第99章 林燕回家
陳師傅畢竟是我找過來幫忙的,不能總幫忙,人家那邊也是有廚房的。
老四給介紹了一位廚師,姓王,叫王曉東,通過試菜菜品做的挺好,就留下了。
陳師傅走的那天和陳師傅喝了頓酒,挺感謝陳師傅的,在飯店沒廚師的情況下二話不說就過來幫忙,夠意思。黃萍給陳師傅拿了兩千塊錢,陳師傅沒要,最后好說歹說陳師傅收下一千塊錢,黃萍覺得不好意思,又給陳師傅買了兩條煙。
和陳師傅出去喝酒的時(shí)候叫黃師傅一起喝點(diǎn),黃師傅說你們喝吧,自己歲數(shù)大了,不喝酒,早點(diǎn)回家休息。
黃師傅沒去,我和陳師傅在一起喝點(diǎn)。
陳師傅說:“譚子,黃師傅炒菜好,你多跟他學(xué)點(diǎn),他可是有名的老師傅。”
我說:“是,我得和他多學(xué)點(diǎn)?!?p> 陳師傅說:“黃師傅人挺好的,不像那些有名的師傅,有點(diǎn)名就使勁收徒弟,靠收徒弟賺錢。人家黃師傅這么有名也不收徒弟,還照樣拿著大勺炒菜,這樣的師傅少了?!?p> 我想到要拜師的事,問:“陳哥,現(xiàn)在拜個(gè)師父得多少錢?”
陳師傅說:“多少錢?那錢可多了,比如現(xiàn)在挺有名的那個(gè),是誰我就不說了,還沒黃師傅輩分高,現(xiàn)在差不多收六十多個(gè)徒弟了,一個(gè)徒弟八千塊錢,你算算,得多少錢?比咱們炒菜掙得都多?!?p> 我對此不置可否,也聽說過這事,要是這樣的師傅我也不會拜。
陳師傅繼續(xù)說:“他那些個(gè)徒弟拜他也就是為了個(gè)名,拜完了咋的了,不還是該干啥干啥,要是想讓他給找個(gè)廚房還得花錢,就算不花錢每個(gè)月也是從廚房工資里頭抽成,比自己上班都掙錢?!?p> 我一聽,沒成想拜個(gè)師傅得那么多錢,并且還有那么多講究,心想還是算了吧,現(xiàn)在我是連拜師都拜不起,等以后有錢了再說吧,現(xiàn)在是沒錢拜師。
陳師傅問:“譚子,你是不是想拜黃師傅為師?”
我說:“有這個(gè)想法,但是他說他不收徒弟了,另外聽你這么一說這師也拜不起,我哪有那么多錢拜師?!?p> 陳師傅說:“譚子,當(dāng)廚師不一定非得要拜師,你沒拜師現(xiàn)在也差不多,再練兩年也可以出去炒菜了。到時(shí)候你要是覺得自己差不多了想出去炒菜告訴我一聲,我給你聯(lián)系活?!?p> 我說:“到時(shí)候少不了麻煩你?!?p> 干上廚師這一行,陳師傅對我的幫助很大,可以說是我生命里的貴人。在盛美的時(shí)候要是沒有陳師傅我不可能這么快走上廚師這條路,他是第一個(gè)把我領(lǐng)進(jìn)廚師行業(yè)大門的人,我非常感激他。其實(shí)要是說師傅,他應(yīng)該是我的第一個(gè)師傅。
陳師傅走后,王師傅王曉東接替了陳師傅的位置,老四介紹來的砧板展?jié)山o他配菜,我還是給黃師傅配菜。涼菜那邊陳師傅帶來的涼菜師傅沒走,繼續(xù)干著。
廚房幾乎是穩(wěn)定的,不穩(wěn)定的就是黃師傅,不知道啥時(shí)候走,我問過黃師傅,他說等王師傅穩(wěn)定了之后,再找一個(gè)廚師過來他就不干了,回家釣魚去。
前臺自從劉經(jīng)理來了之后,管理上比陳經(jīng)理好上一些,主要是劉經(jīng)理敢管,有點(diǎn)男人性格。劉經(jīng)理三十來歲,長相還好,身高在一米六二左右,敢說敢做,在前臺管理上有一套。我曾經(jīng)和劉經(jīng)理在一起聊過天,通過聊天知道她是科班出身,畢業(yè)之后一直做酒店管理,交過一個(gè)男朋友,是她的同學(xué),男朋友和她在一起兩年,兩年之后去了廣州,再之后就是她收到男朋友和她分手的電話。她一氣之下直接去了廣州找到她的男朋友,給了男朋友一個(gè)耳光之后回來了。
當(dāng)時(shí)我說:“你這個(gè)耳光成本可是挺大。”
她說:“是,來回路費(fèi)七百多,還不算吃飯錢,有點(diǎn)虧了?!?p> 前面的迎賓剩下一個(gè),就是我的那個(gè)老鄉(xiāng)李艷。
李艷在前面很受劉經(jīng)理器重,主要是李艷不但迎賓領(lǐng)位做的好,還能給客人點(diǎn)菜,推銷菜品也挺厲害,加上我們北票人都能干,能吃苦,所以劉經(jīng)理器重他。
吧臺是高哥的對象。高哥自從處了對象之后,干活也來勁兒,不再提早上買菜的事了。
服務(wù)員有六個(gè),除了林燕之外,我能認(rèn)識的就是金姐的兒子——小金子。還有兩個(gè)傳菜員,是兩個(gè)小男孩。
廚房是我負(fù)責(zé)和前臺進(jìn)行溝通,用黃師傅的話說年輕人得鍛煉鍛煉,現(xiàn)在不鍛煉等以后怎么當(dāng)廚師長。
林燕還是和劉經(jīng)理再次發(fā)生矛盾,發(fā)生矛盾之后她就離職不做了。
她準(zhǔn)備回家。
我問她:“什么時(shí)候回來?”
