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重生之美食大王

第一百十五章招工和培訓(xùn)

重生之美食大王 沉默散步 2066 2020-09-23 23:19:35

  眼看錄像店那邊的房子馬上造好了,徐東燦每天留下鄭煜峰和李小明,同時(shí)叫上姐姐,大家一起商量那邊的裝修和員工招聘事宜。

  姐姐調(diào)去小吃店后,絕味美食這邊就交給他們兩個(gè)了。徐源泓

  現(xiàn)在他們一個(gè)負(fù)責(zé)生產(chǎn),一人負(fù)責(zé)銷售,各司其責(zé)。

  運(yùn)輸和材料采購(gòu),劃到李小明手下,他決定在那邊弄一間倉(cāng)庫(kù),歸鄭煜峰管理。

  這樣一來,絕味美食的整條產(chǎn)業(yè),就完全對(duì)接好了,不用擔(dān)心出現(xiàn)漏洞。

  接下來鄭煜峰的壓力會(huì)比李小明大,畢竟分店越來越多,管理難度就會(huì)變大。

  而李小明這邊,就像一家食品廠,只要幾個(gè)工序不出差錯(cuò),就不用擔(dān)心有問題。

  把姐姐也叫過來,是因?yàn)樗院笠獛妥约汗芾碡?cái)務(wù),最好能熟悉整家公司的每個(gè)部門。

  而且經(jīng)過幾個(gè)月的打磨,她的眼界和見識(shí),也明顯在提高。

  既然是自己人,幫自己查漏補(bǔ)缺,也是應(yīng)該的。

  “現(xiàn)在大家都忙,招聘和培訓(xùn)的事,你自己為什么不干?”徐東芳卻見不得弟弟變得無所事事,所以說話非常不客氣。

  倒不是對(duì)他有意見,主要是覺得公司是他的,應(yīng)該花些時(shí)間到處看看。

  雖然現(xiàn)在招的人,大多可以信任。

  問題是作為老板,必須勤勉才行,遠(yuǎn)沒到可以當(dāng)甩手掌柜的地步。

  “我肯定不可能參與具體的工作?!毙鞏|燦其實(shí)能猜到姐姐的心思,卻不認(rèn)可這個(gè)觀點(diǎn)?!肮鞠氚l(fā)展壯大,必須有新的項(xiàng)目加進(jìn)來,所以我的主要工作,是給公司指方向?!?p>  這話一半是想偷懶,另一半確實(shí)是覺得沒必要。

  現(xiàn)在他的主要精力,其實(shí)還是在拓寬人脈上,畢竟公司發(fā)展到一定階段,有數(shù)不清的應(yīng)酬。

  提前跟一些人搞好關(guān)系,后面就會(huì)事半功倍。

  “那你就專門弄一個(gè)人來負(fù)責(zé)這一塊?!毙鞏|芳說不過弟弟,只好轉(zhuǎn)換思路。“現(xiàn)在我們已經(jīng)有十多個(gè)人了,等那家分店開張,李小明搬到那邊,很快就會(huì)超過二十個(gè)人了,這個(gè)人不能省?!?p>  每家企業(yè)都會(huì)設(shè)置辦公室主任,干一些上傳下達(dá)的工作。

  這樣一來,就算弟弟有事離開,也有個(gè)人可以指望。

  “行?!毙鞏|燦想了想,覺得可以考慮。“接下來我招人的時(shí)候,看看能不能碰到一個(gè)合適的。”

  在他想來,辦公室主任最主要的工作,就是跑腿。

  真正的管理工作,其實(shí)由自己兼管。

  如果碰到真的能力出色的人,把自己一部分權(quán)力下放給他,也不是不可以。

  最后決定招五個(gè)人,一人進(jìn)辦公室,兩人放在絕味美食,另兩人則劃到李小明手下。

  到時(shí)張鳴洋會(huì)成為新店的店長(zhǎng),鄭煜峰繼續(xù)帶一個(gè)人,爭(zhēng)取把他培養(yǎng)成店長(zhǎng)。

  也就是說,這五個(gè)人里,有兩個(gè)必須足夠優(yōu)秀。

  招聘通知貼出去后,第二天就有人來找徐東燦面試。

  讓他意外的是,應(yīng)聘中碰到了一個(gè)熟人,他叫徐源泓,原來是妹妹的數(shù)學(xué)老師,他去接妹妹時(shí),遇到過兩次。

  因?yàn)橥?,印象比較深刻。

  “徐老師你好,怎么舍得離開學(xué)校,來我這邊應(yīng)聘?”徐東燦給他泡了杯茶,熱情地問道。

  心里多少能猜到一些原因。

  這時(shí)候大量的高中生,到初中或者小學(xué)擔(dān)任代課老師,就是希望有機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)正,成為公辦教師。

