30 節(jié)令之味小店開(kāi)業(yè) 涼拌油炸豆腐一絕
節(jié)令之味店招制作好，余暉守著師傅安裝。店的活力在店招掛好那一刻，突然鮮活起來(lái)。余暉站在店前，往后退在后退，推到花臺(tái)前，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的望著它，竟然有一種母親看孩子的心情，滿眼都是喜歡。
開(kāi)業(yè)定在后天。
開(kāi)業(yè)前一天，林一飛和余暉終于沒(méi)那么忙。余爸爸晚上準(zhǔn)備請(qǐng)兩家人吃飯，一來(lái)感謝余暉生病期間林一飛的幫助，二來(lái)算是祝賀他們新店開(kāi)業(yè)生意興隆。
晚飯?jiān)缭玳_(kāi)始，余爸爸早就準(zhǔn)備一瓶好酒。燒雞板鴨，水煮魚(yú)粉蒸肉，甜椒肉絲肉末豌豆，番茄煎蛋湯，清炒蕹菜。緊緊實(shí)實(shí)擠滿一桌，都是大家愛(ài)吃的菜。
余爸首先舉杯，感謝林一飛，“一飛，叔叔感謝你，感謝余暉生病時(shí)你的照顧，這杯我先干為敬?！?p> 見(jiàn)余爸一飲而盡，林一飛仰頭將杯子里的酒喝掉。
“叔叔，這是我應(yīng)該，不要再說(shuō)謝了，再說(shuō)顯得很見(jiàn)外，”林一飛給余爸爸摻酒。
余爸爸又一飲而盡，說(shuō)“這杯酒祝你們生意紅紅火火，賺大錢(qián)。”
林一飛趕緊又將杯里的酒一飲而盡。
余暉起身，喝了一點(diǎn)點(diǎn)。膽囊摘除后，余暉便不再敢喝酒，像是有了陰影。不像之前，時(shí)時(shí)會(huì)懷念微醺的感覺(jué)?？赡苓@是沒(méi)有膽，對(duì)余暉最明顯的影響吧。
余暉拿著手里的酒杯，心中萬(wàn)千情緒一涌而出。
“爸爸媽媽?zhuān)迨灏⒁?，感謝你們的支持。我們辭職創(chuàng)業(yè)，你們從來(lái)沒(méi)有一句反對(duì)的話，從開(kāi)始到現(xiàn)在，沒(méi)有質(zhì)疑過(guò)一聲。有的全是支持。有時(shí)我都在想，我到底何德何能，可以擁有這么多的愛(ài)。別人的父母定會(huì)萬(wàn)般阻撓，就是我站在你們的角度，也會(huì)不那么同意我們的創(chuàng)業(yè)，辭掉還算高薪的工作，開(kāi)始充滿未知之旅。不是我們多勇敢，是因?yàn)槟銈?，是因?yàn)槟銈兘o予我們足夠的勇氣?！?p> 說(shuō)完，余暉轉(zhuǎn)向林一飛，不無(wú)動(dòng)容地說(shuō)“林一飛，感謝你。在我毫無(wú)頭緒的時(shí)候，愿意接納我，和你一起開(kāi)店。我一點(diǎn)心沒(méi)超，如今卻開(kāi)始和你分享努力的成果了。我有些偷懶。以后，我會(huì)努力起來(lái)，為你多分擔(dān)一點(diǎn)。”
余爸爸說(shuō)，“父母自然是希望你們掙更多的錢(qián)，父母也會(huì)不自覺(jué)拿你們和其他人比較。但細(xì)細(xì)想下去，有什么比得上你們的快樂(lè)健康重要呢？是吧，一飛爸媽。”
林一飛和余暉為有這樣開(kāi)明的父母而感動(dòng)。他們的擔(dān)心不會(huì)表現(xiàn)出來(lái)，他們甚至都不去過(guò)問(wèn)兩人的關(guān)系。沒(méi)有覺(jué)得二人需要避嫌，當(dāng)他們是小孩子，是還在一起過(guò)家家的小孩子。旁人或有猜測(cè)，他們甚至都幫孩子把閑言碎語(yǔ)和無(wú)端猜忌一并擋回去。還有更好的父母的了嗎？成龍成鳳難道不是所有父母最大的愿望，戀愛(ài)成家難道不是父母最大的期待嗎？但是他們從來(lái)不問(wèn)，他們從來(lái)不施壓，他們從來(lái)不表現(xiàn)出期待，怕孩子們有壓力。
有時(shí)余暉也會(huì)想，一直沒(méi)有遇到動(dòng)心的人又算什么呢？有這樣的父母便是上天最大的厚待呢。反而應(yīng)該感恩才對(duì)。
