第九十二章 巴山雀舌
白凝香拍了拍手,唇角翹了翹,耳邊終于清靜了,剛好專心制茶。
一轉(zhuǎn)身,就看到不遠(yuǎn)處的白武。
也不知被人聽去了多少,白凝香神色訕訕,“怎么回來了?”
“缺幾個(gè)竹篦?!卑孜涿蛄讼麓浇牵搜哿舷У姆较?,眼眸深處閃過狠厲,轉(zhuǎn)向白凝香時(shí),神色恢復(fù)平靜。
白凝香不知道白武聽到了多少,但是也不想讓他心有芥蒂,“剛才只是為了懟三嬸,其余的你別放到心上?!?p> “嗯,我知道?!卑孜淇戳搜郯啄?,轉(zhuǎn)身進(jìn)了茶園,拿起幾個(gè)竹篦,再次離開。
看著白武眨眼間消失在山林間,白凝香眨眨眼,義兄說白武不是一般人,這話她信,上一世,除了貼身伺候的白茶,白武的事兒她沒有注意過,也沒時(shí)間注意。
如今想來,白武跟她一樣,都是有故事的人。
想要制作出上好的雀舌,需要采摘一芽一葉的嫩芽。
但是白凝香這次卻直接選用一芽?jī)扇~的嫩芽,只要手法得當(dāng),把控嚴(yán)格,同樣可以出產(chǎn)品質(zhì)好的巴山雀舌。
因此,在整個(gè)制作過程中,白凝香從殺青的溫度到茶青的投放量都做了大調(diào)整。
前世,她為了賺銀子,沒少在制茶上下功夫,機(jī)緣巧合下,還得了一本孤本古籍,聽說是茶圣遺留在民間的仙錄。
仙錄分上中下卷,則詳細(xì)記錄著茶之源,之具,只造,之器,之煮,之飲,之事,之出,之略。
整整一本書,記錄的全是跟茶有關(guān)的事物,外加各種茶葉的制作,為了吃透那本書,她整整研讀了三年的時(shí)間,才略見小成。
期間,不知浪費(fèi)了多少茶青,耗費(fèi)了多少心血,終于功夫不負(fù)有心人。
她利用賺來的銀子,養(yǎng)活了夫家人,擴(kuò)大了茶園。
再后來的十年里,江氏茶場(chǎng)名揚(yáng)整個(gè)大慶國(guó),也為江家?guī)砹饲八从械纳萑A生活。
想到以前的種種,白凝香閉了閉眼,伸出自己白嫩的雙手,眼神幽亮,且堅(jiān)定。
巴山雀舌制作完成,白凝香立馬評(píng)鑒。
干茶外形扁平挺直,條索勻整,色澤綠潤(rùn),形似雀舌。
開湯品鑒,香氣清高,滋味醇爽,湯色嫩綠明亮,葉底嫩勻成朵。
比起谷雨茶,絲毫不遜色。
最讓她滿意的就是,這次的產(chǎn)量很高。
根據(jù)她的經(jīng)驗(yàn),每畝干茶的產(chǎn)量,在三十斤左右。
其實(shí)最后一批春茶,在采摘上,針對(duì)芽葉大小沒有硬性要求,一般情況下,茶農(nóng)都采摘的比較粗老,只希望多一些產(chǎn)量,就算價(jià)格便宜,也能互補(bǔ)。
但是白凝香為了控制干茶的顏值,開湯的口感,嚴(yán)格按照一芽?jī)扇~的規(guī)格采摘。
制茶期間,她依舊晝夜不分,頑強(qiáng)奮戰(zhàn),在白武兄妹的輔助下,終于趕在立夏來臨那一天,出產(chǎn)了九百六十斤的干茶。
將近一千斤的產(chǎn)量,折合三十畝的茶園,一畝的產(chǎn)量三十二斤。
看著眼前的滿滿的收獲,白凝香頂著一雙黑眼圈,咧著嘴笑了起來。
把早就準(zhǔn)備好的工錢給幾個(gè)小姑娘結(jié)算了,又另外獎(jiǎng)勵(lì)了三十文。
當(dāng)然,也沒有漏掉白武兄妹和忠伯。
秋風(fēng)殘葉
三章發(fā)完了*^_^*