王廚在那邊試做功夫魚,看了看,沒說什么,估計這次還是失敗。他選的調(diào)料就錯了,選的都是好調(diào)料,把海鮮醬、耗油、萬字醬油、美極鮮都拿出來往湯汁里添加,這樣燉出來的魚絕對不是功夫魚的農(nóng)家味道,也出不來那個味道。做菜就是這樣,一旦理解上出現(xiàn)跑偏,做出來的菜品就徹底跑偏,不知道跑到哪去了。
想過去提醒一下,想想還是算了,等做出來之后再說,還沒做出來說了也是白說,弄不好還得惹一肚子氣,犯不上...
王廚在那邊試做功夫魚,看了看,沒說什么,估計這次還是失敗。他選的調(diào)料就錯了,選的都是好調(diào)料,把海鮮醬、耗油、萬字醬油、美極鮮都拿出來往湯汁里添加,這樣燉出來的魚絕對不是功夫魚的農(nóng)家味道,也出不來那個味道。做菜就是這樣,一旦理解上出現(xiàn)跑偏,做出來的菜品就徹底跑偏,不知道跑到哪去了。
想過去提醒一下,想想還是算了,等做出來之后再說,還沒做出來說了也是白說,弄不好還得惹一肚子氣,犯不上...