第27章 教小弟做飯（2）

　　她并不想讓陳海在刀法上浪費(fèi)大量的時(shí)間，只想讓他做出來(lái)的東西不難吃就行。

　　等肉塊焯水后，蘇問(wèn)又讓陳海趕緊過(guò)一邊涼水，這樣肉質(zhì)會(huì)更緊，口感也更好。

　　將鍋里的倒掉后，蘇問(wèn)又拿出中午用變異獸肉熬制好的油拿出來(lái)。

　　提煉好的油經(jīng)過(guò)一下午的時(shí)間已經(jīng)凝固了，乳白色的色澤上面泛著一層油花，而且蓋子揭開(kāi)的時(shí)候，還有一股香味兒撲來(lái)，令人食指大動(dòng)。

　　“就是這個(gè)香味兒！”陳海鼻翼煽動(dòng)，一副享受的模樣。

　　之前在吃變異獸肉時(shí)，他就感覺(jué)到一股特有的香味兒，和現(xiàn)在這個(gè)味道一模一樣。

　　“嗯，這是用變異獸肉煉制的，這東西做菜都要用到，我把方法教你，你以后就自己做了?！?p>　　油是做菜的必備品，動(dòng)物身上也不是所有的肉都可煉制的，所以這動(dòng)物油的成品太高。

　　再加上就是陳海這么能吃，蘇問(wèn)自己這些油壓根不夠用，看來(lái)她還是早點(diǎn)提煉出植物油來(lái)。

　　最常見(jiàn)的是大豆油、菜籽油、花生油和芝麻油，不過(guò)她默默的看了眼系統(tǒng)，解鎖三級(jí)土地大概就能種植大豆了。

　　蘇問(wèn)一邊想著腦海中的計(jì)劃，一邊將裝著動(dòng)物油的盒子遞給陳海：“你加一大勺進(jìn)去吧，然后等它融化了就可以將肉塊倒進(jìn)去。”

　　陳海這人連澆水的分量都要測(cè)量精準(zhǔn)，因此蘇問(wèn)不得不告訴他一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)值。

　　而且為了更好的讓陳海學(xué)做飯，她之前特意找人定制了一套廚具，不僅如此她還定制了燒烤架和烤箱。

　　這些東西他們遲早會(huì)用的，所以蘇問(wèn)就干脆一次性定制上了，免得以后還需要在跑一一趟。

　　陳海很謹(jǐn)慎，就像當(dāng)初一點(diǎn)一滴的量水量樣，蘇問(wèn)說(shuō)一勺子，他就挖一勺子，絕對(duì)不多一點(diǎn)也不少半分。

　　這肉之前就用鹽腌制了，所以炒的時(shí)候就不需要放鹽了，只是看著這白花花的顏色，蘇問(wèn)總覺(jué)得少了些什么.....

　　一般來(lái)說(shuō)大廚做的菜，都是色香味俱全。

　　不僅聞著香，就光是看著就能讓人食欲大振。

　　不過(guò)這里有好多調(diào)料都沒(méi)有，蘇問(wèn)也不祈求能做到這一點(diǎn)，倒是等之后解鎖大豆后，她就能將醬油做出來(lái)，那時(shí)候不僅做出的菜味道好，就是顏色的也看著香。

　　但他們的紅燒肉別說(shuō)香味了，就是看著都像沒(méi)炒熟的生肉，令人一點(diǎn)食欲都沒(méi)有。

　　但現(xiàn)在沒(méi)有醬油，蘇問(wèn)又不想做成中午那黑漆漆的紅燒肉，只好從營(yíng)養(yǎng)師中找出一個(gè)顏色和醬油差不多的暗紅色：“這個(gè)營(yíng)養(yǎng)液是什么味道的？”

　　“有點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)甜味。”陳海很喜歡吃甜的，因此對(duì)這個(gè)營(yíng)養(yǎng)液有點(diǎn)印象，只是它的味道太淡了。

　　紅燒肉的配料里本就有糖，只是七彩營(yíng)養(yǎng)液里不僅有甜味，酸味也特別濃，而且蘇問(wèn)也不想再吃那黑炭一樣的紅繞肉。

　　現(xiàn)在不僅找到了醬油一樣的顏色，甚至這營(yíng)養(yǎng)液還是甜味，蘇問(wèn)覺(jué)得很是欣喜。

　　“你倒入五分之一吧，然后用鍋鏟翻炒，再加入一些水，水蓋住紅燒肉就行，然后溫度調(diào)低點(diǎn)，等半個(gè)小時(shí)就好了?！?p>