酒喝到一半，兩邊父母各拿出三萬(wàn)元出來(lái)，整整齊齊放在桌子上。準(zhǔn)備給兩個(gè)人，用于創(chuàng)業(yè)支持。余暉死活不要，林一飛也一樣。
林一飛見(jiàn)父母始終不肯把錢(qián)收起來(lái)，便說(shuō)“錢(qián)你們先收起來(lái)，待我們擴(kuò)大規(guī)模時(shí)，你們?cè)偻哆M(jìn)來(lái)，就當(dāng)投資入股吧?！?p> 無(wú)奈，父母只得將錢(qián)收起來(lái)。
開(kāi)業(yè)是個(gè)大晴天，林一飛和余暉天沒(méi)亮便到店里去。朋友親戚送了些花籃過(guò)來(lái)，陸陸續(xù)續(xù)擺起。最后送來(lái)一個(gè)特別大的花籃，是其他花籃的兩倍還不止，在一排排花籃里，太引人矚目了。余暉有些好奇，上前看了下落款——王旭均。余暉心不自覺(jué)咯噔一下，說(shuō)不上的情緒，總之不是特別舒服的感覺(jué)。
十一點(diǎn)，店正式開(kāi)業(yè)。主打冷吃兔和冷吃牛肉，搭配泡椒鳳鹵鴨掌，蔬菜有各種素菜。油酥花生米，油炸豆腐，素菜里亮點(diǎn)是油炸豆腐。
之前聽(tīng)林一飛講過(guò)油炸豆腐的事情。他說(shuō)從小就喜歡這道菜，水豆腐切片放進(jìn)油鍋炸至兩面金黃，涼透后，切薄片加紅油海椒、蔥絲、蒜蓉、香醋、醬油、花椒面一拌，太下飯了。林一飛喜歡這道菜一是因?yàn)樗贸?，二是因?yàn)樗袀€(gè)叔叔以前賣(mài)涼菜時(shí)主打便是它。叔叔去世好多年，他是一個(gè)特別有意思特別好的人。整個(gè)人客觀又豁達(dá)，大人小朋友都喜歡他。那時(shí)候，電視里正在熱播《神雕俠侶》，家家戶戶都在看，人人都在追。每天還沒(méi)開(kāi)播時(shí)，大家都會(huì)聚集在曬壩上聊天，他總有與眾不同的觀點(diǎn)，比如說(shuō)小龍女確實(shí)很美，但是有些許瑕疵，你們仔細(xì)看沒(méi)，她鼻尖邊上有個(gè)芝麻粒大小的麻子印。那時(shí)電視哪有高清，只要不麻就對(duì)了。這個(gè)叔叔后來(lái)開(kāi)了小吃攤，生意巨好，街頭街尾鄉(xiāng)下山上的都會(huì)來(lái)買(mǎi)他的涼菜，紅火好一段時(shí)間。幾年后，他病了，病越來(lái)越嚴(yán)重。后來(lái)醫(yī)生建議回家養(yǎng)，在醫(yī)院已經(jīng)沒(méi)有辦法。回來(lái)后，他閑不住，便天天到水庫(kù)里釣魚(yú)。他的魚(yú)運(yùn)特別好，每天都會(huì)調(diào)好多，都是三四斤的花鰱和白鰱。他是不愛(ài)吃魚(yú)的，釣回來(lái)的魚(yú)挨家挨戶送，那半年左鄰右舍一周吃三次魚(yú)是基本的。而在這半年里，他的病情越來(lái)越重，所幸精神一直特別好，沒(méi)有垮掉。回想那個(gè)年代，總有一層薄紗籠蓋其上，明明無(wú)比真實(shí)，又覺(jué)得遙遠(yuǎn)不可及。他是一個(gè)好人，一個(gè)善良的人，最后還是被病痛帶走了。余暉第一次見(jiàn)林一飛話聲有哽咽，便是他講這位叔叔的時(shí)候。
店里的油炸豆腐，林一飛說(shuō)他是跟著記憶來(lái)做的，自然比不上叔叔的手藝，起碼也算一種懷念吧。
開(kāi)業(yè)是趕集日，加上全場(chǎng)八折，滿38元即送花生米一袋，生意很好，父母?jìng)兌荚趲兔?，下午七點(diǎn)左右，菜品全部賣(mài)完。今天算是一個(gè)開(kāi)門(mén)紅，大家都特別開(kāi)心。
晚上收拾清理店鋪時(shí)，林一飛也看見(jiàn)那只特別扯眼的花籃，不自覺(jué)理起掛牌，看了落款。他沒(méi)有說(shuō)什么，只是隔著玻璃看著店內(nèi)忙碌著余暉的背影。