誰也不知道驚喜和意外哪一個先來，它不以個人的意志為轉(zhuǎn)移，有自己的性格，說來就來。
在陳師傅準備要到他師父那里去的時候，酒店的承包期到了。
當初老板簽的合同是一年，現(xiàn)在合同到期了，廠內(nèi)領(lǐng)導問老板還繼不繼續(xù)干，老板說不干了。不干的原因很簡單，酒店是廠內(nèi)酒店，大部分消費來自廠內(nèi)，廠內(nèi)的分廠、車間來吃飯就記賬，每個月見不到多少現(xiàn)錢。
老板拿著白條到廠內(nèi)要賬非常費勁，一般的都等到年底才能給。老板干了一年錢是賺著了，但都是白條，現(xiàn)錢沒掙到，不但沒掙到還把家里的錢搭進去不少。他要想把手里的白條變成現(xiàn)金少說得一年半載的，所以就不干了。
我也不用為不能和陳師傅一起下崗而感到內(nèi)疚了，現(xiàn)在好，所有員工整體下崗。
去年下崗會心慌，怕找不到工作，也怕沒地方住。現(xiàn)在下崗不心慌了，因為可以憑著手藝找工作，不用再去賣苦大力了，工作呀好找一些。
陳師傅到他師父那報到，走之前叫我不要著急去勞務(wù)市場找活干，這幾天他給我聯(lián)系工作，叫我不用擔心。也是巧，正好他一個朋友剛接手鐵西的一家內(nèi)部酒樓，缺一名水案，并且工資給的不低，每個月五百塊錢，陳師傅叫我過去干。
我準備去鐵西干活，李劍寒回家，李海娜和周蘭也準備回家。
李劍寒走的時候跟他說如果喜歡姚麗瑩就去她家看看，管他成不成呢去一趟，他說看吧，興許去興許不去。我是希望他和姚麗瑩能成，畢竟姚麗瑩是我從勞務(wù)市場找來的，有感情。
轉(zhuǎn)瞬間整個酒店就剩我一個員工，和老板把廚房和前臺盤點完，一個人回了寢室。
回到寢室把自己的東西收拾收拾，在這里住了一年有了感情，想到第二天就離開，真有點舍不得。
以前回到寢室屋里四五個小伙子打撲克、聊天、談?wù)撆耍錁啡谌?，現(xiàn)在就剩下我一個，并且也要走了，去另一個地方，真的是感慨萬千。
打工的人就是這樣，今天在這工作，明天就到另一個地方去了，就像漂萍，四處飄蕩，居無定所。心想什么時候有一個自己的家，有一個安身的地方，不再這么漂泊。
無家可歸的感覺不好受。
也想回家看看母親，剛回去相親兩個多月，不想浪費錢，回一趟家得花不少，現(xiàn)在沒錢，得省著花，還有外債得還，還得攢錢說媳婦，真是不敢亂花錢。
想來想去還是實力問題?，F(xiàn)在沒有實力，有些問題解決不了。得慢慢讓自己強大起來，擁有實力，有了實力才能把目標一個個實現(xiàn)。現(xiàn)在的我還很弱小，需要不斷地學習、磨煉，在前行中磨礪自己，漸漸強大起來，擁有一片天地。
收拾東西的時候李海娜和周蘭來了。見我收拾東西李海娜過來幫我收拾，我說自己來吧，她說你們男的干這活不專業(yè)，我來吧。
本來沒有多少東西，幾分鐘就收拾好了。說實話女的就是比男的干活立正，啥都疊的整整齊齊的，看著都舒服。
她把背包拉鏈拉上，對我說：你的牙刷不行了，一會兒先到商場給你買個新的，還有再買塊香皂，買條毛巾，你看看你這毛巾，都沒毛了。
我說：“不用，到時候我自己買?！?p> 周蘭說：“反正也沒事今天，一會兒一起去吧。”
“你們都收拾完了？”我問。
“收拾完了，都送到我干媽家去了?！崩詈Ｄ日f。
“你還有干媽？”我問。
“有呀，前年在黃河酒店干活時認識的，對我挺好，她沒子女，我就認她當干媽了?！彼f。
我說：“是嗎，一直沒聽你說過?！?p> “你從來也沒問過過我?！彼行┍г埂?p> “我很少打聽事，不怎么注意女的?！蔽艺f。
她酸溜溜的說：“你就注意你老鄉(xiāng)了，人家漂亮呀，咱們沒法比?！?p> “海娜，你這是吃醋了。”周蘭說。
“哪敢呀，我是那顆蔥哪根蒜，沒吃醋的資格?！崩詈Ｄ日f，滿臉的幽怨，這個時候她倒是挺可愛的。
