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東唐美食傳

第二十章 忠勇王府

東唐美食傳 不輸出電壓 2178 2020-04-11 19:00:00

  進(jìn)了內(nèi)院,有個(gè)管家模樣的人快步迎上來(lái)

  “我的小王爺啊,你可算是回來(lái)了,老王爺正滿世界找你呢!我快先去跟她通報(bào)一聲?!?p>  說(shuō)完就趕緊往屋跑,還沒(méi)等過(guò)幾分鐘,一個(gè)靴子迎面飛來(lái)正砸中唐若清的冰塊臉,在臉上留下一個(gè)完整的鞋底印,一個(gè)衣著富貴但是缺一只靴子的老頭跳著腳單腿蹦著沖過(guò)來(lái),

  “小兔崽子!你還知道回來(lái)!老子的肉呢!羊肉串呢!廚子呢!你拖了多少天了!”

  張晨看著唐若清立刻轉(zhuǎn)黑的臉色,有點(diǎn)想笑,

  唐若清沒(méi)好氣的說(shuō):“老頭子!人不是在這呢嗎!”

  那老頑童過(guò)來(lái)穿上鞋,舉起拐杖就懟了唐若清屁股一下,

  “嘿嘿嘿……乖球球,就知道你最疼你爹了……”

  張晨沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),以為球球是小狗的名字,還低頭瞅了瞅,后來(lái)才反應(yīng)過(guò)來(lái),忍著笑盯著唐若清,唐若清的高冷表情有了一絲龜裂,忍無(wú)可忍的喊

  “說(shuō)了多少遍了!說(shuō)了多少遍了!不要喊我球球!不要叫我球球!”

  老王爺給狗順毛似的摸摸頭,

  “好好好,好好好,不叫了不叫了,球球乖,上一邊玩去?!?p>  然后拉著強(qiáng)忍著笑的張晨往里走,唐若清在后邊炸毛似的脫下一只鞋砸過(guò)來(lái),

  “都說(shuō)了,不要叫我球球!”

  老王爺嘿嘿笑著一歪頭、一伸手接住唐若清的鞋,非常隨意的一個(gè)順手扔到旁邊湖里了,拉著張晨笑瞇瞇的說(shuō)

  “神廚小姑娘呀,老夫早就想叫你過(guò)來(lái)了!昨日沒(méi)有嘗到你的羊肉串,老夫心癢癢的不行,今天大清早就踢飛球球,讓他過(guò)去排隊(duì)把你帶回來(lái)了,球球沒(méi)有欺負(fù)你吧?對(duì)你態(tài)度好不好呀?”

  張晨受寵若驚,覺(jué)得這老王爺跟個(gè)老頑童似的,畫(huà)風(fēng)實(shí)在是好玩的緊。

  張晨笑著說(shuō):“民女張晨,實(shí)在是算不得神廚,能得到老王爺?shù)那嗖A,也算是小有所成,王爺既然想吃,買來(lái)就是了,叫民女前來(lái)有什么事呢?”

  老王爺竟然笑出了幾分討好,

  “張姑娘呀,聽(tīng)球球說(shuō)你拒絕了,來(lái)望京樓做廚子?”

  張晨點(diǎn)點(diǎn)頭:“如果是這件事的話,人各有志,還望老王爺諒解?!?p>  老王爺一臉遺憾,張晨剛出口就把他的話給堵死了,

  “那聽(tīng)說(shuō)張姑娘和飛仙閣合作,過(guò)兩日羊肉串就要在飛仙閣也上了?”

  張晨:“王爺消息靈通,確實(shí)是這樣?!?p>  老王爺:“那張姑娘要不要考慮一下和我們天下望京樓也合作合作?偶爾來(lái)做個(gè)菜什么的,不強(qiáng)留你一直做廚子,”

  張晨心里是不想合作的,不但是因?yàn)橐呀?jīng)承諾了飛仙閣羊肉串只提供給她們一家,也是因?yàn)閺埑窟t早是要做自己的店的,現(xiàn)在跟天下望京樓合作,日后若是真競(jìng)爭(zhēng)起來(lái)會(huì)有麻煩。

  張晨眼神一轉(zhuǎn):“王爺,若是您想吃,張晨隨時(shí)都可以來(lái)給王爺做,但是合作……就算了吧?!?p>  老王爺聽(tīng)這話,知道張晨是不愿意外傳了,

  “我尊重張姑娘的意思,但是張姑娘既然來(lái)都來(lái)了,雖然合作談不成,不如為我做一桌菜再走?”

