作為一個(gè)打工仔，林小建吃過的最美味的食物就是紅燒肉，最鮮美的食物是風(fēng)州縣特有的地方菜——蘿卜絲燒帶魚。但這兩個(gè)菜跟這口高湯比起來，仿佛螢火蟲跟皓月的區(qū)別，一個(gè)天上，一個(gè)地下。他甚至能感覺到自己渾身毛孔都舒暢的舒張開來，就跟剛洗完澡時(shí)，整個(gè)人懶洋洋的那種暢快一樣。
“怎么可能！”
他臉上露出難以置信的神色，明明只是一碗稀釋后的湯底，撒了點(diǎn)粉末后，就變成了他吃過的最美，最鮮的湯。即便對(duì)系統(tǒng)出品頗有信心，但這反差，這效果，也太厲害了吧。
好吃的菜，通常從外觀上就能看出來。俗話說色香味俱全，幾十萬年的進(jìn)化歷程當(dāng)中，人類早已把美味食物的特性全部印刻在了基因里面。
林小建不信邪似的，又嘗了一口，這一口卻又有不同的體驗(yàn)，猶如夏天的風(fēng)，充滿著熱情洋溢的味道。高湯漫過舌尖，咽到肚子里后，像是一口暖胃的熱茶，從胃到肝臟心脾都暖洋洋的。
這種鮮美，比味精的提鮮效果強(qiáng)了十倍，并且沒有味精放多后那種奇怪的甜味。
“果然是系統(tǒng)出品，必屬精品！”
他戀戀不舍的放下碗，這萬能高湯可是用一次少一次，也不知道下次抽獎(jiǎng)得到是什么時(shí)候，這吃過的半碗還是留著好了，回頭給超哥做菜的時(shí)候放。
任誰也想不到這碗看上去和白開水一模一樣的湯，竟是世間難尋的美味？
調(diào)好的這5斤高湯，肯定是當(dāng)作麻辣燙的湯底了。林小建自作主張的兌了三倍的開水，然后再品嘗，那種讓靈魂都顫抖的美極鮮滋味才寡淡了許多，變得具有人間煙火氣息。
“萬能高湯好是好，就怕吃慣了這種鮮美，用完之后吃不到了，那就砸自家招牌了?！?p> 林小建有些擔(dān)憂，俗話說“由儉入奢易，由奢入儉難”，他要是在自家的麻辣燙湯底里加入萬能高湯，客人吃慣了這個(gè)味道，到時(shí)候用完了再也吃不上可怎么辦？
“算了，想那么多亂七八糟的做什么，再不趕快創(chuàng)造收入，我就回廠里學(xué)模具去了?！?p> 本來他還想著明天熬新湯才開始用，現(xiàn)在見這個(gè)湯底使用起來如此簡單，干脆便以1/4的比例倒進(jìn)了今天要賣的麻辣燙湯底里去，他已經(jīng)迫不及待地想要把舌尖上的極致享受帶給客人，一炮打響自己的名氣。
“對(duì)了，中午就去擺攤吧！何必等到晚上呢！”
“我可以一邊出攤，一邊配菜嘛！反正蔬菜串好的都還有！”
林小建靈機(jī)一動(dòng)，突破了思維束縛。
通常麻辣燙這種比較正式的餐飲，都是晚上出去擺攤的，中午大家都是隨便將就著吃點(diǎn)。麻辣燙動(dòng)不動(dòng)就消費(fèi)一二十塊錢，這邊的人不太舍得在中午的時(shí)候吃這么高貴的食物。
林小建擺攤的地方離宿舍不遠(yuǎn)，只有幾百米。這兒是北山工業(yè)區(qū)中心位置，道路寬闊，自從新聞上播放了總理鼓勵(lì)擺攤的消息后，商販們自發(fā)聚集在這里，形成一個(gè)小型的集市。大清早和傍晚的時(shí)候是本地農(nóng)村人擺攤賣蔬菜瓜果，中午和晚上是小吃店老板擺攤賣熟食涼菜，也有賣衣服褲子鞋子皮具小包的商販，各自占著不同時(shí)間段。
