第四十四章 其實(shí)核心是保鮮

　　叢林獵手，是一款還湊合的射擊游戲。

　　適合10歲以下兒童選擇。

　　100塊錢500槍。

　　不便宜。

　　秦帥和張萌萌兩個(gè)人，一人拿著一個(gè)很沉的獵槍，正在比賽。

　　多虧了是電腦程序。

　　如果是真實(shí)的狩獵環(huán)境，估計(jì)所有的動(dòng)物都會(huì)被他們兩個(gè)人嚇跑。

　　500槍，看似很多。

　　實(shí)際上5分鐘不到，他們已經(jīng)打掉了一半子彈。

　　“哎，你怎么打貓??！貓吃老鼠你不知道嗎？”

　　秦帥滿腦門兒黑線，“那叫貓？明明是老虎好吧？”

　　“反正，我不管，你打貓就是犯規(guī)，扣分?！?p>　　“怎么扣？”

　　張萌萌看看計(jì)分器，60比800，一瞬間就有了決斷，“扣你740，換槍?！?p>　　“……”

　　反超就是這么容易，且毫不費(fèi)力。

　　終于，500發(fā)子彈全部打完，張萌萌和秦帥兩個(gè)人的分?jǐn)?shù)同時(shí)定格在了850分。

　　秦帥再也沒(méi)有主動(dòng)擊中過(guò)一只貓科動(dòng)物，他的目標(biāo)集中在了一些奇奇怪怪的動(dòng)物身上。

　　可以說(shuō)，這是兩個(gè)弱爆了的獵手。

　　因?yàn)榕赃呉粋€(gè)10來(lái)歲小男孩，只用了20槍不到，就已經(jīng)得了600多分。

　　他給了秦帥和張萌萌一個(gè)鄙視的眼神，繼續(xù)用眼睛對(duì)著準(zhǔn)星繼續(xù)狩獵大業(yè)去了。

　　扔下槍，秦帥問(wèn)道：“怎么樣，不怕了吧？”

　　“你不提我都忘了，你一提，我又想起來(lái)了，怕……”

　　“這……”

　　就在這時(shí)，秦帥的電話突然響了，是老爸秦有名打來(lái)的。

　　“喂，爸，怎么了？”

　　“沒(méi)事兒，你在哪里呢？”

　　“在奚單大悅城玩呢?！?p>　　“那沒(méi)事兒了，剛剛來(lái)了一個(gè)大華時(shí)報(bào)的記者，說(shuō)今天在奚單圖書(shū)大廈看見(jiàn)你了，想采訪你。”

　　“嗯？？？”

　　“他去咱家店了？”

　　“對(duì)?！?p>　　“問(wèn)什么問(wèn)題了么？”

　　“我問(wèn)他他沒(méi)說(shuō)，就說(shuō)想采訪你?！?p>　　“行，我知道了，這就回去?！?p>　　掛了電話，張萌萌問(wèn)道：“怎么了？是不是有什么事情？”

　　“沒(méi)事兒，就是那個(gè)記者，跑我家飯館兒去了?！?p>　　“還真是鍥而不舍。要不咱們回去吧？”

　　“不用，你們玩，我自己回去就行了。”

　　“一起回去吧，反正也玩的差不多了?！?p>　　張萌萌掏出手機(jī)，給萬(wàn)瑩瑩和文欣彤打了個(gè)電話。

　　十五分鐘之后，他們踏上了回程的路。

　　車上。

　　張萌萌問(wèn)道：“你想好怎么應(yīng)付那個(gè)記者了么？”

　　秦帥搖搖頭，想了想又點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“就往好了說(shuō)唄?！?p>　　“沒(méi)事兒，你大膽說(shuō)，有問(wèn)題我?guī)湍闾幚??！睆埫让扰闹馗?，說(shuō)得豪氣云干。

　　她實(shí)際上，已經(jīng)準(zhǔn)備殺雞用牛刀了……

　　“放心吧，不是什么大問(wèn)題?！?p>　　一個(gè)小時(shí)之后，萬(wàn)瑩瑩的X5停在了‘老秦家常菜’的門口。

　　開(kāi)門，下車，一瞬間，秦帥進(jìn)入了‘神豪訓(xùn)練基地’。

　　依然是750，依然是熟悉的知識(shí)通道。

　　問(wèn)題也很簡(jiǎn)單——

　　一家主營(yíng)蓋飯的小餐館，怎么做時(shí)間管理？

　　春光如水，楊柳垂垂。

　　秦帥同學(xué)到了一個(gè)風(fēng)景如畫(huà)，四季如春的地方。

　　當(dāng)然了，他現(xiàn)在也感受不到溫度，只是看街道景色，和人們的穿著判斷的。

　　這是一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一個(gè)50歲左右，穿著藍(lán)色夾克，寬腿牛仔褲的大爺，正在挑菜。

