20.孛孛丁熬茶
宋凌雪心中感嘆,也沒表現(xiàn)出來,因?yàn)檫@劉氏一向如此能干,原主也正是當(dāng)初看中了一點(diǎn)兒,才給老大姚石頭說了劉氏做媳婦。
當(dāng)初劉氏就是因?yàn)槟锛腋F所以一直沒人上門提親的,所以原主叫了媒人過去時(shí),劉氏爹娘彩禮都沒多要就同意了。
其實(shí)農(nóng)家人窮倒也不可怕,可怕的是又窮又能生,劉氏娘家劉氏如此,劉氏在家中排行老三,上面有一個(gè)姐姐,一個(gè)哥哥,下面還有四個(gè)弟弟,都說半大小子吃死老子,更何況是四個(gè)半大小子了,所以劉氏娘家的家里很窮,窮到揭不開鍋的程度。
十里八村知道劉家的,都不樂意娶劉家的閨女,因?yàn)榕滤齻兺现菢拥哪锛?,到時(shí)候補(bǔ)貼娘家,劉氏的大姐還是嫁回了劉氏的娘舅家里,也是窮的叮當(dāng)響,誰也不嫌棄誰家。
所以劉氏嫁過來后,只有一布袋番薯做嫁妝,所以她很怕原主這個(gè)婆婆,好在劉氏娘家雖然窮卻都是老實(shí)的,從來不來姚家打秋風(fēng),再加上劉氏干活賣力又老實(shí),原主倒也不討厭這個(gè)大兒媳。
“娘,你,你怎么把雞蛋框子都拿來了?”劉氏不知道婆婆立在案板前在想什么,只是看到她手里的雞蛋籃子后,驚訝的問。
宋凌雪這才開口說到:“這一籃子雞蛋都吃了一個(gè)多月了,天鎮(zhèn)熱,再不出吃完都能孵出小雞了!”
劉氏顯然是不懂宋凌雪的幽默的,她更加驚訝了,睜大了眼睛拿起一個(gè)雞蛋瞅了半天,奇怪的說:“娘,沒有母雞也能孵出小雞?”
宋凌雪一噎,她是開玩笑的好吧,這都聽不出來,心里吐槽著,學(xué)往常那樣瞪了她一眼:“話多!”
劉氏又是習(xí)慣性的縮了下脖子,又被宋凌雪說了幾句,讓她以后不要縮脖子,難看死了,劉氏趕忙應(yīng)是。
隨后宋凌雪幫著劉氏,碗里打了三個(gè)雞蛋攪勻后攤熟,又剁碎攪拌進(jìn)了菜餡兒中。
只是菜包子宋凌雪卻是不會(huì)包的,在一旁看著劉氏一手捏著面皮一手放了餡兒進(jìn)去,不知道怎么一個(gè)轉(zhuǎn)圈兒,圓圓的帶著褶皺的大包子就成了,不一會(huì)兒功夫,就包好了整整兩篦子。
劉氏把一篦子窩窩頭,兩篦子菜包子上了鍋,準(zhǔn)備蒸,宋凌雪在她放籠蓋之前,把洗好幾個(gè)芋頭和小番薯放到了篦子上的縫隙里面,又把剩下的六個(gè)雞蛋放了上去一起蒸。
籠蓋蓋上之后就不用管了,往灶膛里再填幾根粗粗的干柴,把火燒的又大又旺就行。
借著劉氏又把剩下的幾個(gè)面劑子用刀切兩半,一些用來包豬油蔥花肉渣餡兒的餡餅,一些用搟面杖搟成了一張張薄薄的餅子,抹上油疊放在高粱桿兒做的蓋簾上,拿去灶臺(tái)那里,用另外一口小鍋烙餅子了。
鍋燒的很熱,抹上油把餅子放上去,翻兩次就熟了,不一會(huì)兒功夫兩面金黃的烙餅就在高粱桿蓋簾上疊摞的高高的。
接下來就又烙起了餡兒餅,然后是炒辣椒洋芋絲兒,最后還把小鍋洗了熬上了一些稀粥……
等到一切都做好了,窗外才蒙蒙亮,天空泛起魚肚白,黎明剛到。看著那已經(jīng)用干凈的布巾包好,整齊的放進(jìn)背簍里的吃食,宋凌雪再次被劉氏的灶臺(tái)功夫折服了。
“娘,趁著天還沒大亮,你趕緊吃點(diǎn)兒東西,準(zhǔn)備一下趕路吧,這時(shí)候也不熱,趕路正好。”劉氏一邊說著話把灶膛里的柴火抽出來埋在下面的灰里熄滅,一邊又揭開了籠蓋,頓時(shí)整個(gè)灶房都是熱氣騰騰的水霧。
