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那些童年趣事

第39章 竹筒飯

那些童年趣事 沉默小黑豆 2685 2023-07-21 11:26:23

  大清早,院里的幾個伙伴又相聚在了弄堂。

  “今天天氣不錯,要不咱們?nèi)ジ阋淮我按栋?!”我突然興起。

  “就是,天氣這么爽,早就想搞了?!庇峦奘浅嗣酿捸?,第一個發(fā)出響應。

  “對額,好久都沒有一起玩了?!毙∶芬颤c頭附和。

  “我看如果是烤紅薯、燒土豆之類的就算了,要搞就搞點新穎的?!毙≤娖綍r就很有想法,所以總能說到點子上。

  “那我們一起商量下,看到底怎么搞嘛。要不我們就整烤魚,聽說城里面正流行這個!”

  “可哪里有魚呢?剛過了栽秧打谷的季節(jié),堰塘里的魚早被翻了個底!”小梅嚶嚶說到。

  “對啊,現(xiàn)在的確不好找魚。要不,我們就烤串吧,在羊肉串上抹點辣椒粉,吃起來倍兒爽!”我有了新的想法。

  “可我們也沒有羊肉啊,甚至沒有牛肉,沒有豬肉!”勇娃立即表示反對。

  “既然這樣不行,那也不行,你們說搞啥子嘛!”意見接連被否決,我有些生氣。

  “要不,我們就煮竹筒飯吧!我最近在電視里看到過,材料好找,制作簡單,而且還很好吃!”小軍慢悠悠的說。

  “竹筒飯?對哦,就是在竹筒里煮飯,聽起來很好玩?!蔽衣牶笱矍耙彩且涣?,“你們覺得呢?”

  “竹筒飯很好吃,我以前在外婆家的時候吃過,打開竹筒就是一股香味!”小梅也表示贊同。

  “那好,今天咱們就做竹筒飯吧!”聽他們這么一說,其實我早就想吃了。

  “可竹筒飯最關(guān)鍵的要有臘肉,你們哪個屋里有臘肉?”聽我這么一問,大家都低下了頭!

  “到底有沒有嘛,要有臘肉做出來才香!”我又問了一聲。

  “我屋頭好久都沒吃肉了?!毙≤妵肃橹f。

  “誰出肉呢?小梅你說,你們家算最富裕的了?!蔽宜妓髁艘幌?,發(fā)現(xiàn)只有小梅家可能有肉。

  “我們家房梁上有一截香腸,但是我夠不著?!毙∶返吐曊f道。

  “有就好。”我轉(zhuǎn)頭看看勇娃,“這事就交給你了,把你大舅家的香腸弄下來,反正又不是外人吃!”

  “沒問題,這事就包在我身上吧?!庇峦夼呐男馗判氖?。

  “既然大家都沒意見,我們就分下工吧!小軍,你家竹子最多,做飯的竹筒就交給你了。小梅就負責拿香腸。勇娃,你就負責野炊的工具。我來負責大米和調(diào)料。”家里昨天剛打了糯米,吃起來肯定香些。

  “好咧!”幾個人都表示沒問題?!澳呛茫覀円粋€鐘頭之后在弄堂集合?!贝蠡镆缓宥?,飛快地去準備物資了。

  不久之后,我們又聚在了一起。地上擺滿了鍋碗瓢盆和米面油。當然還有最珍貴的一截臘肉!

  “小軍,你怎么扛了一根竹子,不是要鋸成小截嗎?”我有些生氣。

  小軍靦腆地笑笑,“不好意思,我怕鋸破了,還是你來吧!”

  “沒出息的慫樣,連這都不會!”我無奈地搖搖頭,很快翻出老爸的手鋸,將竹竿壓在木馬上。

  “幫我搭把手,壓緊了,不許動!”在我的指揮下,小軍抬腿騎在竹竿上。

  我雙手拉動鋸子,很快將竹竿鋸成了一截一截的竹筒。

  “現(xiàn)在東西都齊了,咱們找個地方吧,看在哪里煮最合適?”說實話,具體在哪煮,我真還不知道。

  “我看就在李家堰吧!那里野炊最方便。”勇娃這次的反應很迅速,大伙都疑惑地看向他。

  勇娃受到了鼓勵,更是唾沫亂飛,“那里與院子相隔一個土破,避免被大人打擾,堰塘邊取水方便,堰塘下的松林坡,也好找柴火”!

  “不錯,不錯,的確是個好地方,那咱們就去李家堰!”我一錘定音。

  “好,出發(fā)咯?!被锇閭儙е一锸埠坪剖幨庨_赴目的地。

  來到堰塘邊,我又進行了分工。

  “我來打灶,小梅洗菜,小軍去撿柴,勇娃去弄點包谷來!”

  “憑啥是我去偷玉米,不行!我要和小梅去撿柴!”勇娃認為分配不公。

  小軍也不干了,“我從來不干偷雞摸狗的事,反正我不去偷包谷!”

