啤酒評優(yōu)是一項很復雜的工作，要先成立領導機構，組織專家制定有關評優(yōu)標準。
評酒委員的任務則是對啤酒進行感官即色香味進行鑒定，只有靈敏的感官還不行，還需要對啤酒有較深的了解，在評比的過程中，也要做到不徇私舞弊，不弄虛作假。
山海省全省此次參評的四十六個廠家、六十種啤酒的取樣、封樣和送樣工作，從一個周前就開始進行了，各參評啤酒廠家對這場八年一度的啤酒評比都極為重視，有的是廠長...
啤酒評優(yōu)是一項很復雜的工作，要先成立領導機構，組織專家制定有關評優(yōu)標準。
評酒委員的任務則是對啤酒進行感官即色香味進行鑒定，只有靈敏的感官還不行，還需要對啤酒有較深的了解，在評比的過程中，也要做到不徇私舞弊，不弄虛作假。
山海省全省此次參評的四十六個廠家、六十種啤酒的取樣、封樣和送樣工作，從一個周前就開始進行了，各參評啤酒廠家對這場八年一度的啤酒評比都極為重視，有的是廠長...