“好的嚎,古先生是么?”梁石裝模作樣地拿出一個作業(yè)本翻了翻,“好的,這邊確認您預約了呢,兩位這邊請?!?p> “這里面還真可以吃飯???”王婷抬頭看著這棟小別野,一臉難以置信,“招牌也沒有,還放在別墅里做,能掙錢嗎?”
“是的呢小姐,我們這邊是私房菜,只做熟客的,因為用料和出品都是最好的,所以只做高端的生意呢?!绷菏瘡堊炀蛠?。
王婷將信將疑地點點頭,隨后梁石就帶著兩人,一扭一扭地走進屋里。
剛一打開大門,此起彼伏的喊聲立刻響起:
“聽風樓下單,澳洲鮑魚四只,四斤的龍蝦一只!”
“醉心閣的威尼斯香煎菲力四文魚好了沒?客人在催單了!”
“竹青殿追加一份菲力牛排,要斷生的!”
其實就兩個人在喊,一個陳有術一個毛小蓮,不過兩人喊得格外賣力,手上也沒閑著,一直在敲碗碟,營造出了火熱的氣氛。
梁石已經跟他們說明過這次事情了,在梁石的威逼利誘之下(利誘針對陳有術和毛小蓮,威逼針對張賢?。舜饝浜瞎ぷ?,陳有術和毛小蓮裝成服務員,負責演戲。張賢俊則在廚房裝成廚師,負責做菜。
古陽炎一看這架勢,很滿意地點點頭,梁石之前把計劃跟他說了,他還有點不放心,現在一看,整挺好啊!
王婷則不然,聽得眼皮子直跳,嘀咕道:“這只做高端的私房菜館怎么跟大排檔似的?”
“小姐是這樣的呢,我們老板的理念是,高端不等于高貴,我們雖然做的都是高端菜品,但是也要融入市井,讓高端與煙火氣共存嚎?!?p> “噢噢……確實看得出你們的煙火氣?!蓖蹑每戳怂闹芤谎壅f,“這私房菜館里沙發(fā)茶幾電視都有,跟客廳似的……怎么飯桌就一張?廚房還就在旁邊……還是家庭小灶?”
“我們用餐的地方在樓上呢?!绷菏悬c冒汗了,要讓王婷進廚房一看,那指定露餡了,趕緊把兩人強行帶走,“兩位請跟著我上樓嚎。”
二三樓的房間門全都關著,假裝包間。房門上貼著宣紙,上面是張賢俊寫的毛筆字,寫的各種雅致的名字,XX樓,XX閣,XX亭。
一開始確實還用心琢磨了的,后來因為房間太多了,名字就越發(fā)隨便,全變成一個模子的,“聽風樓”、“聽雨樓”、“聽雷樓”……反正可勁兒聽。
這里肯定是沒辦法吃飯的,梁石帶著二人上到天臺,恭敬道:“兩位,這里是我們的VIP包間——觀星臺?!?p> 天臺中央擺放著一張折疊方桌,鋪著白色的桌布,擺好了餐盤和刀叉。桌子中間還擺了一個鐵盒,鐵盒里面插著兩根有點粗的紅蠟燭。
“燭光晚餐?”王婷微微有些驚訝。
“沒錯呢,這個是古先生交代我們準備的?!绷菏脵C給古陽炎拉功勞。
“噢?!蓖蹑萌肓俗蛄恐F盒里的蠟燭,笑道,“你們這蠟燭也有煙火氣呀,這根寫著吉祥如意,那根寫著佛光普照?!?p> “額……是的呢,我們這是中西合璧,雖然是燭光晚餐,但是也融入了一些中華的文化進去……”梁石厚著臉皮說。
他也沒辦法,時間比較匆忙,普通的蠟燭一時找不到,甚至連酥油燈都已經賣完了,只剩下這些供佛的紅蠟了。讓他把字涂抹遮擋起來他也不敢,萬一造孽咋辦?只好硬著頭皮擺上去了,也挺好,儀式感嘛。
好在王婷不拘小節(jié),沒多做計較,只是問:“可以點菜了嗎?”
“小姐是這樣的呢,我們這里是沒有固定菜譜的,而是根據當天的情況,挑選適合的材料,直接做好然后上菜。”
梁石肯定是不會讓王婷點菜的,他就五十二塊錢預算,光這張桌子就花了二十了。剩下三十塊錢,上盤蝦都不夠的。加上他假裝的是私房菜館,就算有意跟古陽炎玩不差錢的套路,總不能在菜譜上寫辣椒炒肉和拍黃瓜吧……
當然他也想到了解決的辦法,只要不讓王婷點菜就行。
“但是剛剛你們的服務員不是還下單呢嘛?”王婷疑惑道。
“那個都是客人們自備的食材,追加的菜,我們幫忙加工一下……”梁石趕緊糊弄兩句,隨后鞠了兩個躬,火速溜下樓了。
王婷看著梁石的背影,表情很微妙,隨后又轉過頭來看著古陽炎,表情也很微妙。
“剛剛那人說這些都是你交代的?”王婷指著紅蠟說。
“差不多吧?!惫抨栄坠Φ?。
“怎么最近這么會來事兒?以前不管是我生日還是結婚紀念日,沒見你這么有形式過……肯定又是為了給孩子學斗氣的事情吧?”王婷說道。
“怎么會呢!”古陽炎趕緊否認,“就是臨時想到的,沒別的想法,咱只管好好吃飯就行?!?p> 王婷看了古陽炎兩眼,沒說話了。
很快,梁石端著兩個菜盤子上來了。
“這是前菜,群英薈萃?!薄卟松忱?p> “這是甜品,紅梅映雪?!薄前栉骷t柿。
“我們的食材都是選用最新鮮的有機蔬菜,并且用昆侖山上的雪水進行清洗。醬料也是我們獨家調配而成,不含任何添加劑?!绷菏钩读艘煌ǎ唤o問話的機會,立馬下樓了。
雖然不是什么有機蔬菜,但是梁石確實挑了最貴的買,品質沒問題。擠的沙拉醬和撒的糖也都是讓張賢俊操作的,用量肯定得當,味道也問題。
果然,王婷吃不出毛病。由于梁石用的西餐擺盤,食物全集中在盤子的中心部分,量很少。不一會兒,這前菜和甜品就吃完了。
梁石時間把控得很準,這邊剛一吃完,他那邊立馬端著盤子上來了。
“這是湯品,四海龍王布云雨?!薄喜说盎?p> “這是副菜,滿城盡帶黃金甲?!薄衩啄瞎贤炼範F番薯。
王婷看呆了:“怎么全是素菜?”
