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他的咖啡

第六章 星期六的咖啡

他的咖啡 語(yǔ)禾君 2146 2020-04-12 22:31:36

  1,

  星期三,這天終于沒(méi)人來(lái)打擾我了,真是令人舒服的清凈。

  這真是美好的一天。

  把電腦帶到了店里,我在卡座里坐下了,算了算今天的入座費(fèi),天吶,十五塊錢。

  “老板,這兩天咱們的入座費(fèi)是不是越來(lái)越高了?”

  店里的女孩提醒著我,我也開始有些猶豫了,入座費(fèi)在八塊錢左右的時(shí)候是最好的,入座費(fèi)太高就說(shuō)明前一天的營(yíng)業(yè)額不好,而隨后又會(huì)讓客流量因?yàn)槿胱M(fèi)的問(wèn)題繼續(xù)減少,這就成了惡性循環(huán)。

  “小文,你去把外面的牌子改一下,今天入座費(fèi)只收十塊錢。”

  “好。”

  這樣的經(jīng)營(yíng),我不知道還能堅(jiān)持多久,說(shuō)起來(lái),趙宇哲那邊的差事,我可能需要開始考慮一下了。但我還是希望我的稿費(fèi)能填補(bǔ)一些店鋪的空缺,把這家店繼續(xù)開下去。

  說(shuō)起來(lái),我店里這女孩的名字倒是有趣,叫語(yǔ)文。

  這就讓我回想起了,我高中里天天曠語(yǔ)文課的日子,那會(huì)兒語(yǔ)文老師看我不爽很久了,好在我每次都沒(méi)有掛科。

  語(yǔ)文這東西(我沒(méi)有在罵我店里的女孩)不能靠死記硬背的,除了必要的知識(shí)外,大部分的還是需要大量的閱讀和感悟的,就好像品咖啡一樣,不僅是要次數(shù),還需要一個(gè)平和的心境,當(dāng)然了,你如果叫我喝完咖啡寫一篇關(guān)于它的八百字作文,我可能就不想喝它了。

  有很多事情不該帶著目的去做,漫無(wú)目的雖然也未必是好事,但一件事如果成為了一種生活,那就十分有趣了。

  指尖叩動(dòng)著鍵盤,我把我此刻想到的語(yǔ)句這樣記錄下來(lái)。

  但今天的生意并沒(méi)有因?yàn)闀簳r(shí)的入座費(fèi)調(diào)節(jié)而好起來(lái)。

  營(yíng)業(yè)額在周一到周四總是有些慘不忍睹,但看著那僅有三百多的數(shù)字,我還是感到有些焦慮,畢竟一天的房租都要四百塊錢,店里的女孩一天工作九個(gè)小時(shí),一小時(shí)十一塊錢。

  “老板,要不以后每天的入座費(fèi)不要算了,直接定十塊?!?p>  語(yǔ)文看著我不是那么好的臉色,試探地問(wèn)道,我沒(méi)有回答她,不過(guò)說(shuō)實(shí)話,她的建議似乎可行。

  2,

  深秋的葉總是很好看的,但如果我是為了寫一篇記錄它的文章而特地跑去看它,那我大概就不想看了,換句話說(shuō),即便看了,也沒(méi)有原本那么好看。

  它掛在枝頭的樣子很美,飄在空中的樣子很美,只可惜剛落在地上,就被環(huán)衛(wèi)工人掃進(jìn)了垃圾桶。

  我總不能把它再?gòu)睦袄锓鰜?lái)。

  3,

  我不知道燕子她后來(lái)怎么樣了,那個(gè)叫盧葦?shù)呐⑺绾髞?lái)怎么樣了,我也不是很想去關(guān)心。

  星期六

  “你好,我想辦張卡?!?p>  “您好,滿一百送十五,滿三百送五十,滿五百送一百。”

  “充個(gè)三百吧?!?p>  “好的,請(qǐng)問(wèn)您的手機(jī)號(hào)是?”

  一位客人來(lái)辦卡,我其實(shí)還是蠻喜歡客人辦卡的,因?yàn)槲疫@樣的店只有一家,他卡里的余額就只會(huì)在我這家消費(fèi),雖然有那么點(diǎn)讓利,但我總的來(lái)說(shuō)還是不虧的。

  除非有誰(shuí)充了一千塊全部拿來(lái)買Espresso。

  不過(guò)說(shuō)句實(shí)話,如果真有這樣的人,我反而還會(huì)和他做朋友,因?yàn)樗麑?duì)咖啡一定有著無(wú)以復(fù)加的熱愛。

  我還沒(méi)遇見這樣的人。

  “先生,您叫什么名字?”

