第十四章 資助夫妻生意
齋小果看著眼前的新鮮食材，有翠綠不發(fā)黃也沒有蟲眼兒的菠菜；
有脆生生，掰開能濺出水的黃瓜；
有沒老到只剩塑料感外皮和里面種子的飽滿發(fā)亮大紫茄；
有肉色新鮮，肉皮上還蓋著大大紫色檢疫章的豬肉；
有整個的白條雞，還有分門別類封裝的雞腿、雞胸肉、雞翅、雞胗……
更有土豆燉牛肉的真正主料：
新鮮的牛腱子肉！
這東西先把蹄筋燉爛，再放入土豆，最后顫巍巍的出鍋，那會是個什么效果？
別說齋小果，就連胡磊和宋姐他們想想都饞了……
齋小果很滿意，準備現(xiàn)場打錢，結果把夫妻二人給高懵了：
“小老板，咱不是等到月底再結嗎？”
是的，很多這類生意都這么干，叫日清月結，
這種買家市場，如果遇到吃拿卡要的，還可能往少了算，甚至拖著不給，
這才有了月末年尾登門要賬一說，
就跟醉酒校董他們一樣，人家買方老板當然喜歡把錢攥在自己手里，
不說投資出去，光放在那兒吃一個期限的利息它不香嗎？
像齋小果這種十年租金一次付清，讓對方去拿這份利息和投資紅利的，根本就是異類好嗎……
再說，還沒給錢才好拿捏供貨方啊，誰傻啊先給出去？！
如果說從前是因為沒有網(wǎng)絡支付，你每天結賬還要麻煩財務出納，可現(xiàn)在都什么年代了，多少打工的零碎小錢都能日結……
齋小果對有些懵的夫妻二人說：
“關于怎么結賬方面，我懂得也不多，眼前又沒有財務出納之類的人手，
你們自己是喜歡按次結算，還是到了月末、季末的再結算？”
聽到季末兩個字，夫妻二人心里就是一突，
原來還是月末呢，這新老板嘴里竟然還蹦出一個新選項：
季末……
他們這種小本生意，靠的是循環(huán)流動，不停的進貨、發(fā)貨，
最討厭資金沉淀在買家那兒，然后他們自己墊錢進貨、供貨……
不過，他們二人還是想都沒想就回答說：
“我們聽老板您的！”
可見二人生意做得很卑微……
第四食堂這么多窗口，各家老板并不是同一家供應商，
有的是幾家聯(lián)合起來一起找的，有的是各有各的道，哪里的供應商便宜就用哪里的……
否則也不會找到如此專業(yè)的，能供給沒肉的骨頭和爛菜的商家……
齋小果對夫妻二人說：
“反正今天這些食材的錢我先打給你們！
今后第四食堂只有我一家，
你們要是能保證今后供應的食材都能達到今天的質(zhì)量，那這買賣就歸你們了！”
夫妻倆先是瞪大了眼睛，心中狂喜！可轉(zhuǎn)而就感覺自己好像吃不下來這么大的生意……
要知道，本來他們家只負責其中兩個窗口的食材供應，
也就是說，他們不是那種專業(yè)供應商，連店面都不需要，每天收來食材就直接運送給各大食堂的模式，
夫妻二人有個自家的小果蔬店面來著，這個食堂供貨的生意是自己除了小店以外，又出來找的另一條賺錢路子。
刨除壓在自家店面里的租金和各種經(jīng)營費用，能給兩個窗口供貨的流動資金其實只有5萬多塊……
這還是靠著他們貨源那邊同樣月結，每次先在食堂領完錢，再去上家那兒付賬才循環(huán)起來，
否則，5萬塊哪里夠買一個月的菜？
現(xiàn)在肉都多少錢一斤了？
所以他們是真想吃下這樁大生意，
可惜，實力不濟……
夫妻二人支支吾吾，說出自己的困難，
齋小果對二人說：
“錢不是問題，我只關心食材的質(zhì)量！
我不希望自己開的食堂，再把人吃到自己開的醫(yī)院里去！”
當然，這跟某些人的想法剛好相反，人家巴不得把校園產(chǎn)業(yè)鏈搞成一個商業(yè)生態(tài)閉環(huán)呢……
聽了齋小果的話，兩夫妻苦笑著表示：
“老板，您是大人物，自然不愁，
可對于我們小家小戶來說，錢才是問題啊……”
齋小果點點頭，表示明白，想了想才說：
“把你們賬號給我，先給你們打200萬過去，用作未來一段時間進貨的流水，
等我有了管理團隊，到時候咱們再日清日結。
夫妻二人和周圍的師傅、學生們，全都長大了嘴巴……
土豪，這生意我們也想接……
“但是！”齋小果頓了一下，強調(diào)道，“合同里要規(guī)定，一旦食材質(zhì)量除了問題，一次扣5萬元！”
“靠，太狠了吧？這扣一次，不得兩個星期白干了？”眾人心道，
不過齋小果接下來的話，就打消了不少人的驚訝和不滿，甚至幾個學生還很支持！
因為他說：
“罰的錢也不歸我，會賠給吃出問題的師生！”
好吧，人家這不是為了難為供應商，從供應商身上刮錢，純粹為了保證食材質(zhì)量！
齋小果接著道：
“一年內(nèi)出現(xiàn)三次問題，咱們的合作立刻終止！
同意的話，這就可以簽字了?！?p> 對面的丈夫，似乎被齋小果的話和大生意的逆襲機會一下刺激出了多年磨掉的勇氣，腰也直了，頭也抬了起來，
他直視著齋小果說：
“這活我們家能干！
但咱必須先把話說明白，
食堂和飯店吃出問題，大多不是菜品供應的有問題，更可能是后廚本身有衛(wèi)生問題！
食材送過來的時候是新鮮的，可你為了省錢，當時沒用完，后來變了質(zhì)還不舍得扔，然后做成菜給學生吃，
如果是這種情況，我們不背這鍋！”
齋小果點頭，說：
“那是自然，后廚我會派專人管理，你們只需要負責好自己的環(huán)節(jié)就好。”
聽到這話，夫妻二人才放下心。
接著，在姜勇他們幾個學生的鏡頭見證下，齋小果跟夫妻二人簽了合同，
等他把200萬打給二人，就目送他們離開。
夫妻兩個拿了錢，就雄心滿滿地準備下一步的生意擴張，
二人還沒上車就已經(jīng)開始盤算：
現(xiàn)在用來送菜的貨車雖然空間小，但暫時還不能把錢花在購買貨車上，可以先找專門負責送貨的公司，那里有各種類型、大小的貨車，
現(xiàn)在最重要的是去貨源端談進貨！
今后可不是供應兩個窗口，而是一整座食堂了??！
作者的話：
“感謝‘可似飛雪掠星河吾皇44’同學的推薦票，謝謝！”