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M小酒館

貳(2)

M小酒館 7兮之夜 847 2021-12-03 07:35:19

  每當(dāng)有客人帶著那副沮喪的面孔走進(jìn)店里時,我就明白,又有人準(zhǔn)備為自己內(nèi)心底的負(fù)能量買單,或者說,又有一個酒瓶能為本店裝進(jìn)一個小故事了。

  他看上去很疲憊,精神狀態(tài)非常欠佳,最能證明這一點(diǎn)的就是他迷離的眼神,憂郁,傷感,卻又無可奈何,幾乎沒有表情,就連話語中似乎都沒了音調(diào)。

  “老板,麻煩給我來杯苦味重的酒!”他用很快的語速將自己的想法甩給了我。

  “苦味很重的酒我們家有,但您確定自己能夠接受么?”我還是很禮貌的想確認(rèn)一下,不想客人在我這兒也掃了興。

  他望了我兩眼,似乎對我這樣的行為很不解。

  “什么意思?”他有些加重語氣的問到?!叭绻医邮懿涣艘灿貌恢阗I單啊。”

  “對不起,我這就給您去拿。”

  我在冰柜里挑選著自認(rèn)為達(dá)到人類對苦味認(rèn)知已是上限的IPA。他忽然的小搖著頭,又將語氣降到很低的抱歉道:“對不起,我不是針對你,我只是遇到了一個心里很不爽的事。”

  “不介意的話,方便說說么?”我一面將酒杯放置在吧臺上,一面準(zhǔn)備去開啟酒瓶。

  “我的一位朋友,整天過著虛無縹緲的日子,餓不死,卻又掙不著多少錢,換做是平常人的話一定會有諸多抱怨吧?哪怕是酒后耍性也好,可他卻嗜酒成性,從不高談闊論,我是真心希望他一吐為快,只要說出來,心里會舒服很多?!笨次覜]有回復(fù)他的意思,他又望了一眼酒瓶和玻璃杯中的啤酒,問道:“酒,真的這么好喝么?”

  “其實,您心里比我清楚,不是么?”我慢慢的將酒杯移至這位先生的面前。“人類對苦味的識別其實是有上限的,在精釀界里,我們稱之為IBU,即為International Bitting Unit,國際苦味數(shù)值。人類的IBU識別上限大概就在100至120左右,但這款酒做到了1000!”

  “所以才叫苦度1000么?可既然已經(jīng)到了上限,這么虛無縹緲的數(shù)字又有何意義呢···如果不告訴你苦度到了1000,那它永遠(yuǎn)就只有120的價值?!?p>  “真的是這樣么?您真的這么認(rèn)為么?”我的一句話問到了他的內(nèi)心深處,他的大腦里飛速越過了無數(shù)朋友醉倒在歡笑之中的樣子。

  “無意冒犯,先生,我的看法是,它值回了很多肉眼和肉舌摸不著的東西?!彼戳宋乙谎郏尤痪眠`的露出了微笑,那一晚之后,他也許做出了不一樣的決定~

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