第19章 制作紅薯淀粉

　　“小朵，你怎么不多睡會？昨天那么累！”池傲然打開臥室門就看到她在掃地

　　“我不累的哥?！?p>　　“把掃把給我，我來掃”

　　“那行，你掃！”知道說不過他，干脆爽利的把掃把遞過去，自坐在小凳上看著他

　　“朵啊！村里人殺豬一般都會在家里留下一點，剩下的要么賣給收肉的要么做成臘貨在賣，我們呢？”

　　這個事情她是知道的，想了想“我們留下一些豬板油，脖子，四刀肥瘦肉其他的都賣了吧！”

　　“肥腸和心肺也留下！你們愛吃?！?p>　　“成！”

　　冬天的肉不擔(dān)心會壞掉，城里人家很多都需要吃肉，都幾乎會在年關(guān)前大量買肉和糧食。很多人看準(zhǔn)這市場都會挨家挨戶上門收購，出的價格也比平時高很多

　　第三天早上九點多，上門收肉的老板來了。他們家的豬有三百多斤，除去內(nèi)臟和留余剩下的肉有二百二十九斤。共計賣了三百五十二塊

　　抽出五十給哥哥，兩塊給弟弟，剩下的全部收起來。這在農(nóng)村可是筆巨款，收肉的老板還鼓勵他們多養(yǎng)幾頭，主要看重別人家的豬要么只有七八十斤，要么一百多斤，超過兩百斤的都是翻年就買的豬崽一直不停的喂食，還少的可憐

　　留下的豬血到村里大石磨磨些黃豆回家做成豆腐，混在一起做成血丸子

　　肉賣了家里重要的事情少了一件，兄妹三人每天都宅在家坐在火堆邊學(xué)習(xí)。一朵自穿越過來就發(fā)現(xiàn)自己貌似擁有過目不忘的記憶，書本內(nèi)容翻一遍就能記得清清楚楚。

　　這讓池傲然和池小寒不敢偷懶，生怕趕不上妹妹和姐姐的節(jié)奏，給她掉面。

　　家中現(xiàn)在有很多紅薯，都是之前幫著來殺豬的人家送來的。學(xué)習(xí)完后兄妹三人開始切紅薯條

　　切好的條裝進大桶里開始反復(fù)搓洗，直至水變清。然后池傲然和池小朵抓著紗帕過濾，然后把裝了水漿的三個桶留在院中靜置一夜。

　　第二天打開桶，清水下面結(jié)了厚厚一層底子。

　　池傲然趕緊把盆遞過去，一朵用手掏出底子裝進盆里。

　　小家伙趕緊在院子里擺上四個條凳，按照距離放好。池傲然把大簸箕擺在上面，倒入淀粉塊。

　　小寒用筷子打散，哥哥弟弟相互配合。捏成團的紅薯條也沒浪費，留下一些剩下的剁碎喂雞。

　　離過年還有三天，一朵和哥哥弟弟開始用鋤頭平整通往自家的小路，累了就回家收拾衛(wèi)生。

　　上到房梁下到屋里犄角旮旯都打掃的干干凈凈，一塵不染?？粗帐幨幍闹^棱，拿起一旁的白紙畫出燈籠雛形。池傲然意會帶著弟弟就去砍竹子，燈籠骨架出來，一朵這邊紅紙也已經(jīng)裁剪好并折出層層波浪形

　　糊好燈籠在火堆旁烤透，哥哥用鐵絲扭掛鉤，弟弟和她用漿糊把黃的的線粘在燈籠上。弄完燈籠三兄妹頂著飄飛的雪花，拿著白紙來到村長家。

　　“石頭，大女，小毛來啦？快進來外面冷！”村長老婆王嬸娘熱情的招呼他們進屋

　　一朵忍著笑，著還是第一次從村里人口中聽到哥哥弟弟的小名呢！幸好不那些狗娃，牛娃，狗剩之類的，不然她還真是忍不住

　　屋子里人很多，都是來讓大石頭爺爺幫著用印板印紙錢的。

　　他們把帶來的白紙交上去，換來一大竹籃紙錢，告別眾人回家后趕緊把這些紙錢攤在哥哥屋內(nèi)

　　家里兩兄弟都不會寫毛筆字，她只好自己上。拿著哥哥裁好的紅紙條，想了想寫下：

　　好日子舒心如意，美生活幸福平安。

　　和順滿門添百福，平安二字值千金。

　　人和家順百事興，富貴平安福滿堂。

　　橫批：萬事如意滿門順；四季平安全家福；家和事順白運來。

　　三副對聯(lián)上墻，家里添了濃烈的喜氣。

　　大年三十一大早爬起來，一朵忙著拆下三人屋內(nèi)的床單被子面。

　　池傲然直接拿到洗衣池開始洗，一朵鉆進廚房按照村里的規(guī)矩煮臘肉，這次煮的不是一天的量，而是四天的。

　　用老人的話說：多煮多剩才能年年有余。

　　小寒拿著刷子刷洗二狗家送給他們的豆腐干，洗好后直接下入肉鍋。

　　而另一口大鍋也沒閑著，之前腌漬的肥腸，豬肺，豬心，豬舌還有弟弟最愛的豬尾巴下鍋。

　　煮好后撈起來裝了兩個筲箕，肉湯不能倒，收進壇子里。等來客加燙菜時取出來煨菜吃

　　米飯做好后退出明火在灶孔中，留下少量的柴火渣。

　　“姐姐，桐葉洗好了。”

　　“拿進來吧！”

　　切下拜祭父母，爺爺奶奶，兩位祖祖和兩位高祖的食物，用桐葉仔細包好在綁上繩子裝進籃子

　　再在瓶子里倒上青梅酒，拿上做的竹杯和竹筷。在裝些水果瓜子等提著鋤頭拿上刀三兄妹出門給長輩們送年飯

　　家中父母，爺爺奶奶和長輩們的墓地都在“祖墳林”，并排一列。

　　把竹籃放在一邊，開始清理墳上的雜草。清理完用了一個多小時。

　　點上香蠟紙錢，三兄妹跪成一排

　　“爸爸，媽媽，爺爺，奶奶，大祖，小祖，兩位高祖。石頭帶著大女，小毛來給您們六位送年飯了。

　　我們都很好，家里一切順利。我和弟弟現(xiàn)在都回學(xué)校了，就是苦了大女必須再晚上兩年。希望您們能保佑大女百病盡消，平平安安，一切康泰。至于我和弟弟就不用了，男孩子皮糙好磨！”

　　說完帶著妹妹弟弟磕頭，然后才開始擺上供品。

　　來祭拜的人家很多，村子有九個隊，他們一隊和二隊三隊的先人都安葬在這里。

　　大家都沒有點鞭炮，主要經(jīng)濟拮據(jù)。急著回家的人們相互之間互相聊上幾句