李艷華自打上次來過之后就再沒來過，也沒有打過電話，應(yīng)該是搬到市里去了。這兩個月對她是等待，期盼著她的到來，可是直到現(xiàn)在要走了也沒見到。不知道她是在商場賣衣服，還是去了美容院學美容。如果在商場賣衣服可以找到，如果去了美容院就徹底找不到了。
就把這個老鄉(xiāng)弄丟了------
我離開之后她要是回來找我，看到酒店關(guān)門了見不到我，會不會和我一樣傷心。
難道這就是打工人的現(xiàn)實嗎？
在茫茫人海中相識相遇，成為朋友，成為知己，最后又消失在茫茫人海之中------
有一種莫名的哀傷和無奈在心頭泛起，嘴里有股苦澀的味道。
“哎，想啥呢？”李海娜把我從失神的狀態(tài)里拉出來：“和你說話呢?！?p> “沒想啥，你剛才說啥了?！蔽艺f，有點尷尬。
“還沒想啥，連我說啥都不知道，我這個大活人在你跟前兒你還想別的?！?p> 周蘭笑了，說：“他在想女人?！?p> “有我在你還敢想女人，我不是女人嗎？”李海娜生氣了。
我笑著站起來，跟她倆兒說：“走吧，吃飯去，肚子餓了?！?p> “你是真的不不在乎我?！崩詈Ｄ葰夂艉舻恼驹诿媲?。
“哪有，我們現(xiàn)在不好嗎？”
“不好，我心里不好?！?p> 從寢室出來先是被李海娜拉著去了商場，買了牙刷、香皂、毛巾，又買了一件T恤衫，還買了一雙板鞋。錢是李海娜付的，她說以后也許就見不到了，留個念想。當她說完“念想”兩個字的時候我感受到了她心里的凄傷。
我說咱們還會見面的，還會在一起工作。她說她覺得也是。
就這樣結(jié)束了走上廚師之路后第一家酒店工作。
在盛美工作將近一年，在這里從一個零活干到了水案，從水案干到了涼菜。對一個初學者來說速度不慢了，甚至有點快。這一年來幾乎每天都是七點半到店，然后開始一天的工作。很少出廚房，大部分時間都在練習。
把別人處對象的時間用在練習刀工和對菜品的學習上，所以一年來沒處上對象。細算一下，和女的單獨在一起也就是李艷華和英子，沒有其他人。現(xiàn)在她倆兒都失去了聯(lián)系，只能期待有緣再見了。
在這里認識了不少朋友，有陳師傅、李劍寒、小吳、小馬、鄭麗、姚麗瑩、周蘭、李海娜，還有貼廚師傅等等，大家在一起處的都不錯，都是朋友。
最大的收獲就是認識了陳師傅，他是個好人，對我的幫助很大，領(lǐng)我去了兩次工會大廈，不但長了見識，還學到不少東西。很感激他，是他把我提到水案的位置上，指導我刀工，然后又把我提到?jīng)霾宋恢?，讓我知道了什么才是基本調(diào)味。
在廚師這條道路上，他是我的啟蒙老師。
我們倆兒脾氣很像，性格也差不多少，總在一起喝酒討論菜，是實實在在的酒友。他做事的態(tài)度和為人處事的作風感染了我，也引導了我，讓我在以后的工作中少走了不少彎路。
老板和老板娘對我沒說的，他們就是不做了，要是做的話我還會繼續(xù)干。
這是我工作的第一家酒店，剛開始來的時候感覺好大，大廳寬敞，還有舞臺，還有包房，廚房都比抻面館大，認為這就是大酒店。一年之后的我見識多了，對酒店有了了解，知道這不是大酒店，比這大的有的是，一個抻面館是盛美的一個廚房，盛美又何嘗不是工會大廈的一個廚房。
當一個人的眼界打開的時候看的東西也不一樣，就像沒來省城之前去的最大城市是北票，那時候覺得北票就很大了，等到了省城之后才發(fā)現(xiàn)北票很小，甚至都沒省城的一個區(qū)大。知道盛美外面有很多大酒店，人家的菜品也比盛美多，我需要學習的更多?，F(xiàn)在的我充其量是個剛?cè)腴T的小學生，以后的路很長。
當離開盛美的時候不知道還會不會回來，認識的這些朋友還會不會再見面。
心中有著感傷，又有著對新工作的憧憬。
不知道陳師傅介紹的新酒店什么樣，還會不會碰到像這里這么好的人，也不知道那里的活好不好干，自己能不能干了。陳師傅走的時候說到那里之后先干著，要是好的話就在那干，要是不好就下來，他再給我找活。
認識陳師傅是幸運的，很感激他。
在外打工的人就是這樣，不知道下一個工作的地方在哪，也不知道以后會怎樣，只是堅定的按著心的方向前行，不斷地打拼著。