第四十四章 明前龍井飄茶香，高山流水覓知音
沒過多久，一位國字臉、大背頭、身著唐裝的中年男子走了進(jìn)來，其右手還盤著兩顆四棱獅子頭核桃，看其氣定神閑的姿態(tài)，便可以斷定這位必然不是常人。
我正打量他的時候，他已快步走來，一邊呵呵笑著一邊問道：“小鄧，今天帶朋友過來做客了？那我得拿點(diǎn)好茶出來招待招待，給你撐撐面子?！?p> 緊接著該男子又朝我和小周看來，溫和地問道：“兩位小哥怎么稱呼？”
毋庸置疑，眼前這位必然就是鄧叔，我和小周趕忙起身微微彎腰行禮，叫了一聲：“鄧叔好?！?p> 我們是來喝霸王茶的，自然不能擺出來顧客就是大爺?shù)男膽B(tài)，所以謙虛禮貌一些比較合適。
小鄧也站起身來，先后指著我和小周介紹說道：“叔，這個是杜哥，這個是小周?！?p> 鄧叔依然笑容滿面地說道：“兩位小友，別這么拘謹(jǐn)，你們看小鄧每次在這里比在自己家都自在，你們也放輕松點(diǎn)兒，不要太見外。”
我和小周傻傻地嘿嘿了兩下，點(diǎn)著頭表示會盡量放松下來。
鄧叔接著說道：“小鄧，你們來的正是時候，我剛拿回來一批好茶，明前的西湖龍井，給你們泡一壺嘗嘗？”
聽到鄧叔的話，我頓時產(chǎn)生了濃厚的興趣。
明前龍井一直久聞其名，卻沒有機(jī)緣品嘗，今天竟然碰到這樣的好機(jī)會。據(jù)說明前龍井價(jià)值很高，春城距離杭城有千里之遙，應(yīng)該很難買到正宗的明前龍井吧？
“叔，你也知道我對茶興趣不大，也就隨便喝喝，你看著弄就行，沒必要弄太好的。”
聽到小鄧的話后，我的內(nèi)心略微生出了一絲遺憾，如果鄧叔真的聽取小鄧的說法，今天豈不是會錯失掉這個品嘗明前龍井的機(jī)會？
鄧叔“哈哈”一笑，說道：“今天這兩位小友光臨我的茶舍，哪兒能太隨意，必須好茶招待著，那先給你們講講這個茶，也許你們就會有興趣了。小鄧你要實(shí)在不喝，一會你喝白開水，給這兩位小哥品品。”
雖然平日里我只是胡亂喝喝茶，并不講究，那完全是因?yàn)闆]那閑錢，實(shí)在講究不起來。
實(shí)際上我對茶和茶道是很有興趣的，只要碰見好茶肯定寸步難行，非得嘗嘗才行。
聽到鄧叔要講茶經(jīng)，我馬上表現(xiàn)出了一副興趣盎然的樣子，并開口說道：“鄧叔您講，我們洗耳恭聽?！?p> “看來杜小友對茶有些了解的，那我就說道說道?！?p> 隨后鄧叔招呼著眾人，說道：“來來來，趕緊都坐下，都別太拘束。”
我們?nèi)柯渥?，鄧叔便開始了講茶。
“這個龍井，從產(chǎn)區(qū)劃分，有西湖龍井、越州龍井等，甚至于還有貴州等地方也產(chǎn)龍井，其中西湖龍井最為出名。”
“啊，以往我都以為‘西湖龍井’就是龍井的全稱，原來西湖龍井僅僅是代表西湖產(chǎn)的龍井呀？”我插話問道。
“是啊，西湖龍井之所以價(jià)值高，不僅僅是因?yàn)槲骱拿麣舛疂q船高，真正的西湖龍井入口不青澀，還有一股回甘，擁有足夠的香味和鮮爽度，香味持久，茶味平淡，細(xì)細(xì)品味之后，整個口腔都會沁滿茶的香氣，給人的感覺非常清爽，茶香四溢?！?p> 原來區(qū)區(qū)一個龍井便有這么多說法，大家的興趣變得越來越濃厚。
