一個(gè)食堂,只有兩個(gè)廚師和四個(gè)幫廚,卻需要做上百人的飯菜。
菜色上能保證都是應(yīng)季的新鮮菜蔬就不錯(cuò)了,味道上沒(méi)法苛求太多。
午飯是十二個(gè)菜,葷菜素菜各六道,素菜三毛錢(qián)一勺,葷菜八毛錢(qián)一勺。
排到蘇盼娣兄妹時(shí),蘇家寶樂(lè)呵呵打招呼:“趙姨!”
趙姨隔著臺(tái)子沖她們一笑:“過(guò)來(lái)打飯了?看看吧,都想吃點(diǎn)什么?”
蘇家寶端著缸子,扭頭問(wèn)蘇盼娣:“想吃哪個(gè)?”
蘇盼娣伸頭看了看菜色,猶豫了一下,指著素菜中的兩道,說(shuō)道:“西紅柿炒大頭菜,還有醬茄子。”
蘇家寶就笑呵呵道:“再打八兩米飯。”
趙姨接過(guò)缸子,拿著勺子往里面盛菜,嘴上問(wèn)道:“八兩夠你們仨吃的嗎?”
蘇家寶憨憨的說(shuō)道:“早上我小妹還剩了半個(gè)饅頭,夠吃了?!?p> 趙姨看了眼他們打飯的缸子,隨口道:“這缸子太小了,裝不下八兩飯?!?p> 蘇家寶忙道:“沒(méi)事,裝不下的飯直接扣菜上就行?!?p> 趙姨皺眉:“那還怎么吃啊,算了,我借你們個(gè)盆子吧,回頭用完了,給我送回來(lái)就行?!?p> 趙姨說(shuō)完,轉(zhuǎn)身去了趟后廚,回來(lái)的時(shí)候,手里端著個(gè)蓋了蓋子的盆子從窗口遞了出來(lái)。
蘇家寶伸手接過(guò)來(lái),入手沉甸甸的,也沒(méi)多想,對(duì)著趙姨道謝:“謝謝趙姨,我們吃完就給你送回來(lái)?!?p> 蘇盼娣數(shù)出六毛錢(qián)的飯票遞過(guò)去,禮貌的說(shuō)道:“趙姨,再見(jiàn)?!?p> 蘇家寶忙跟著說(shuō)道:“趙姨,我們走了啊,再見(jiàn)?!?p> 趙姨和善的對(duì)著他們擺擺手,接著給下一個(gè)人打飯了。
回到住處時(shí),蘇招娣還在睡著,蘇盼娣把缸子放在桌子上,轉(zhuǎn)頭去叫她:“小妹,醒醒,吃飯了?!?p> 蘇招娣翻了個(gè)身,懶洋洋的趴在床沿上,居高臨下看著蘇盼娣:“姐,我不餓,你們先吃吧,我再躺會(huì)兒?!?p> 蘇盼娣好笑的伸手扯了扯她垂落下來(lái)的辮子:“快起來(lái),白天睡多了,呆會(huì)兒晚上又休息不好?!?p> 蘇招娣這才不情不愿的爬下床。
“喲!這飯上是澆的肉湯吧?”蘇家寶驚喜的聲音突然響起。
蘇盼娣轉(zhuǎn)頭看過(guò)去,就見(jiàn)蘇家寶掀開(kāi)了蓋子,指著趙姨借給她們的盆子:“還有兩個(gè)饅頭!”
滿滿的一大盆米飯上面扣著兩個(gè)大饅頭,米飯上還澆著濃濃的一層湯汁,掀開(kāi)蓋子立馬散發(fā)出濃郁的燉雞的香味。
“這饅頭是趙姨白送咱們的?”蘇家寶有點(diǎn)難以置信。
蘇盼娣看著飯盆,眨了眨眼睛:“嗯,是送給咱們的,趙姨一共就收了六毛的菜錢(qián)?!?p> “趙姨可真是個(gè)好人啊?!碧K家寶由衷道。
他另拿了碗過(guò)來(lái),把泡過(guò)肉湯的飯分盛在兩個(gè)小碗里,端給蘇盼娣和蘇招娣,自己隨后才盛了一大碗沒(méi)浸著湯的白米飯。
兄妹三人分食了兩道素菜,蘇招娣吃完最后一口飯,有點(diǎn)意猶未盡道:“姐,咱們明天還蒸香腸吃吧?”
蘇盼娣點(diǎn)頭答應(yīng):“行啊?!?p> 天氣太熱了,工地又不像家里有地窖,風(fēng)干的臘肉根本存放不住。