  勇娃一聽,脖子直耿起來,臉色漲紅,“既然你們都不愿去,為啥子偏要喊我去!真當我好欺負索?”

  “莫吵了,屁大個事情,值得你們這么吵嗎?”我把兩人拉開,然后語重心長地看著勇娃,“我來告訴你,為啥子喊你去掰包谷,附近有塊地不是你家的嗎?讓你回自家地里掰點包谷,又怎么算偷呢!說的那么難聽!”

  “”對哦,我家是有塊地在附近,掰自家屋里的,肯定就不能算偷了??蔀樯兑壹业模俊?p>  “那這樣,你來打灶,我去掰我家的包谷行不?”見他鉆牛角尖,我有的生氣。

  勇娃看看土堆,又看看我,咽了一下口水,“那,那我還是去掰包谷?!闭f著趕忙鉆進了玉米地。

  見這陣勢,小軍溜去撿柴了,小梅留下來清洗餐具和蔬菜。

  我拿出隨身攜帶的鐵鍬開始挖灶,位置就選在堰塘里側(cè)的地埂上。

  我弓起身子使勁,很快就挖出了一個缺口,然后在四周釘上木樁,搭好支架。

  小梅將香腸清洗干凈,然后切成了四段放進竹筒。再將浸泡好的大米混合胡蘿卜丁也塞進了竹筒。

  正在這時,小軍背著一捆干柴回來了,同時還扔給小梅幾朵蘑菇?!皝恚o咱們加點餐!”

  小梅“嗯”了一聲,撿起蘑菇清洗干凈,撕成小綹塞進竹筒中。

  我把隨身攜帶的報紙扭成團,使勁將竹筒堵起來!

  “一切準備就緒,咱們立馬開火!”

  隨著我一聲令下,小軍哧溜一聲劃燃火柴,小心將柴草點燃,一股濃煙騰空而起!見此,我不停添置柴火,大火很快就熊熊燃燒起來。

  我把竹筒整齊擺放在架子上燒烤。

  今天的食材拿捏得很準,剛剛四個竹筒,不多也不少!周圍幾個伙伴眼珠子都快瞪出來了。

  “我們把竹筒分下,自己看好自個的好不?”

  “沒問題。”還需要問嗎?所有人都咧嘴笑了。

  “第一個是勇娃的,第二個是小軍的,這個是我的,最后一個是小梅的!有沒有意見?”

  “沒意見。”此刻伙伴們熱情高漲。

  “好吧,既然大家都同意了,就這樣辦?!?p>  小軍趕緊添了幾把柴,熊熊大火緊貼竹筒燃燒,發(fā)出滋滋的響聲。

  我們幾個圍坐在火堆邊,興奮地討論著竹筒飯的味道。

  半個鐘頭之后,有個竹筒耐不住高溫,突然砰地一聲爆炸了。里面的糯米、香腸和胡蘿卜全部散落開來,掉的遍地都是!

  大家伙一看,原來是小梅的竹筒爆炸了!

  她無奈地看著這一切,差點哭出來。

  “沒關(guān)系,小梅,還多呢?!?p>  我又轉(zhuǎn)向勇娃,“你看看可以吃了么?”

  “得嘞?!庇峦挹s緊取出一截竹筒,從里面掏出糯米嘗了一口,頓時滿眼放光!

  “哎喲,這個味道簡直太巴適了,我好久都沒打牙祭了!”邊說邊不忘吧唧吧唧幾口,饞的其他人直流口水。

  小軍聽他這么一說,也趕緊取出自己的那一截,然后蹲在旁邊大快朵頤去了。

  “你們就這么開吃了,小梅怎么辦?”我瞅瞅小梅,幾乎快要哭出來。

  “咱們剛才不是約法三章嗎?我不管,反正現(xiàn)在這個竹筒是我的了!”勇娃反對把飯分給小梅。

  小軍則啥子也沒說,也悄悄拿起竹筒離開了。

  “那我怎么辦?是不是吃不成了?”小梅眼淚汪汪。

  “你放心,有我在的地方絕不會讓你挨餓?!闭f著,我拿來砍刀,將整個竹筒一分為二,拿了一半遞給小梅。

  小梅激動地笑笑,“感謝胖哥!”

  “客氣啥呢?咱們不是好朋友么!”

  “嗯,你對我這么好,我以后都聽你的?!?p>  小軍再一旁看了,不禁笑出聲來,

  “要不,以后長大了,你就嫁給他吧!哈哈?!?p>  “別別,以后的事以后在說吧?!蔽覈樀眠B連后退。

  在場的人都哄堂大笑!

沉默小黑豆

長大后,我吃了龍蝦,吃了鮑魚和海參,但是味道卻始終沒有竹筒飯好吃,可能這就是懷舊心理作祟吧。

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