第十四章行動(dòng)
第二天一大早,謝春兒把花了將近半吊多銀錢的材料,拿出來(lái)就開(kāi)始做起了青團(tuán)。
謝春兒準(zhǔn)備做兩種餡兒的,一種是最普遍的紅豆沙餡,一種是后世大為追捧的咸蛋黃餡兒的。
多做點(diǎn)紅豆沙餡的,咸蛋黃就少做點(diǎn),怕這里人接受不了,畢竟是點(diǎn)心,甜口的相對(duì)來(lái)說(shuō)受歡迎些。
紅豆沙餡從昨天晚上買回了紅豆就加了白糖細(xì)細(xì)熬著,如今聞著鮮香甜膩,使人身體的細(xì)胞都跟著叫囂著,感到非常幸福。
謝春兒嘗了嘗,入口細(xì)化,接著才品嘗到那細(xì)細(xì)的沙??诟校t豆的香味被激發(fā)到恰到好處,甜味夾著豆香,刺激著腦中細(xì)胞,身上各處散發(fā)著甜蜜的氣息。
謝大寶一旁看到謝春兒一臉幸福的表情,聞見(jiàn)那甜蜜的味道,頓時(shí)不樂(lè)意了,叫嚷道:
“姐姐,我也要吃,快給我嘗嘗?!?p> 謝春兒看著他猴急的模樣,用筷子沾了些送到謝大寶的嘴邊,謝大寶立馬含?。?p> “哇,好甜啊,姐姐?!?p> 糖是個(gè)金貴東西,白糖一斤的價(jià)格都快趕上上等白面一斤的價(jià)格了,平日里吃不到,只有到過(guò)年的時(shí)候才能吃到。
謝大寶懂事的吃了一口便就不在吃了,看到他這般,謝春兒又給他挖了些嘗了嘗,還要再給他的時(shí)候,謝大寶就搖著手說(shuō)到:
“不要了,姐姐,這個(gè)要拿來(lái)掙錢的,大寶不吃了?!?p> 咸蛋黃餡是用咸鴨蛋混著面粉作的,咸鴨蛋黃混著蛋白一塊放入油鍋中,如果光用蛋黃的話,就太費(fèi)材料,成本也高了。
低火慢慢的熬著,用鍋鏟不斷的碾著,等到蛋白蛋黃都變的細(xì)細(xì)密密的時(shí)候加入面粉攪拌,這樣既中和了咸味,又增加了醇香的口感。面粉要加到感覺(jué)到不是很咸為至,這才算做好了。
“春兒,你看這艾蒿煮好了沒(méi)?!币慌灾笾锏臈钍蠁?wèn)道。
“好了,奶奶,煮到這種程度就好了?!?p> 謝春兒看到一大早從宋家割來(lái)的艾蒿此時(shí)已經(jīng)在鍋中煮的稀爛,一股子中藥香撲面而來(lái),湯成深綠,可見(jiàn)熬的功夫。
說(shuō)完,把手中蘸了紅豆泥的筷子往楊氏嘴邊一伸:
“奶奶你也嘗一口,味道挺美的。”
“嗯,好吃,咱們快包吧,還得去鎮(zhèn)上買呢,坐著你趙楊叔的牛車去,別耽擱了?!睏钍蠈?duì)著謝春兒囑咐道。
“奶奶,放心,我昨天給趙楊叔說(shuō)好了,讓他早上等我一下,你盡管放心。”
謝春兒邊說(shuō)邊利索的把艾蒿撈了出來(lái),放在案板上細(xì)細(xì)的剁好,待剁好之后就混著糯米粉開(kāi)始揉起了面團(tuán),這時(shí)候還要加些艾蒿汁水和一點(diǎn)點(diǎn)油,這樣吃起來(lái)更軟乎,更順滑。
