那輛黃色的工程面包車根據(jù)導(dǎo)航的提示終于開(kāi)到了山頂路上,從山頂往下看去是一棟一棟的石頭碉樓,它們緊挨在一起,矗立在向陽(yáng)面的斜坡上。
麥崩的山很陡峭,想要在山腰上蓋房子,找到一處稍平的地,外搭再建一個(gè)院子,是極為不易的。因此這邊的碉樓也有部分基礎(chǔ)是外挑砌墻的形式,很多院壩的廁所往往建在院子的正前方也就是這個(gè)緣故了,主要是方便收集糞便,以便莊稼施肥所用。
麥崩的村落大多集中在山腰,溝底或者山頂也會(huì)聚集一些住所,但都以山腰的建筑最為突出。一呢是這邊的農(nóng)作物以山的上部居多,所以住在山腰距離莊稼地更近。二呢則是山腰的太陽(yáng)光照時(shí)間往往都比山腳下長(zhǎng)很多。三呢是山腰相對(duì)于山頂也更好的打井取水。
當(dāng)然原因根據(jù)各地的歷史情況也會(huì)略微有些不同。
這里山下被稱為磨子溝,只因山溝交匯形成小河,從雪山化下來(lái)的水使得這條河綿延不斷。以前的人們便在河的一側(cè)開(kāi)鑿支流,建了一個(gè)磨房。附近幾個(gè)村落凡是有那個(gè)大量的糧食需要磨粉的,也都到這里來(lái)磨,日子久了便把這里叫成了磨子溝。那些量小的一般都在自家里用手推石磨就給磨了,比如這邊很有名氣的手磨豆花。
現(xiàn)在的鄉(xiāng)政府就坐落在磨子溝旁。
整個(gè)麥崩山坡面不規(guī)則的分布著許多大樹(shù),大大的樹(shù)桿和滿布的苔蘚以及幽深的樹(shù)痕,都顯示出它們至少一兩百年的樹(shù)齡。而整個(gè)麥崩山基本上是它們撐起著十月的風(fēng)景,因?yàn)槌怂鼈冊(cè)倏床坏狡渌麡?shù)木,剩下的只是黃土、礫石、雜草,還有一些前幾年種上的花椒樹(shù)。
這些大樹(shù)大多都是核桃樹(shù),還有一些老槐樹(shù)。而核桃樹(shù)可以稱得上是這里的經(jīng)濟(jì)植物了,魚(yú)通核桃可是非常有名的土特產(chǎn),殼薄肉肥,口味甘甜。
巨大的晝夜溫差,使得這里的水果蔬菜都有一種特殊的品質(zhì)。
比如剛提到的花椒,一般花椒的葉子五片一枝便是極香麻的了,但這里的花椒是七葉一枝,如果運(yùn)氣好的話還能碰見(jiàn)部分九葉一枝的。這種花椒口味純正自然,用手搓一?;ń?,不論你怎么洗手,味道一天不散。