第24章 開業(yè)

　　1994年8月1日。

　　今天本來是他和沈新筠約定的補(bǔ)習(xí)時間，為了開業(yè)大事必須得請假一天。

　　好在7月下旬的時候，他前往許勇飛的住處測試補(bǔ)習(xí)的效果最后拿了60分的成績。

　　雖然沒有上漲，但是每道題都是在監(jiān)督下認(rèn)真算出來的，不像是之前隨便猜測。

　　在檢查了每道題的草稿后算是勉強(qiáng)過關(guān)。

　　出現(xiàn)問題，原因就在于一直忙活店里的事情，離開了公園后就沒怎么學(xué)習(xí)，不然成績會好得多。

　　重生一月有余的王知行差不多改變了自己的生活。

　　清早7點半，他從衣架子拿下前兩天買的新衣服，這也是為開業(yè)做的準(zhǔn)備，所有的衣服都很舊，今天這個日子傳出去不合適。

　　衣服不是多么的昂貴，也就十來塊錢，主要是穿著舒服看上去是新的，對穿著這方面倒不是過于的追求。

　　到了主店，兩名員工已經(jīng)在這里等候。

　　“老板早?！?p>　　“早?！?p>　　店員一男一女。

　　男的叫魯輝，讀了幾年的中專，年齡不大剛滿20，看中了他人比較老實。

　　女的店員叫趙虹，通州師專畢業(yè)，名副其實的大學(xué)生，教了兩年書也想著下海創(chuàng)業(yè)，有頭腦但是沒有資金，折騰了一段時間后沒什么結(jié)果，看到這里招人工資又高就過來了。

　　兩個人的身份王知行托人簡單的調(diào)查了，沒有什么問題，這才招了下來。

　　至于二分店，他過不去只能委托熟悉的人去，陸民之和李珊珊是不錯的選擇。

　　店鋪都是這樣的安排，主要是考慮到需要搬一些重物，那么男孩子更合適。

　　像是收錢或者是對賬這些，女孩子肯定更加的仔細(xì)，兩人搭配起來效率或許更高，俗話說男女搭配，干活不累。

　　“嗯，不錯，都有精神氣，另外這兩天宣傳單發(fā)放的如何了?！?p>　　魯輝笑了笑說道：“老板，放心吧，一萬張全部都已經(jīng)發(fā)出去，店外已經(jīng)在等待的客人就是最好的證明。”

　　王知行點了點頭，還沒有開業(yè)，外面差不多有十來人在站著等候，手里還都拿著傳單，看來宣傳的效果還是不錯。

　　他知道，這一切源于宣傳單上的活動。

　　“行了，先不管這些，我們10點鐘開業(yè)，現(xiàn)在還有半個小時，你們兩人再熟悉一下流程，我找兩人假裝來購買，看看你們熟悉的程度?！?p>　　“好的，老板?！?p>　　這兩日其實進(jìn)行了集訓(xùn)，也有實訓(xùn)，不過到了開業(yè)的最后階段還是有些不放心，決定再看看。

　　“小伍?！蓖踔袑χ昀镎诿畹囊蝗苏f道。

　　奶茶的原料昨天下午的時候就送到了店里，今天也是怕忙不過來，就問陳芳借了小伍幾天時間讓他過來幫忙。

　　自從決定把這筆大單子拿下后，夫妻二人對雜貨店的事就不怎么上心，把心思全放這邊了，所以小伍毫不猶豫就借了出來，主要也是他這里沒有人選。

　　“王老板，什么事?！?p>　　“沒啥大事，你裝作是來買奶茶的顧客，走一個流程，沒問題吧。”

　　小伍憨厚一笑：“老板，沒問題，芳姐說了讓我機(jī)靈點，能夠幫上忙的都可以?！?p>　　別看他樣子有些憨，但是做起事來也絕不含糊。

　　接下來，從進(jìn)店到離開王知行都觀察的很仔細(xì)，大致上沒有什么問題呢，于是決定親自來試試。

　　在親身感受過后，除了業(yè)務(wù)上還有些生疏，其他的沒什么大問題，這個還需要經(jīng)驗的積累，畢竟是熟能生巧。

　　原本想要開業(yè)低調(diào)些，結(jié)果門口還是擺了六個花籃。

　　送花籃只能是雙數(shù)，所謂好事成雙，一開始是陳芳夫婦送的，他沒有辦法拒絕答應(yīng)了下來，接著裝修公司的人更是打了聲招呼直接派人送來了。

　　開店總是會有忌諱，不可能擺四個花籃在外面，不得以王知行自己又買了兩個，結(jié)果就變成了六個花籃

　　“魯輝，把店里的廣告牌拿出去擺好?！?p>　　“好的，老板?！?p>　　這時候王知行走出到店外，檢查了一下招牌以及廣告牌后，滿意的點了點頭。

　　他是個取名廢，對于店鋪的名字，糾結(jié)了很久，最后才確定下來叫有點甜奶茶，并且注冊的公司名字也是這個。

　　原本想的是叫做新新奶茶，是取自沈新筠名字的第二個字，以及他名字里面第三個字的諧音，思考了后還是選擇了放心，最后將名字選定了更適合的有點甜。

　　廣告牌上沒別的，就是奶茶店的簡單介紹，開業(yè)期間的活動，還有一個即將推出的活動，算是拉弄顧客的手段。

　　當(dāng)然，還有很多的不錯的促銷辦法都沒有放上來，是覺得活動太多不僅起不到作用，反而會讓顧客處于選擇中，不利于店鋪的發(fā)展，后續(xù)再慢慢放上來不著急。

