第21章 大廚的表演秀
劉成笑了笑：“都是最近新裝修的，算不上好，勉強(qiáng)看得過眼。”
“我看你這需要餅鐺吧？”
對(duì)廚藝還是有些了解的劉成問道。
賈貴點(diǎn)點(diǎn)頭：“是啊，如果劉老板有興趣的話，把餅鐺加熱后倒上油，咱們一起操作?！?p> 劉成興趣滿滿的搓了搓手：
“好啊，一起做！我倒要看看這個(gè)煎餅果子到底是何方美食！”
很快，餅鐺被加熱。
劉成熟練的拎起一桶色拉油，眼看著就要往鍋里倒。
這時(shí)候，賈貴喊住了他
“等一下！劉老板，不要用色拉油，要用純豆油，這樣的煎餅果子吃起來才有口感！”
“那好吧，我找找有沒有純豆油.......”
遠(yuǎn)來的都是客，出于尊重和禮貌的原因，再加上賈貴又是煎餅果子的獨(dú)家傳人。
劉成開始在開心包子鋪的奢華廚房里尋找起純豆油來。
很快，在奢華吊燈的映照下。
劉成找到了一個(gè)用塑料桶裝著的，沒有絲毫添加劑的笨榨純豆油。
把夯沉的豆油拿到操作臺(tái)上，劉成打開蓋子：
“賈師傅，您瞧瞧，這是不是您說的笨榨純豆油?！?p> “哦，好的。”
賈貴應(yīng)著聲，湊到油桶旁邊，仔細(xì)的聞了聞，然后露出滿意的神色。
“恩，好油，絕對(duì)是好油，但是比起我們?yōu)醍?dāng)山美食協(xié)會(huì)生產(chǎn)的豆油還是要差一些的。”
劉成在心中有了小小的爽感。
看來韓靈同學(xué)還是比較會(huì)過日子的。
買豆油都知道買這么好的，怪不得美味小籠包的味道會(huì)那么的香。
讓賈貴確定完畢以后，餅鐺已經(jīng)熱了，劉成趕緊麻利的幫助賈貴把油弄好。
然后靜靜的退到一旁，準(zhǔn)備開始欣賞賈貴的個(gè)人煎餅果子表演秀。
只見賈貴把已經(jīng)和好的雜糧面，成比例的，均勻的倒入鍋中。
然后從破舊的蛇皮袋子里拿出他招牌的工具。
一個(gè)特質(zhì)的木鏟子。
賈貴賈師傅手里的鏟子，和鋤頭有些神似，但是和鋤頭卻又有著本質(zhì)的區(qū)別。
鏟子的模樣，有點(diǎn)像芭蕾特也就是俗稱的大炮槍頭有些相似。
一個(gè)橫著的木條，還有一根梳著的橢圓形細(xì)木棍。
放入雜糧面的瞬間，大廚賈貴開始用鏟子在面上畫圈。
就像是使用圓規(guī)畫圓一樣。
手腕360度的轉(zhuǎn)了一圈以后，原本雜亂無章的面粉，已經(jīng)形成了一個(gè)規(guī)則的圓形面餅。
賈貴剛剛這番基本操作，已經(jīng)徹底讓劉成看愣了。
他從來沒有見識(shí)過這樣的烙餅方式。
煎餅已經(jīng)逐漸成型，賈貴用手猛地一拍石案，
距離他不到十厘米的菜刀瞬間騰空而起。
賈貴用左手穩(wěn)穩(wěn)的接住菜刀。
然后叮鈴當(dāng)啷對(duì)準(zhǔn)已經(jīng)洗好的大蔥猛切一陣。
短短五秒以后，一堆精細(xì)的蔥花就已經(jīng)切好。
賈貴用菜刀整理好蔥花，往煎餅上那么一撒。
被加熱后的蔥花瞬間散發(fā)出了誘人的蔥香。
在這電光火石之間。
賈貴開始用最快的手速分別加入雞蛋，油條，秘制豆干，薄脆，芝麻等輔助菜品。
最后，賈貴爆呵一聲：“劉老板，吃不吃辣和香菜？”
劉成咽了一下口水，期待的道：“多放辣，不吃香菜！”
“好的！”