“西湖龍井有幾個產(chǎn)區(qū)，主要有獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢，其中獅峰山龍井最為出名，我認(rèn)為應(yīng)該是炒作出來的，我品茶這么多年，這幾個產(chǎn)區(qū)的茶葉始終沒品出太大區(qū)別。我在西湖梅家塢承包了五畝茶田，作為我們的龍井生產(chǎn)基地，雖說只有五畝，但是得來很不容易。今天準(zhǔn)備給你們品的龍井，是咱們自家茶園產(chǎn)明前龍井，所以絕對正宗?！编囀宸浅Ｗ院赖卣f道。
“鄧叔，這個西湖附近都能劃分出這么多產(chǎn)區(qū)??？”我又提出了心中的疑問。
“是啊，西湖景區(qū)非常大，西湖三面環(huán)山一面城，這三面的山坡上就種植了很多茶樹。梅家塢位于西湖南側(cè)的九溪一帶，那里氣候濕潤，風(fēng)景宜人，是不可多得的龍井種植區(qū)，有空的時候你們可以去那里游玩一趟，就可以看到我們茶舍的龍井種植基地，每家的茶園都有碑刻標(biāo)志的。話不多說，你們坐著，我去安排一下?！?p> 說完這些后，鄧叔非常爽快地站起身來，盤著他的四棱獅子頭便離開了。
不過多時，屋門輕扣，我們喊了一聲“請進(jìn)”。
頓覺眼前一亮，一位身著古裝的漂亮女子邁著輕盈的步伐走了進(jìn)來，其衣著應(yīng)該是古裝中的襦裙系列，素凈淡雅很是飄逸。古裝美女款款走來，我們?nèi)瞬挥傻枚伎创袅恕?p> 她看到面前三人的神情后，扶袖掩面，微微一笑，說道：“三位公子，見笑了?！?p> 我們細(xì)細(xì)一端詳，才發(fā)現(xiàn)面前的女子竟然是風(fēng)格迥異的陳詩怡，真是三日不見當(dāng)刮目相看。
小周不由自主地感慨地說道：“好美?。 ?p> “請問這位女子是自那宋朝的江南之地穿越而來的江南才女嗎？”
“杜哥，真是好眼力，一眼就能看出來我這身著裝是宋朝扮相?！?p> “哪里，哪里？我完全是蒙的，據(jù)說江南女子才有這樣優(yōu)雅溫婉的氣質(zhì)，又想起來江南杭城是南宋的都城，就隨便蒙了一句而已。”
“恭喜杜哥，蒙對了?！?p> 隨后，陳詩怡走到了茶桌后的座位旁，端正地坐了下來。
小鄧看到陳詩怡的表現(xiàn)后，問道：“詩怡，你是要給我們表演一下茶藝嗎？這么快就多了一個技能？技多不壓身嗎？”
“嘿嘿，我也就剛學(xué)了幾天，照葫蘆畫瓢而已，獻(xiàn)獻(xiàn)丑罷了?！?p> 緊接著，一位服務(wù)員送來一小瓶茶葉，茶葉采用青花瓷小罐封裝，上貼標(biāo)簽“特級龍井”，服務(wù)員放下后，便退出了房間。
陳詩怡看到該茶，表現(xiàn)的特別驚訝，隨即說道：“這是剛采摘的明前特級龍井，清一色的一芽一葉，剛剛炒制出來，陳總可真舍得，也不知道你們能不能品出其中滋味?！?p> “別管那么多了，一直聽明前龍井如何如何好，就是沒喝過，既然都拿過來了，趕緊給咱們泡上嘗嘗。”小鄧催促著說道。
陳詩怡尷尬地笑了笑，說：“我茶藝稀疏，要不我去找個茶道師傅來幫你們沖泡？”剛說完她便要起身離開。
小鄧趕忙攔住她，說：“快別了，這茶再珍貴，也才這么一小罐，最多也就二三十克，貴不到哪兒去，不用那么大費(fèi)周折，隨便品品就好?！?p> 一旁的小周也在笑著附和著。
