第三十一章 四喜丸子
沒過多久李世民和一群武將邊說邊笑的也來到了御書房。
‘小子,跟我走一趟。。。’程咬金一把就拉著墨真黑走了出去。
然后就直接把墨真黑帶到了御膳房。。。
墨真黑感覺自己想頭驢,一早被拉過來,獻(xiàn)好圖紙又被拉來做菜。
‘小子,今天多做點(diǎn),等下皇后,太子還有一群大臣都要吃的,別給俺老臣丟臉。這里的人你都能使喚,去做吧,俺老程陪著你啊。’
靠,這什么話啊?給你丟臉?難道說你程咬金在皇宮請客吃飯?
墨真黑在御膳房找了一下食材,讓御廚他們幫忙切菜。等鍋熱了讓這些御廚自己動(dòng)手做紅槽肉和香辣兔子肉,這些御廚子上次見過墨真黑做過,現(xiàn)在有了調(diào)料,也做的很得心應(yīng)手。
又找了2個(gè)御廚條了一些適合做獅子頭的肉讓他們在那里使勁的剁成肉餡。
墨真黑拿了一大塊鹿肉,將鹿腩肉用涼水泡了一會(huì),中間換幾次水去除血腥味,鹿肉切塊,用加了姜塊、蔥段、料酒,凈鍋入油,三成熱時(shí)下蔥段、姜塊、八角爆香,下鹿肉中火炒出水分。
旁邊的幾個(gè)御廚也學(xué)著墨真黑的步驟一步一步的學(xué)做著。
程咬金是一邊早就吃起來了,這就是為什么他親自帶著墨真黑來的原因。
‘程伯伯,這個(gè)不能多吃。這個(gè)是大補(bǔ)的?!?p> 程咬金才不管那么多呢,當(dāng)做沒聽到。
好吧,聽不聽是你的事了,晚上看你折騰。
墨真黑在肉餡中加入了1個(gè)雞蛋,淀粉姜末,順著一個(gè)方向攪拌均勻,用手不停的摔打肉餡,手上抹了一點(diǎn)油,取出一團(tuán)肉餡,不停的左右手交換成肉丸球,直到肉丸球表面光滑。然后把肉丸放入油里炸,炸至金黃色撈出。又把八角桂皮姜蔥煸炒了一下后,和肉丸一起放入了適量的水和醬油,用小火慢慢的煮。
御書房。
‘陛下,微臣現(xiàn)在回去,已經(jīng)過了午飯時(shí)間了,微臣有點(diǎn)餓了,陛下等下用膳時(shí)能否能讓老臣一起隨便吃點(diǎn)?’魏征一臉正氣的對著李世民說著。
話都說成這樣了,還能不給你吃。
‘眾愛卿和朕一起移駕甘露殿,’
當(dāng)一群人來到甘露殿的時(shí)候,這里的桌椅已經(jīng)搬好了。
李世民和長孫皇后一起坐在最上方,太子和魏王做在下方。魏征,長孫無忌,房玄齡等文官坐在左邊,秦瓊幾個(gè)武將坐在右邊。
小宮女們把一個(gè)一個(gè)菜傳了上來,墨真黑做的鹿肉和獅子頭也在中間一起上了來。
‘眾愛卿嘗嘗天賜新做的這2道菜?!?p> 每人桌上都有好幾個(gè)菜外加4個(gè)獅子頭和一小碗鹿肉。墨真黑就做了2個(gè)菜,人多分下來就只有那么點(diǎn)了。
魏征吃的又差點(diǎn)掉眼淚了,這輩子白活了,好不容易混了個(gè)大官,吃的和平民一樣。
沒吃過墨真黑親手做的菜的李承乾好后悔啊,為什么不能早點(diǎn)和他做朋友呢?
魏王李泰是個(gè)小胖子,胖子基本都是吃貨。哎,上次錯(cuò)過了一頓,下次我要偷偷的出宮去吃補(bǔ)回來。
‘天賜這個(gè)肉球是何菜名’
‘回陛下,本來草民想取名為獅子頭,可是看到各位大人桌子上都是4個(gè),所以取名為四喜丸子?!?p> ‘四喜丸子這個(gè)名字不錯(cuò)。你把這個(gè)教給御膳房了嗎?’
'陛下,這個(gè)四喜丸子就是草民和御膳房的大廚一起做的?!?p> ‘等你的曲轅犁做出來真的如你所說的那么好,朕就好好的賞你,你回去后可以先想想要什么賞?!?p> “陛下要是草民沒想好能和上次一樣先記著嗎?”
“那就作廢”。李世民想你這家伙怎么每次都討價(jià)還價(jià)的。
在那群大臣眼中看到的是李世民對墨真黑的寵信。
出了皇宮,墨真黑被程咬金抓著帶回家了,反正明天還要去看曲轅犁的成品和效果,這下睡的著落有了。
“程伯伯,那天帶回來的那人怎么處置了?”
“能怎么處置?殺了?最后崔府賠禮來了,還給了一些一些銀兩。這里水太深,你當(dāng)做不知道,我們會(huì)派遣幾個(gè)人去作坊看著。”
“那最好了,小侄也賴的管理,還不如多學(xué)學(xué)本事。程大哥去哪里了?怎么沒在府里呢?”
“等會(huì)就回來了,晚上讓他帶著你出去逛逛,但是宵禁前最好回來?!?p> ‘嗯,小侄明白,等下或許去下明月樓看看。’
沒多久程處默就回來了,看見墨真黑高興的不得了,說著要帶墨真黑去認(rèn)識其他的幾個(gè)兄弟。結(jié)果都沒在程府吃上晚飯就被程處默拉出去了。
程處默又和后面的小廝說了幾句,直接朝著明月樓去了。
來到明月樓錢圖看到墨真黑也是非常高興。明月樓有今天墨真黑起到的作用最大。何況現(xiàn)在墨真黑在明月樓里占了股份呢。
錢圖帶著墨真黑來到了一個(gè)包間中。沒過多久墨安民也來了,現(xiàn)在的墨安民已經(jīng)不炸油條了,算是墨真黑在明月的代表了,等于二掌柜了,跟著錢圖學(xué)習(xí)著管理,2人聊了一些家常和村里的事。
程處默在樓下一直在等人,沒過多久帶了幾個(gè)官二代走進(jìn)了包間。
‘給為兄弟,我來給你們介紹下,這位就是我弟弟墨真黑墨天賜?!烫幠瑢χ娙苏f道。
程處默又幫墨真黑介紹對面這些人‘這位是秦英秦懷玉,是秦伯伯的兒子?!?p> ‘嘿嘿,終于見到真人了,家父一直在家中提到你?!?p> ‘這位是尉遲寶琳,李崇義,柴令武。牛見虎就不用介紹了,熟的不能再熟了?!?p> 然后介紹了他們的父輩是何人。。。
‘小弟,墨天賜見過各位哥哥,以后還要請各位哥哥關(guān)照下?!?p>