“奶奶,面團(tuán)揉好,讓它醒一會(huì),咋們先弄餡料,把餡料搓成丸狀就好了?!?p> 謝春兒做了一個(gè)給楊氏示范到。
“姐姐,我也要做,我會(huì)做。”一旁的謝大寶搶著說(shuō)道。
“好好,你也來(lái)做?!?p> 待面團(tuán)醒好,謝春兒把面團(tuán)就成一個(gè)個(gè)小面劑子,用搟面杖搟成手掌大小薄厚均勻的面皮,謝春兒和楊氏就麻利的包了起來(lái),這個(gè)活兒謝大寶干不了,就在灶下看著火。
謝春兒和楊氏協(xié)力,不一會(huì)案板上就放著一個(gè)個(gè)圓圓的如嬰兒拳頭大小的綠色丸子。謝春兒看到戰(zhàn)果,心中滿滿的成就感?,F(xiàn)在就差上籠屜蒸了。
十幾分鐘過(guò)后,一股特有帶著藥香的清香味撲面而來(lái),一個(gè)個(gè)青團(tuán)子,整齊的放在昨日已經(jīng)剪好的方形粽子葉上,混著白色的水蒸氣,讓人見(jiàn)之心喜。
謝春兒麻利的將紅豆餡兒的和咸蛋黃陷各拿了三個(gè)出來(lái),對(duì)著謝大寶說(shuō)道:
“你把這個(gè)送到宋家去,就說(shuō)青團(tuán)子做好了,姐姐讓我拿過(guò)來(lái)給宋大叔和宋大哥嘗嘗,這里面也有你一份,今天你就待到宋家。
我和奶奶去鎮(zhèn)上買青團(tuán),記住別亂跑,再讓宋大哥過(guò)來(lái)把瑤兒抱過(guò)去,知道了嗎?”將盤子遞給謝大寶:
“好了,去吧,慢點(diǎn),別摔著了?!?p> 謝春兒把青團(tuán)放在籃子里裝好,分兩個(gè)籃子,正好和楊氏一人一個(gè),叫賣也方便,賣起來(lái)也快。
宋進(jìn)走進(jìn)來(lái),接過(guò)楊氏手中的宋瑤:
“謝家妹妹,不如讓我去吧,楊奶奶年事已高,在鎮(zhèn)上來(lái)回叫賣恐累著身子,且我不出力,白拿妹妹銀子終有不妥,那一吊錢本就是父親給妹妹家的,小子怎敢不勞而獲,還請(qǐng)妹妹答應(yīng)?!?p> 謝春兒心中想道,還不知這青團(tuán)會(huì)買的如何,得來(lái)來(lái)回回在鎮(zhèn)上叫賣,天氣漸熱,楊氏累出病了可不好,還是自己欠考慮。
幸好宋進(jìn)提了出來(lái),想到這兒,便開(kāi)口對(duì)著楊氏說(shuō)道:
“宋家哥哥,說(shuō)的有理,奶奶我和宋家哥哥一塊去吧,您老在家看著弟弟和妹妹?!?p> “哎,那好,那你和大郎快去,別讓你趙叔多等?!睏钍蠂诟赖馈?p> “哎,奶奶,那我們就走了?!?p> ………..
村口。
“哎,我說(shuō)趙哥,該走了吧,這都等多長(zhǎng)時(shí)間了,還不走?!币粋€(gè)透著股嬌氣的聲音說(shuō)道。
說(shuō)完,后面還有幾個(gè)人跟著說(shuō)道:
“是啊,是啊,我還挑個(gè)好地方賣雞蛋呢”
“我還要上鎮(zhèn)上挑點(diǎn)鮮肉呢,今天家里來(lái)客人,可別讓好肉都被別人挑走了。”
“我還要….”