  “余有恒?!?p>  “好的,請(qǐng)問(wèn)需要什么?”

  “Espresso.”

  “需要糖和吸管嗎?”

  “不用?!?p>  4,

  今天的生意較之昨日好了不少,我寫作的心情也因此好了許多,就在今天,我睡前看了一眼作品數(shù)據(jù),有一個(gè)讀者打賞了一筆不小的金額,雖然有百分之五十要交給平臺(tái),但我知道這是讀者對(duì)我的認(rèn)可。

  這天是周六了,我早早地起床洗漱,去樓下的早餐店里點(diǎn)了份牛肉拉面,雖然里面的牛肉我一眼就能數(shù)出來(lái),但我還是吃得很開心,因?yàn)槲抑澜裉斓纳鈺?huì)很不錯(cuò)。

  二十六歲了,有房沒(méi)車,事業(yè)也不算有成,除了自己一個(gè)人生活,我每個(gè)月也攢不了多少錢,但這樣的生活,對(duì)當(dāng)下的我而言,是很舒服的。

  一大清早,六點(diǎn)半這樣吧,我就來(lái)到了店里,神清氣爽的一天就這樣開始了,一如既往地打開咖啡機(jī)預(yù)熱,打開煮茶機(jī)和制冰機(jī),又給自己煮了一壺咖啡。

  煮的咖啡和打的咖啡還是有區(qū)別的,煮咖啡是一個(gè)相對(duì)漫長(zhǎng)的過(guò)程,但漫長(zhǎng)的等待如果有一個(gè)已知的成果,那也是一種享受。聽著咖啡在壺中咕咚翻滾的聲音,空氣中逐漸彌漫著綿長(zhǎng)的香氣,至于成果么,一般是我一人獨(dú)享的。

  當(dāng)然了,今天是周六。

  周六的店里生意好的原因之一,就是這壺我親手煮的咖啡。

  有的客人會(huì)循著香氣過(guò)來(lái),問(wèn)我這壺咖啡的價(jià)格,我會(huì)和他聊聊天,如果這個(gè)人給我?guī)?lái)了寫作的靈感,咖啡就分他一杯,免費(fèi)的。

  當(dāng)然了,我也會(huì)提醒地詢問(wèn)他,是否能承受得住高濃度的咖啡,避免不愉快的體驗(yàn),因?yàn)檫@咖啡之所以香氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)比普通咖啡要香,也和豆子有關(guān)系。

  一百八十塊一磅,咖啡因濃度很高的“死亡之愿”咖啡。

  別看他叫這個(gè)名字,價(jià)格似乎也沒(méi)那么恐怖,但這確實(shí)是我最喜歡的咖啡,在我心中的地位甚至超越了貓屎咖啡和美式咖啡。

  這種感覺(jué)就像是好酒不上頭,它的香氣很濃郁但不刺鼻,入口的瞬間幾乎沒(méi)有苦味,不很酸,不很澀,口感層次分明,細(xì)品,甚至還有一絲絲香甜。

  當(dāng)然了,唯一的缺點(diǎn)就是,我買的咖啡粉它磨得不夠細(xì),這就需要我把店里的磨豆機(jī)清理一下單獨(dú)再磨一遍。我試過(guò)直接用它來(lái)打咖啡或者煮咖啡,就發(fā)現(xiàn)它上層的油脂很少,味道清淡,口感也單一。

  但再磨一遍,磨得極細(xì)了的時(shí)候再煮,油脂便極其豐富,入口絲滑,我就十分喜歡了。

  當(dāng)然了,我為什么不每天都免費(fèi)贈(zèng)送呢?

  那當(dāng)然是因?yàn)樗容^貴。

  5,

  忙碌的一天早上,營(yíng)業(yè)額蹭蹭往上走,我要說(shuō)我不高興那是不可能的,一塊小蛋糕我凈賺十塊錢,一個(gè)早上外賣加到店賣了五十七塊蛋糕,當(dāng)然了,其中也包括某位姓趙的公子一個(gè)人打包了十塊帶走。

  忙碌有的時(shí)候也是一種充實(shí)的快樂(lè)啊,前提是忙碌有了收獲。

  趁著中午休息的一個(gè)小時(shí),我飛快地敲擊著鍵盤,這兩天的數(shù)據(jù)一路走高,可以開始策劃新書了。

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