她還有后半句沒說,怎么都是便宜的素菜?雖說現在很多高級飯店都會主打健康養(yǎng)生的名堂,推出各種素菜料理,但基本上都會整點黑松露什么的,不然哪里好意思收那么多錢?
像梁石這種純粹農家樂素菜的還真沒見過。
“有肉啊。”梁石拿了個勺子,在紫菜蛋花湯里一舀,翻出四條蝦。
要不咋叫四海龍王呢?
“我們這蝦可是采用的北海道牡丹蝦,數量稀少,相當珍貴?!?p> 古陽炎也有些看不下去了,有些急道:“啥時候上大菜?”
“先生放心吧,下一道菜就是主菜了?!绷菏χf,“我們上菜都是有順序的呢,如果兩位有需要,我們也可以直接上主菜?!?p> “直接上吧!”古陽炎說。
“好的嚎?!?p> 兩分鐘后。
“蒜蓉黑椒香煎鱈魚扒?!薄鋵嵤遣蒴~。但也不便宜,三十塊錢預算全花這上面了。
梁石把盤子擺好,又解說起來:“我們采用的是冰島沿海和北極圈之間海域捕捉的大西洋真鱈,是最純正,最純凈,最高級的鱈魚品種。冰島的漁船捕捉后當天空運過來,由于使用價格昂貴的活鮮技術,五分鐘前這魚還是活的呢?!?p> “那這個呢?”王婷聽的一愣一愣的,指著另外一盤東西問道。
“這個是RB和牛爆炒姜蔥,我們這里的招牌菜。”梁石說,“采用的是RBA5級別和牛,而且是A5里面A5,一般的和牛都是喝啤酒和聽音樂長大的。我們這批和牛是喝紅酒和聽管弦樂長大的,管弦樂還是請的專業(yè)樂團現場演奏,拉錯一個音直接整批牛殺掉。”
王婷直接聽傻了,但是她看著盤子里東西一會兒,拿叉子撥弄了一會兒,發(fā)現全是姜和蔥,疑惑道:“和牛呢?”
“是這樣的,一般認為吃和牛本身就已經是一件很奢侈的事了。但我們更奢侈,我們只用和牛調味,不吃和牛!”梁石也不管了,想到什么詞就往外說,“我們這道菜的做法跟開水白菜相似,先將和牛與各種藥材、山珍海味一同熬煮,熬出高湯后,棄肉之。
然后拿高湯與姜蔥一起爆炒,形成美拉德反應。和牛里面所有的精華,都會進入這姜蔥之中。看似普普通通,卻蘊藏著普通人難以想象的奢華,堪稱大道至簡!當然,咱們也不是光吃這個姜蔥,我們這里還準備了一碗宮廷撈面,把姜蔥拌在里面一起吃,才叫美味絕倫。
兩位請慢用?!?p> 雖然梁石也知道,自己說得已經不叫過分,叫離譜了。不過他也沒辦法,成本有限,現在牛肉那么貴,哪里買得起啊。雖說可以買兩片川香雞柳,但那樣雖然肚子吃飽了,格調不就下去了。所幸一不做二不休,就往離譜里編,反正現在這個社會無奇不有,越離譜反而越真實。
王婷已經開始往撈面里倒姜蔥了,攪拌了一會兒,看了一眼古陽炎,說道:“怎么你臉色不太好?。俊?p> 古陽炎擠出一個僵硬的笑容:“這不是擔心你吃得不開心嗎?”
剛才梁石把那盤清炒姜蔥端出來時,他體內的斗氣差點竄錯經脈。
王婷聽完不由得輕笑一聲:“難得啊,你還會擔心我吃得不開心?”
“雖然那個服務員的話聽起來挺假的,但是東西的味道確實還還不錯,環(huán)境也挺好,還是是免費的,挺好的了?!?p> 古陽炎聽了,松了口氣,連連笑道:“那就好那就好,多吃點!”
夜幕下,兩人圍著燭光,吹著夜風,嗦著撈面,時不時說兩句話。
大概一小時后,兩人下樓,準備走了。
“歡迎下次光臨嚎。”梁石帶著陳有術和毛小蓮,一起來到門口鞠躬。
“走了走了。”