晚餐客流計(jì)劃
正當(dāng)大家沉浸在早餐的喜悅中,不久后麻煩事又出現(xiàn)了,以前因?yàn)樵绮偷目土髁坎淮?,掩蓋了晚上的客流量,現(xiàn)在早餐的客流量明顯增加,可是大家放不下心來的就是晚上的客流量,簡(jiǎn)直就是越來越少,通過詢問旁邊那些教育機(jī)構(gòu)的老師才知道,原來前面一公里有一個(gè),小型的美食街,里面不僅有很多的網(wǎng)紅,并且雖然他們嘴饞的就是里面的雖說這種海底撈不像現(xiàn)在那種連鎖店那樣子,先進(jìn)的機(jī)器,不過絕對(duì)傳統(tǒng),大家一聽心塞了,怪不得晚上的客流量那么少,中午那些老師因?yàn)楸容^忙,等一下又要上課,或者是培訓(xùn)了,所以呢,就來他這里吃個(gè)便飯,晚上有事情就去美食店逛一逛,或者是點(diǎn)一些外賣,大家搬過來的時(shí)候,了解了一些情況,旁邊這個(gè)寫字樓,有70%的老師回家吃飯,20%的老師喜歡叫外賣,剩下的10%的老師會(huì)到旁邊吃個(gè)便餐,可能是他們也算過了,吃外賣的錢不如到旁邊吃一個(gè)便餐,其中10%中的5%,特別喜歡到處逛,可能是一個(gè)人發(fā)現(xiàn)了對(duì)面美食街的海底撈,或者各種美食,慢慢的傳開了,大家現(xiàn)在必須要調(diào)整一下晚上的情景,每一個(gè)人只好狠心出了1000,湊夠了5000,不過最近并沒有賺,因?yàn)樗麄儾艅倓偘阉麄冝D(zhuǎn)來的2000拿回去還貸款,葉成想了想,十分傷心的又貸款了3000,終于過了一會(huì)兒,二樓成了一個(gè)燒烤的地方,終于晚上的客流量才慢慢的恢復(fù),可是在他們眼中,這些客流量依然很少,他們狠足了心,準(zhǔn)備為晚上出一個(gè)商業(yè)計(jì)劃,花99元成為本店的晚餐會(huì)員,(維持一個(gè)月)只要有來消費(fèi)達(dá)到十塊,免費(fèi)送一盤價(jià)值十塊錢的招牌菜黃飛水餃,購買葉成拉面,葉成肉面條均可以五折優(yōu)惠,其實(shí)黃飛水餃的成本價(jià),也就只有四塊錢,這相當(dāng)于送了個(gè)四塊錢,葉成肉面條和葉成米粉成本價(jià)只多了一元,卻賣到了26元,第一個(gè)是名字的肉,有吸引力,但實(shí)際上里面的肉確實(shí)是真多的,其實(shí)就是把菜給減少,一個(gè)是只賺了一元,一個(gè)是賺了,兩元,你們可能以為會(huì)虧,一個(gè)月最多也就只有31天,31×4等于一百二十四,相當(dāng)于送了124元,需要來消費(fèi)達(dá)到十塊,一些小氣的人他們一般都會(huì)拿一些十塊的主食,比如說蘇騰天牛肉蛋炒飯,這是唯一達(dá)到十塊錢的主食,它的成本價(jià)5元,如果顧客買這個(gè)的話,大家還可以賺一元,大家再想想最便宜的主食,扁食:五塊錢,其實(shí)成本價(jià)只有一塊錢,并且要滿十元,他如果買兩個(gè)五塊錢的扁食,大家就可以賺八塊錢,而且大家還把十塊錢以下的主食給涮了一遍,不管怎么算都是賺,這次大家并不是想吸引那些10%的人,其實(shí)就是吸引那些20%吃外賣的人,他們一旦看見就會(huì)進(jìn)行計(jì)算,一定會(huì)以為是賺,這樣子就可以吸引過來20%的人,這次的客流量計(jì)劃肯定會(huì)為晚餐帶來更多的人………………