陳詩怡瞪了小鄧一眼，說：“讓你們倆品這樣的好茶，真是暴殄天物，怎么就貴不到哪兒去？這一小瓶，單純賣茶葉，估計(jì)都不止5000塊?！?p> 我們?nèi)送瑫r“啊”了一聲，它的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的預(yù)料，給我們喝這等好茶，的確是夠暴殄天物的。
我趕忙說道：“還是算了，我們喝個普通的就好，這么珍貴的，還是留著賣錢吧?！?p> 小周跟著說道：“這一罐茶葉都趕上了我一個月工資，真奢侈，真讓人難以接受?！?p> 而小鄧卻擺了擺手，說道：“詩怡，趕緊泡上吧，我叔不在乎這點(diǎn)兒，小意思而已，既然這么珍貴，我們好好品品就是了?！?p> 陳詩怡無奈地笑了笑，她將水燒至85度，用開水先行沖泡了一下備好的玻璃茶壺和玻璃小杯，之后給每人分配了一枚小玻璃杯。
她一邊弄著，一邊說道：“這是特級龍井，只需用玻璃杯沖泡即可，宜采用80～85度熱水沖泡，而我們采用的是云南山泉水，這個山泉用來泡茶最為合適，可以完美的體現(xiàn)出茶香?！?p> 陳詩怡取過茶瓶揭開封印，取一茶匙，盛出一茶匙，倒出玻璃茶壺中，緊接著拿起水壺，對準(zhǔn)壺口慢慢傾倒，隨后又將水壺逐漸舉起一尺有余，此間水流不停歇地穩(wěn)穩(wěn)倒入茶壺，如此往復(fù)三次剛好倒?jié)M一壺。
此時，我疑惑地問道：“這個茶不用洗茶嗎？”
只見陳詩怡拿出一副看外星人的目光看了我一眼，說道：“杜哥，這個茶可不能洗?！?p> “看到很多茶藝師傅第一泡都直接倒了呀，俗稱洗茶?！毙≈芤矄柕?。
“品質(zhì)好的綠茶都不需要洗的，綠茶加工簡單，基本很清潔的，茶的精華成分百分之六七十，就在這頭一泡中，若是一洗，直接浪費(fèi)了這等好茶。紅茶、烏龍茶之類的加工繁瑣，難免混入的雜質(zhì)多，才需要洗?！?p> 原來還有這么多講究，都是我們見識淺薄了。
陳詩怡接著說道：“龍井茶沖泡講究高沖，三起三落，也就是所謂的‘鳳凰三點(diǎn)頭’，這頭一泡最為珍貴，我趕緊給你們倒上?！?p> 很快我們每人分得了一杯，詩怡端起面前的小杯小口微抿了起來，眾人緊隨其后也模仿著詩怡的樣子品起了杯中龍井。
聽完陳詩怡的講解，原來我自認(rèn)為懂一點(diǎn)兒茶完全是自以為是的表現(xiàn)，在茶道上我真的還是個小學(xué)生。
好茶果然與眾不同，入口清香，甘香如蘭，再不懂茶的人也能品出來這是上等的好茶。
這就是火箭和驢車的區(qū)別，當(dāng)兩件事物差距大到天壤之別的時候，再外行的人也能輕易分辨出其中優(yōu)劣。
我們胡亂品了半天特級龍井，無論如何，喝起來確實(shí)感覺不錯。陳詩怡也很激動，說沾了我們的光品到了這樣的極品好茶。
品著龍井邊聊著天，我發(fā)現(xiàn)難怪鄧叔對陳詩怡十分滿意，看到她的各種表現(xiàn)，我們也非常贊嘆。
陳詩怡對茶經(jīng)、茶道、茶藝學(xué)習(xí)的都很快，再加上形象好、氣質(zhì)佳，還多才多藝，簡直是不可多得的人才。
鄧叔能夠拿出這么高端的龍井茶招待我們，估計(jì)也是為了感謝小鄧給他推薦了個人才吧。