她說:“回家多呆兩天,幫我媽干點(diǎn)地里的活,然后再聯(lián)系一下我那個(gè)廣州的同學(xué),看看怎么樣,要是好我就去廣州?!?p> 我說:“我不希望你去廣州,到時(shí)候我怎么找你?!?p> 她說:“你找不到我,我可以找你呀,再說去不去還不一定呢?!?p> 我說:“最好別去。”
她說:“舍不得我呀。”
我說:“是,舍不得?!?p> 她說:“我先回家,在家忙完了回來重新找工作?!比缓罂纯次遥骸澳悴挥脫?dān)心,我沒事?!?p> 我說:“你回家把咱倆的事和你媽說一下,看看你媽什么意見。”
她說:“嗯,我回家和我媽說一下,要是我媽不同意咱倆就當(dāng)朋友吧。”
我有點(diǎn)失落的說:“行,聽你的?!?p> 林燕回家了,到家之后到底怎么樣我也不知道,只能等她從家回來告訴我結(jié)果。有了雅茹的事之后似乎對處對象這事看得淡了,不那么糾結(jié)了。只覺得處對象得講緣分,處不成那是緣分沒到,要是緣分到了百分百能成。
林燕走了之后我還是老樣子,該干啥干啥,就是心里多多少少的有些惦記,希望她回家和她媽把我倆的事說了,她媽同意了,那是再好不過的了。
把自己的活忙完過去幫金姐切肉,金姐說:“林燕不干回家了,你想不想?”
我說:“想?!?p> 金姐問:“真想假想?”
我說:“真想,這還有假想的。”
金姐笑了,說:“真想呀,我還以為你不想呢,準(zhǔn)備給你介紹一個(gè)我們鮮族姑娘呢?!?p> 我說:“不了,有這一個(gè)就夠,多了犯法?!?p> 金姐笑。
張姐說:“金子,你又要給譚子介紹你妹妹呀?!?p> 金姐說:“人家譚老弟不干,就等林燕?!?p> 張姐說:“這還行,譚子你要是答應(yīng)金子張姐可瞧不起你?!?p> 我笑笑,接著切肉,不說話。
我切肉的時(shí)候王姨在和餃子餡,等我切完肉問王姨:“姨,包餃子吧?昨天餃子賣的挺多的,今天得多包點(diǎn)。”
王姨說:“嗯,今天多包點(diǎn),不用你,我自己包就行?!?p> 我說:“嗨,您老還和我客氣,我那邊早就準(zhǔn)備完了,沒啥事,閑著也是閑著,幫你包點(diǎn)餃子?!?p> 黃師傅也進(jìn)了面點(diǎn)間,跟王姨說:“咋的?老王太太,我們家人過來幫忙你還不樂意用呀?!?p> 王姨就說:“誰說不愿意用了,不是怕小譚子累嗎?!?p> 黃師傅說:“還怕小譚子累著,他少幫你包餃子了,你要是心疼他早干啥了?!?p> 王姨說:“就你個(gè)黃老邪不講理,小譚子,以后不給他配菜,叫他自己配?!?p> 黃師傅笑,說:“呵呵,老王太太,這你就說的不算了,小譚子和我可比你好,他得聽我的?!?p> 王姨說:“你叫他聽你的,那你給他說個(gè)媳婦吧。”
黃師傅說:“人家小譚子媳婦不用我說,自己早就找著了,不用我這到歲數(shù)的操心,我看倒是你該找個(gè)老伴了?!?p> 王姨拿起搟面杖沖黃師傅說:“黃老邪,我一搟面杖削你?!?p> 黃師傅就笑,轉(zhuǎn)身走了。
我?guī)屯跻贪溩?,金姐收拾魷魚,張姐在那幫金姐用竹簽子挑枸寶,這時(shí)候王姨的女兒來了。王姨女兒在斜對面的樂山飯店當(dāng)經(jīng)理,過來是借圓桌面的。
跟我說:“譚哥,我家今天有包席,圓桌面不夠用了,在你家接借兩個(gè)行不?”
我說:“行,那咋不行,你自己來的?”
她說:“我?guī)蓚€(gè)傳菜員來的?!?p> 我說:“那你喊他們跟我來拿吧,在庫房里呢?!?p> 她過去喊那兩個(gè)傳菜員過來,我領(lǐng)著到庫房取了兩個(gè)圓桌面給他們。
王姨女兒走了之后,王姨說:“譚子,不用和劉經(jīng)理說一聲,別到時(shí)候她來氣?!?p> 我說:“不用,這點(diǎn)主我還能做了。”
話剛落,劉經(jīng)理就來到廚房,大聲問:“誰把咱家桌面借走的,我同意了嗎?”
我說:“我借走的?!?p> 劉經(jīng)理看了看我,沖我笑了,我還有點(diǎn)納悶,她說:“哦,譚子呀,我還以為是別人呢,沒事,想著還回來就行。”
說完就走了。
整的我有點(diǎn)懵,王姨說:“譚子你不知道,她以前就在樂山干了,我家丫頭去把她頂下來的?!?p> 原來是這么回事,我還以為劉經(jīng)理過來,看那架勢要和我干一架呢。
王姨的女兒也是科班出身,在酒店管理上也挺厲害。我曾經(jīng)把王姨女兒和劉經(jīng)理做過比較,綜合評定之后還是王姨女兒略勝一籌。