北山鎮(zhèn)位于風(fēng)州縣城北，北山工業(yè)區(qū)是北山鎮(zhèn)的重點(diǎn)開發(fā)項(xiàng)目，這幾年剛開始發(fā)展，規(guī)劃還不太完善，沒有規(guī)范的商業(yè)區(qū)。這里的人群流量以工廠工人和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為主，消費(fèi)能力不強(qiáng)，15-20的麻辣燙就算高端餐飲項(xiàng)目了。
吃力的騎著三輪車，把全部家當(dāng)拉到了集市，林小建趕緊把炊具搭起來。正規(guī)的麻辣燙店通常會(huì)用煮面的電磁灶，邊上掛著幾個(gè)網(wǎng)兜，把食材放在里面大火加熱，速度很快。而他用的是普通的煤氣灶，點(diǎn)一份燒一份，成本低廉，缺點(diǎn)是上菜速度比較慢。
生好火后，再把折疊的桌椅等給鋪開，在三輪車前面擺放上兩張桌子，六張凳子，這便是用餐區(qū)了。
一切準(zhǔn)備工作做好，已經(jīng)是11點(diǎn)，陸陸續(xù)續(xù)開始有彈性工作時(shí)間的工人下班路過，三五成群，說說笑笑的騎著電瓶車，步行著經(jīng)過集市，相互討論著中午的菜譜。
“明天是星期天，中午吃點(diǎn)好吃的吧？”
“下午還要上班呢，晚上再吃吧，中午就吃食堂好了?！?p> “天哪，又是食堂，我都要吐了。咦，那邊有個(gè)麻辣燙，我們吃麻辣燙吧？”
“你個(gè)沒腦殼的，大中午的吃麻辣燙，不嫌上火啊！”
……
林小建耳朵豎起來筆直的，仔細(xì)聆聽著路過工人交談的話語。果然不出他所料，過路的人對(duì)中午吃麻辣燙興趣不大。這會(huì)兒正是春意盎然的時(shí)候，中午熱，晚上冷，氣溫降低了，大家才會(huì)惦記著吃麻麻辣辣熱乎乎的東西。
漸漸的，邊上賣盒飯，炒粉的攤子前面開始圍起了人。盒飯有8元10元13元三檔，8元就是三素一飯，對(duì)于一分錢掰成兩半花的打工仔來說，10元以上的消費(fèi)都得精打細(xì)算，若非必要絕對(duì)不會(huì)花這個(gè)錢。
不過新生代的打工仔，受到消費(fèi)主義思想的影響很大，沒有上年紀(jì)的人這么節(jié)省，很多都是月光，想吃就吃，想買就買，比城里人開支還大。點(diǎn)起13塊錢一份的兩葷一素盒飯，眉頭都不皺一下。
“這不是小林嗎，今天這么勤快，中午就出來擺攤了？”
“大中午的，誰會(huì)吃麻辣燙啊，吃出一身汗來衣服黏糊糊的，多難受?！?p> 在林小建邊上的，是兩個(gè)賣零食干貨的，他們從早賣到晚，工作時(shí)間很長，但不用烹飪，比較輕松。
這塊地方現(xiàn)在還沒有統(tǒng)一管理，位置就是誰先到誰先得。
“呵呵，反正在家沒事，能賣幾碗是幾碗?！?p> 林小建憨厚的說道。做小生意的千萬不能得罪人，多個(gè)朋友多條門路。他平時(shí)比較內(nèi)向，不愛說話，但別人主動(dòng)搭話，出于客套都會(huì)主動(dòng)應(yīng)答。
“你這個(gè)跟我們不一樣啊，要是賣不出去，蔬菜變質(zhì)，煤炭空燒，都是成本?！?p> 賣瓜子的老劉今天不知道咋回事，話特別多，語氣很是熱情。
他自己也覺著怪怪的，莫名其妙的覺著林小建特別順眼，就想跟他多親近。
“呃，應(yīng)該沒事吧，隨便賣幾碗就回來了?！?p> 林小建此刻非常想拿出手機(jī)刷抖音，看看關(guān)注的那幾個(gè)沙雕博主更新了沒。但人家畢竟是好言提醒，他只得有一搭沒一搭的回復(fù)著。