  可是名額有限,能力強(qiáng)的老師,未必就有機(jī)會(huì)。

  反而是那些跟校領(lǐng)導(dǎo)沾親帶故的,或者送禮的,機(jī)會(huì)更大。

  光看徐老師的面相,就能猜到他是那種正直,自律,略微有些憤世嫉俗的人,如果發(fā)現(xiàn)這個(gè)真相,早晚會(huì)離開學(xué)校。

  “想給自己一個(gè)機(jī)會(huì),看能不能在別的行業(yè)里,做出成績(jī)吧!”徐源泓卻不愿意提學(xué)校的事,反而用了這樣的理由?!爸皇菦]想到你年紀(jì)輕輕,就有這樣的本事?!?p>  來應(yīng)聘前,他自然了解過徐東燦的情況。

  心里多少有些別扭,畢竟他是自己學(xué)生的哥哥,以后在他手下干,怎么面對(duì)徐東莉?

  “那你明天就來上班吧!”徐東燦想了想,覺得沒必要過多的考察?!澳惝?dāng)過老師,培訓(xùn)員工應(yīng)該很輕松,到時(shí)幫我一起編寫員工手冊(cè)?!?p>  倒不擔(dān)心他不能勝任。

  自己對(duì)這個(gè)崗位的人,本來就沒多少期望,想來這個(gè)徐老師能做好辦公室的基本工作。

  如果后面發(fā)現(xiàn)不行,大不了調(diào)去鄭煜峰那里,讓他管一家店好了。

  “行?!币娦鞏|燦這么干脆,徐源泓有些感動(dòng),于是趁機(jī)放低了姿態(tài)?!拔乙欢〞?huì)好好干的?!?p>  雖然他這邊規(guī)模不大,既然會(huì)設(shè)置辦公室主任,說明他的野心很大。

  自己只要好好干下去,陪著公司一起成長(zhǎng),說不定是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  徐東燦點(diǎn)點(diǎn)頭,送他離開。

  心里其實(shí)非常滿意,能招到徐源泓,應(yīng)該是意外之喜。

  但愿他不要讓自己失望。只要他努力工作,能學(xué)習(xí)新的東西,自己不介意培養(yǎng)他。

  到時(shí)擔(dān)任自己的助手,負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、聯(lián)絡(luò)、考核這些瑣碎的事,這樣一來,等于把自己頭疼的雜事,全部接過去了。

  那樣一來,真有機(jī)會(huì)當(dāng)甩手掌柜了。

  后面又成功招聘了一名儲(chǔ)備店長(zhǎng),他的名字叫吳強(qiáng),今年二十四歲,以前在商場(chǎng)賣衣服。

  徐東燦最滿意的地方,是他善于察言觀色,這一點(diǎn)身邊所有人都比不過他。

  這種人只要用好了,可以重用,現(xiàn)在還得觀察一段時(shí)間,看看他的人品怎么樣?

  一家合格的企業(yè),需要徐源泓這種眼睛容不得沙子的正直人,也需要吳強(qiáng)這種油滑的人,前者相對(duì)比較古板,需要后者做為潤(rùn)滑劑,這樣工作才會(huì)有效率。

  而后者做事往往缺乏原則性,有時(shí)候會(huì)急功近利,同樣需要前者唱白臉,來維持公司的規(guī)章制度。

  至于普通員工,就容易招了,很快就錄取了三名。

  辦完這件事,他回家開始寫員工手冊(cè),以后交給徐源泓,用它來培養(yǎng)員工。

  這是外企的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),國(guó)企還很少有人推行,倒是大量合資企業(yè),已經(jīng)在推行了。

  和徐源泓一起工作了幾天后,他就知道自己遇到寶了。

  

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