  老王爺想著張晨烤肉不錯(cuò),其他的菜也必定差不了,不禁期待的搓搓手,張晨看著老王爺像個(gè)貪吃的小孩兒,笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

  反正其實(shí)老王爺說(shuō)來(lái)說(shuō)去,也就是想讓張晨做菜給他吃嘛。

  張晨思慮了一會(huì)兒,

  “王爺課可聽(tīng)說(shuō)過(guò)飛龍湯?”

  老王爺搖搖頭:“聽(tīng)著名字就十分不錯(cuò),神廚姑娘打算做這道湯?”

  張晨點(diǎn)點(diǎn)頭,老王爺一臉興奮的把張晨拉到后廚,有錢人家的后廚更是不一樣?。?!人家的廚房居然是一個(gè)獨(dú)立的居所,還建在湖邊,前面是個(gè)涼亭,以便于出鍋就可嘗到美味。張晨想想,品著美食,看著美景,也太快活了。

  屋里整整齊齊的案板,閃閃發(fā)光的廚具,不同于以往廚房的煙熏火燎,王爺家的廚房亮亮堂堂干干凈凈,燒火的地鍋都做的精致干凈,蒸籠炒鍋煲湯的湯鍋大大小小一應(yīng)俱全,置物架上一排排香料分門別類的放好,張晨覺(jué)得自己到了天堂,還有什么比在這做飯更令人開(kāi)心的事!張晨照例凈手,環(huán)視一圈,叫小廝先拿兩只榛雞過(guò)來(lái)。

  在東北民間,曾有“天上龍肉,地上驢肉”的說(shuō)法。所謂龍肉,指飛龍肉而言。相傳,飛龍是曾受過(guò)封的一種專給皇帝進(jìn)貢的山珍,世上罕見(jiàn),其肉細(xì)嫩,味鮮美,早在14世紀(jì)就聞名于世。

  張晨挽袖子將榛雞收拾干凈,去盡腹內(nèi)血塊雜質(zhì),放入入開(kāi)水中氽過(guò),撈出洗凈,添上等雞湯,張晨用刀將人參、蔥、姜切成片同放入湯鍋,燒開(kāi),移至小火慢慢烤,烤燒飛龍,火不可太大,湯要微開(kāi);若火大,湯急開(kāi),湯片刻變少,而肉未爛,張晨看看鍋中肉煮爛時(shí),撈出放在碗中,揀凈蔥、姜等,湯中適量放入鹽、胡椒粉,燒開(kāi),澆在碗中,清香適時(shí)飄起。

  老王爺在一邊眼巴巴的看著,張晨擺好盤端上桌,盛出一小碗,老王爺迫不及待的拿起勺嘗了一口,眼前一亮,不愧是飛龍湯,簡(jiǎn)直是“食中珍品”!聞起來(lái)只覺(jué)得和普通雞湯一樣,沒(méi)什么特殊的,入口鮮美,肉質(zhì)爽口,保留了原汁原味的鮮美,少了調(diào)料的重味道,對(duì)于老王爺這種吃多了調(diào)料配出來(lái)的美味的老饕,飛龍湯就像是一道清泉直達(dá)心底,老王爺忍不住又盛了一碗細(xì)細(xì)品味,唐若清換了雙鞋從前院過(guò)來(lái),剛想說(shuō)說(shuō)什么,

  老王爺一臉嫌棄:“你來(lái)干什么,難道你什么活都干不成?還想搶我的吃的?”

  說(shuō)著,趕緊用手護(hù)著湯碗,一臉警惕的盯著唐若清,跟個(gè)護(hù)犢的老母雞一樣,生怕他搶似的,唐若清立刻滿臉黑線,忍住脫鞋拍扁自己親爹的沖動(dòng),

  “我要送張姑娘回家!”

  老王爺:“呀呀呀,品嘗這好吃的的太入迷了,都忘記放張姑娘回家了,嘿嘿嘿,對(duì)不起呀,神廚小姑娘?!?p>  美食訪談會(huì)

  王爺:晨?jī)阂摺玅AQ!沒(méi)有好吃的!好桑心~

  唐若清幸災(zāi)樂(lè)禍飄過(guò):那怪誰(shuí)?還不是你條件不夠誘人?

  王爺:球球~要不你去色誘晨?jī)喊伞闪宋覂合眿D,我就能天天吃到好吃的啦!

  唐若清:?????她……不會(huì)同意吧……不對(duì)!我也不同意??!

  王爺:都是你!長(zhǎng)的那么丑!色誘都色誘不了!一副面癱臉!啥用都沒(méi)有!色誘都沒(méi)人要!

  唐若清:?????我????

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