　　一圈轉(zhuǎn)下來(lái)，大爺菜買了不少。

　　秦帥數(shù)數(shù)。

　　和自家現(xiàn)在買菜的菜量基本差不多。

　　大爺將菜擺好，怕壓的放上面，不怕壓的放下面，用噴壺噴些水，再拿厚被子蓋上。

　　這才騎上車，回店。

　　大爺?shù)哪康牡?，是一家叫‘老李蓋飯面條’的小店。

　　和‘老秦家常菜’從外觀上來(lái)說(shuō)，差不太多。

　　甚至連建筑面積和布局結(jié)構(gòu)都非常相似。

　　買菜回來(lái)的老大爺，將菜搬進(jìn)了屋里。

　　他并沒(méi)有立刻處理這些蔬菜，而是用保鮮膜包起來(lái)，全部放進(jìn)了保險(xiǎn)柜里面。

　　如果是秦帥，一定是第一時(shí)間就把這些菜先處理出來(lái)。

　　但是老大爺?shù)男袨樗溃?p>　　不早切，是為了保鮮。

　　不過(guò)，問(wèn)題也就來(lái)了，后處理，晚處理，那么出菜的速度一定會(huì)受影響。

　　秦帥知道很多地方，備菜的工作其實(shí)都是在早上，切好了，扔冰箱。

　　雖然可能會(huì)讓菜品沒(méi)有如同剛買來(lái)時(shí)候那么新鮮，但是到飯點(diǎn)兒，出菜速度快效率高啊。

　　墻上的掛鐘，滴答滴答地走著。

　　十點(diǎn)半。

　　老大爺站起身，走進(jìn)了廚房。

　　從冰箱里將買回來(lái)的菜拿出來(lái)，開(kāi)切。

　　DuangDuangDuang……

　　很快，不容易氧化的蔬菜，就處理完畢。

　　之后，他又將葉菜取出，只做了清洗，清洗之后，就浸泡在了一個(gè)大水盆里面。

　　一種蔬菜一個(gè)盆，有的盆還是類似于鴛鴦火鍋一樣的那種陰陽(yáng)盆。

　　只要不切絲，實(shí)際上幾刀剁碎的事情并不會(huì)太影響效率。

　　一切弄好，11點(diǎn)30分。

　　人來(lái)了。

　　如同常規(guī)一樣，炒菜，只是秦帥發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的事情，就是老大爺炒完菜，盛菜的盤子是老大娘擺的。

　　而且，他們家有3個(gè)大碗柜，里面大大小小擺滿了各種碟碗瓢盆。

　　吃完，剩菜扔在泔水桶里，盤子碗扔在另一個(gè)大箱子里。

　　如此循環(huán)。

　　實(shí)在是沒(méi)有什么出奇的點(diǎn)。

　　這就……

　　退出了……

　　秦帥一臉懵嗶……

　　一時(shí)間沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)這和時(shí)間管理有毛的關(guān)系。

　　一切的一切，和老秦家常菜沒(méi)什么區(qū)別。

　　難不成，實(shí)際上所謂的時(shí)間管理，就是保證菜品盡量新鮮的這種？？？

　　老大爺家沒(méi)有‘初級(jí)精華水源儀’，所以，他處理菜，必須要在炒之前，不能等太久。

　　而自己家有神器，所以什么時(shí)候處理菜品并沒(méi)有太多時(shí)間上的限制。

　　這就是區(qū)別了。

　　那堆盤子，其實(shí)回過(guò)頭一想，就是不用中途洗碗，這和某些農(nóng)村的集市上，裝牛肉湯羊肉湯的碗上套個(gè)食品袋是一樣的道理。

　　只不過(guò)這種健康，那種是塑化劑加身。

　　嗯，明白了。

　　或者大概率就這樣了。

　　一個(gè)概念，兩項(xiàng)核心。

　　概念是時(shí)間管理，核心一是新鮮程度，核心二就是盡可能縮減高峰期所需要的雜物性工作。

　　秦帥仔細(xì)一想，腦子又發(fā)散了開(kāi)來(lái)。

　　其實(shí)各種國(guó)內(nèi)國(guó)外的，品牌的非品牌的快餐店，很多玩法差不多。

　　有些為了保證出菜快，實(shí)際上都是提前炒好再分餐的。

　　嚴(yán)格說(shuō)，那也算時(shí)間管理。

　　只是和這種店的時(shí)間管理又有些本質(zhì)上的區(qū)別就對(duì)了。

　　非要舉列子，比如說(shuō)——

　　學(xué)校食堂……