待到水霧消散后,那篦子上有些發(fā)黃但是依舊胖胖軟軟的菜包子就露了出來,宋凌雪差點(diǎn)兒沒忍住過去抓一個(gè)去。
劉氏拿葫蘆水瓢在水缸里舀了一瓢涼水倒入鍋的一圈,這才把鍋上的篦子一個(gè)個(gè)的端下來放到了案板上。
劉氏給宋凌雪舀了一碗粥,又拿了一個(gè)卷餅和菜包子,想了一下又從篦子上拿了一個(gè)雞蛋,卻是被宋凌雪拒絕了。
“我吃個(gè)菜包子,喝完粥就行?!彼瘟柩┙舆^粥和包子,就在灶房一角的桌子前坐下,一邊吃著一邊交代:“菜包子不是多嘛,又不容易壞,多裝一些,肉餡兒餅裝上七八個(gè),卷餅餅裝上五六個(gè)就行,雞蛋都裝上給他們拿過去,隨后再買些讓孩子們吃?!?p> 宋凌雪交代的話,劉氏都點(diǎn)頭應(yīng)了,隨即又拿了一個(gè)肉餡兒餅過來,說到:“娘你也多吃點(diǎn)兒,三十多里路程也不近,你病剛好也不能累著了,都怪媳婦膽小怕事不敢去,要不然也不讓你跑著一圈兒了?!?p> 宋凌雪搖了搖頭,大清早她可吃不進(jìn)去那豬油肉渣子,雖然很香但是也太過油膩了,還不如這菜包子呢!
“算了,再給我那個(gè)菜包子吧,你也累了半天了,坐下吃個(gè)包子休息一會(huì)兒?!?p> 劉氏顯然是沒想到被婆婆如此關(guān)心,頓時(shí)有股子受寵若驚,細(xì)看下去她的眼中還有些許的淚花。
“……”宋凌雪呆滯一秒,這也太容易被感動(dòng)了吧。
劉氏還是沒有吃東西,只說晚會(huì)兒和家里人一起吃早飯,然后就繼續(xù)忙碌了。
宋凌雪也沒強(qiáng)求,吃完了飯又見劉氏往簍子里放了三個(gè)水囊,便問了一句:“這不會(huì)漏吧。”
“不會(huì),嚴(yán)實(shí)著呢!”劉氏拿起水囊搖了搖,確定不會(huì)流出來,又笑著說:“還是娘懂得多,我光是知道孛孛丁菜能吃,卻是不知道熬水喝的還能清熱解暑,而且還放了點(diǎn)紅糖,味道也好喝極了?!?p> “之前聽過路的鈴醫(yī)提過一嘴。”宋凌雪隨口解釋了一下。
孛孛丁菜就是蒲公英,小時(shí)候宋凌雪去外婆家時(shí),他們那里的人都喝蒲公英熬的水,清熱解毒,也能起到些解暑的作用。
不止熬了水,她還拿了一包紅糖和一些洗凈曬干的蒲公英,準(zhǔn)備隨后讓他們自己泡水喝。
隨后又回屋里給姚大壯父子三人拿了昨個(gè)就準(zhǔn)備好石蘭新做的換洗衣物,這林林總總的也放滿了一背簍,好在除了三個(gè)水囊有點(diǎn)重量外,其余的也不算很沉。
“以后灶房的事就交給你了,老二家的干活不利索,我拘著她跟石蘭做繡活掙點(diǎn)錢,你也別覺得不公平,隨后灶房的事我也會(huì)幫你干點(diǎn)。”宋凌雪走之前還是給劉氏說了幾句話。
劉氏聽了趕忙搖頭擺手,想解釋她并沒有心生不滿,她繡工不好,笨手笨腳的,也就灶房上的活還算干的不錯(cuò)了,而且她也喜歡呆在灶房,給一家人做吃的,她還怕婆婆不讓她干灶房的活兒了呢!
宋凌雪卻是制止了劉氏的解釋,又開口說到:“娘知道你是個(gè)實(shí)在的,以后我也不摳搜著家里的伙食了,以后咱家會(huì)越來越好,我也不希望讓你們覺得我不公平,老二家的我答應(yīng)了她做的繡活兒每賣出去十文可以留下一文作為獎(jiǎng)勵(lì),自己攢者想干嘛就干嘛,你在灶房忙活也沒有經(jīng)濟(jì)來源,我會(huì)每次有收入后也給你分上一文,與老二家的同樣,不偏不倚?!?p> 說完也不管欣喜若狂的劉氏了,回到自己的屋子里去了。