　　9點55分。

　　王知行在放了鞭炮和禮花后進(jìn)了店，再檢查最后一遍可以正式營業(yè)。

　　10點整，沒有花里胡哨的宣傳，也沒有太多的介紹，只是簡單的說了一句營業(yè)的話就結(jié)束了。

　　外面等候的人早就迫不及待了，按照排隊的順序開始依次進(jìn)店。

　　在裝修的時候王知行就考慮到來購買的人可能會比較多。

　　特別是在開學(xué)之后，那些學(xué)生蜂擁而至，在混亂中很容易造成踩踏事件，一旦出現(xiàn)這樣的事情，這個店就別想再繼續(xù)開下去，他都會受到牽連。

　　另一個，奶茶店沒有引進(jìn)收銀系統(tǒng)，人一旦多起來，接待和制作都需要花費(fèi)時間，還容易出現(xiàn)漏掉的情況，大大的降低了出單效率。

　　所以專門修建了分流的設(shè)施。

　　排隊的地方只允許站一列，而且這里是一直延伸到吧臺的，最大程度避免了插隊的可能性。

　　至于出去的通道就方便的多，也是考慮到這時候不會太著急了，不用擔(dān)心這些問題的出現(xiàn)。

　　其實一開始裝修公司的人覺得很奇怪，別的店都是希望顧客越多越好，怎么這位老板反行其道專門弄了分流的東西，現(xiàn)在好處一下子就顯現(xiàn)出來。

　　即便是有二十多人都是按照順序在好好的排隊，沒有說一股腦的全部沖進(jìn)店里面大喊大叫的消費(fèi)。

　　“歡迎光臨，請問需要來點什么，這里有種類可供選擇哦?！闭f著指了指把臺上的菜單。

　　負(fù)責(zé)接待的自然是更合適的趙虹，她相貌不算太出眾，但比較清秀，一米六幾的身高總的還是很不錯，當(dāng)初招聘的時候就是考慮到了這一點。

　　第一個進(jìn)店的是一名女生，看上去十來歲的樣子。

　　她一臉激動的說道：“我聽說這里是之前推車那位老板開的店是嗎？”

　　“是的。”

　　剛說完她就笑著轉(zhuǎn)過身去對著身后看著年齡差不多大的幾個女孩兒說道：“聽到了嗎？我之前就說過這里就是，你們還不相信，現(xiàn)在總信了吧?！?p>　　其實在聽到這句話的時候，后面幾人也是非常的激動，看樣子是之前的老顧客。

　　“姐姐，給我們來五大杯的椰果奶茶，價格還有容量沒變吧。”

　　趙虹笑著說道：“妹妹，現(xiàn)在奶茶的價格和容量都有變哦，之前300毫升4塊的杯子升級為小杯350毫升，價格還是4塊；460毫升5塊的杯子升級為中杯500毫升，價格同樣不變，另外現(xiàn)在店里有推出大杯700毫升，價格是6元，至于配料這些數(shù)量有所增加，價格同樣不變的。”

　　“如果要大杯就是現(xiàn)在這種?！闭f著專門拿了一個杯子解釋。

　　這是王知行重新定下的價格。

　　前兩種價格不變，但是容量都進(jìn)行了升級，同時增加了新的規(guī)格，總的來說價格全部下調(diào)。

　　一開始訂高價，是因為剛推出來，不擔(dān)心賣不掉，現(xiàn)在開店了自然要下調(diào)價格，才能更加的吸引，更多的是從側(cè)面來打擊那些模仿的人。

　　看著吧臺上新的價格，幾名女生都有些糾結(jié)，無論怎么聽，買大杯是最劃算的，可惜要貴一塊。

　　這個年代一塊錢足夠做很多的事情，然而只買中杯的又覺得虧了。

　　“小姑娘，你們到底還買不買，我們從9點就在等著，現(xiàn)在都10點3分怎么還沒有商量出結(jié)果，讓我說不如直接買大杯，更劃算。”

　　“就是啊，門口的廣告牌上都寫著，開業(yè)大酬賓，全場奶茶九折，你們不是還有宣傳單嘛，同樣可以優(yōu)惠的?！?p>　　她們一行六人在這里的確排了有幾分鐘的時間，后面的人難免會等的著急。

　　這時候，在里屋的王知行看著這一幕，給趙虹使了眼色。

　　后者立刻明白，笑著說道：“幾位小姑娘，他們說的沒錯，現(xiàn)在奶茶有單獨(dú)的打折活動，另外你們手里的宣傳單每張都可以直接抵扣3角錢，算下來買6塊的大杯加椰果，實際上也就7塊1，相當(dāng)于就貴了一角錢?！?p>　　“姐姐，真的可以嗎？”

　　“當(dāng)然了。”

　　看來她們似乎只是沖著奶茶來的，對活動并不是很關(guān)心。

　　在得知有這樣的活動后，六個人趕緊將手里的宣傳單全部收起來交給了趙虹。

　　確認(rèn)無誤后，趙虹將六人的要求寫了下來并且標(biāo)上了序號，將這個交給魯輝后又將另一張序號交給了六人。

　　“好了，去這邊等著吧，到時候叫到好了，你們就用手里的紙條來領(lǐng)取哦?！?p>　　“好，謝謝姐姐。”

　　六人的問題很快得到了解決在一旁等著，后面的人在熟悉流程的情況下很快完成了交易，整個場面變得有序起來。