趙楊被吵得頭疼,這才比以往時(shí)間晚了一會(huì)兒,就吵吵個(gè)不停,不過(guò)這謝家丫頭咋還不來(lái),再等下去這些人可得把自己煩死。
不過(guò)看到謝家丫頭和宋家小子疾步趕來(lái),放下心來(lái),回頭說(shuō)道:
“劉寡婦,你不想坐就走?!?p> 說(shuō)完,連看都不看就轉(zhuǎn)過(guò)頭了。
劉寡婦聽(tīng)到這兒,頓時(shí)怒從心來(lái),不過(guò)想到人家是村長(zhǎng)的兒子,這年頭哪怕是個(gè)小村長(zhǎng)都能耍耍官威,給人穿穿小鞋兒,還是不惹的好,頓時(shí)一肚子氣憋得沒(méi)出撒。
待謝春兒和宋進(jìn)提著籃子走過(guò)來(lái),頓時(shí)把矛頭轉(zhuǎn)向兩人:
“喲,我道是等誰(shuí),原來(lái)是你們兩個(gè)小夫小妻的?!?p> 這兩人,一個(gè)沒(méi)父沒(méi)母,一個(gè)沒(méi)娘算是沒(méi)爹,宋獵戶要是好著還不好多說(shuō),現(xiàn)如今就是拔了毛的鳳凰不如雞,村長(zhǎng)兒子咱夠不到,這兩人還是欺負(fù)擠兌的起的。
謝春兒一旁聽(tīng)見(jiàn)了,心中升起厭惡,這古代女孩兒的名節(jié)可是很重要的,這劉寡婦一向不知輕重,如今竟越發(fā)不顧及,什么話都說(shuō)。
可是想到現(xiàn)在不能耽擱時(shí)間,就不和她掰扯,對(duì)著趙楊說(shuō)道:
“趙楊叔,麻煩你了,咱走吧?!?p> “哎,好的,你們倆坐好了,咋這就走。”
趙楊大聲說(shuō)道,趙槐那次因?yàn)榕錾纤芜M(jìn)家的喪事,因著趙楊父子和宋進(jìn)父子的關(guān)系便去拜祭了,便由趙槐替著趕車,如今就換了回來(lái)。
一旁的宋進(jìn)聽(tīng)到劉寡婦這般說(shuō)辭,本想辯解一份,不過(guò)想到這劉寡婦在村子里的風(fēng)評(píng),還是不張口為好,便向趙楊問(wèn)道:
“趙楊叔,子修兄如今在鎮(zhèn)上讀書可好?!?p> 趕車的趙楊聽(tīng)到宋進(jìn)問(wèn)話,便答道:
“那小子可沒(méi)你天賦好,如今讀書倒也用功刻苦,前兒孫夫子還夸獎(jiǎng)了一番,把那小子給高興的?!?p> “那看來(lái)子修兄是用了苦工了?!?p> 想到他那個(gè)微胖的子修兄,心里也生起了絲絲懷念。
一旁的劉寡婦看到自己自討個(gè)沒(méi)趣,便坐好不再說(shuō),一雙眼睛直往宋進(jìn)和謝春兒提著的籃子瞧,只不過(guò)被一方棉被捂著,看不真切,只聞到一股子清香味撲鼻而來(lái)。
剛想出聲問(wèn)問(wèn),沒(méi)想到坐她旁邊的馬碎嘴,馬花嬸子開(kāi)了口:
“春兒丫頭,你們提著什么,聞起來(lái)還怪香的?!?p> 這馬花嬸子,人心眼倒是不壞,就是嘴太碎,所以村里人都叫她馬碎嘴,不過(guò)人緣也不好。
“沒(méi)什么,嬸子?!敝x春兒淡淡的答道。
馬碎嘴和劉寡婦沒(méi)有聽(tīng)到想聽(tīng)的答案,撇了撇嘴,便坐好了。
劉寡婦心里暗罵一聲,切,有什么了不起的。
一路無(wú)話,總算是安靜的到了鎮(zhèn)上,這下就看賣的如何了,謝春兒心里也沒(méi)底,只希望這鎮(zhèn)上吃貨和小孩多些,保佑她財(cái)源廣進(jìn)。