賈貴又是一聲爆呵。
開始拿起刷子，在煎餅上揮毫潑墨起來。
刷刷刷！
刷刷！
這種氣質(zhì)，只有北宋大書法家王安石王先生才能比擬。
大唐李太白醉酒的時(shí)候，氣質(zhì)也不敵刷醬料時(shí)候的賈貴分毫。
刷完醬料以后，賈貴熟練的用鏟子將煎餅果子兩段疊起，拿過旁邊的盤子。
熟練的送進(jìn)了盤子里。
關(guān)閉餅鐺的開關(guān)以后，賈貴用圍裙擦了擦汗：
“好了，請(qǐng)劉老板品嘗！”
劉成迫不及待的拿起筷子，也顧不上燙就往嘴里送。
一大口煎餅果子下去。
劉成的表情看上去十分滿意。
又一口下去。
劉成的表情已經(jīng)驚若脫兔。
再一口下去。
劉成已經(jīng)徹底折服于煎餅果子的美味。
劉成吃的兩腮鼓鼓的，像是大倉鼠一樣，他覺得這煎餅果子蘊(yùn)含著無窮無盡的商機(jī)。
什么秘制雞腿堡。
什么美味蟹黃堡。
什么莫西哥雞肉卷。
在煎餅果子面前，全都要往后靠一靠！
劉成邊吃邊問：“賈師傅，這煎餅果子實(shí)在是太好吃了，能受累幫我想一句廣告語嗎，就是你們平?？偰钸兜?，郎朗上口，通俗易懂的那種。”
對(duì)于突如起來的廣告語要求。
賈貴這種從小在山區(qū)長(zhǎng)大的人，還是比較為難的。
他問：“劉老板，廣告語我不會(huì)想，但家?guī)熧Z余經(jīng)常念叨一句話，不知道可不可以?！?p> 劉成又咬了滿滿一大口煎餅果子：“說來聽聽?！?p> 賈貴點(diǎn)點(diǎn)頭，學(xué)著師父賈余的語氣道：
“沒有什么事情是一套煎餅果子解決不了的，如果有，就兩套?！?p> 啪啪啪啪！
啪啪！
啪啪啪！
這是劉成鼓掌的聲音，現(xiàn)在，劉成不只是對(duì)賈貴持拜服態(tài)度。
對(duì)賈貴的師父賈余先生，也是佩服的不得了。
“天才，賈師傅，您師父他老人家就是個(gè)廣告界的天才，剛剛的廣告語簡(jiǎn)單而不失內(nèi)涵，內(nèi)涵而不失直白，直白中還蘊(yùn)含著些許的禪意，以后有機(jī)會(huì)，我一定拜訪一下他老人家！”
賈貴抱拳道：“那我就替家?guī)熤x謝劉老板啦！”
又和賈貴聊了一會(huì)以后。
智商和邏輯能力得到顯著提升的劉成，突然又想起了一個(gè)至關(guān)重要的問題。
那就是，速度問題。
速度，可是決定一個(gè)快餐企業(yè)能不能紅火的關(guān)鍵。
剛剛賈貴親手做了一套煎餅果子。
用時(shí)大概是三分鐘左右。
三分鐘一套煎餅果子這種速度，對(duì)于普通的快餐店來說應(yīng)該足夠了。
但是對(duì)于開心快餐店這種客人超多的店鋪，應(yīng)該是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
店鋪擴(kuò)建升級(jí)的問題，已經(jīng)越來越逼著劉成去解決它。
而升級(jí)店鋪，最重要的還是資金。
但現(xiàn)在劉成恰恰缺的就是資金。
思來想去以后。
劉成還是決定努力跟各大門戶網(wǎng)站的廣告商談一下加入廣告的問題。
等拿到廣告費(fèi)以后。
劉成就可以拿著這筆錢擴(kuò)建店鋪。
一步步把開心快餐店做大。
甚至是完成比肩肯德雞這些洋快餐的夢(mèng)想。