啤酒所用的原料——麥芽、酒花、大米、水等，可能來自世界不同國家或不同地域，但作為啤酒的靈魂——酵母，則絕對是獨(dú)一無二的稀有性資源。
“這是我們札幌啤酒的根源！”平田康之的臉上浮現(xiàn)出莊嚴(yán)的神色。
兩人對視一眼，小泉就象虔誠的朝圣者，帶著秦東走進(jìn)百年札幌酵母的保藏和繁衍的無菌室，迎取神秘的啤酒靈魂。
“這是我們的酵母，屬下面酵母，有較強(qiáng)的凝聚力，雙乙酰生產(chǎn)少，還原快，...
啤酒所用的原料——麥芽、酒花、大米、水等，可能來自世界不同國家或不同地域，但作為啤酒的靈魂——酵母，則絕對是獨(dú)一無二的稀有性資源。
“這是我們札幌啤酒的根源！”平田康之的臉上浮現(xiàn)出莊嚴(yán)的神色。
兩人對視一眼，小泉就象虔誠的朝圣者，帶著秦東走進(jìn)百年札幌酵母的保藏和繁衍的無菌室，迎取神秘的啤酒靈魂。
“這是我們的酵母，屬下面酵母，有較強(qiáng)的凝聚力，雙乙酰生產(chǎn)少，還原快，...