第373章 春節(jié)工作安排
創(chuàng)新菜比賽過(guò)去之后馬上就要過(guò)年了。
時(shí)間過(guò)得真快,一轉(zhuǎn)眼又是一年。今年不能回家過(guò)年了,員工到時(shí)候可以回家過(guò)年,我作為總廚不能回去過(guò)年。
春節(jié)訂臺(tái)的非常多,從年三十到正月初八包房已經(jīng)全部訂滿,同時(shí)二樓的雅座也都開(kāi)始預(yù)定,看來(lái)春節(jié)這幾天要非常忙。
和張麗定好,凡是預(yù)定的在臘月二十三小年之前全部把菜點(diǎn)好,這樣好方便廚房備料。
關(guān)于春節(jié)期間工作的事霍總把大家召集在...