比平常人家略晚，現在早過了中午。
“我其實也餓了，只是剛才你于嬸在這，我就沒張羅！”林氏有點淘氣的笑笑，林寂終于知道，這原主隨誰了！
“對了，我買的梅菜餅了！扔哪去了？”林寂說。
“早給你收起來了！要吃嗎？給你熱一下！”
“要！”林寂想想說：“要不娘，我們今天閉店算了！留個門，誰要買點心就賣她，喝茶的我們就不接待了？”
“也行！”林氏對這林寂是相當的言聽計從。