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東唐美食傳

第十二章 試菜

東唐美食傳 不輸出電壓 1943 2020-04-07 19:00:00

  送走兩個小豆丁,張晨立刻動手,先拿出半斤羊肉切成大小均勻薄厚適宜的小正方形,拿出昨兒定制的廚具,將肉一個個·細心的扎好小洞,放入盆中,倒入少量醬油,五香粉,,辣椒粉,精鹽,再切好蔥姜蒜,在盆里用手均勻攪拌,讓肉充分吸收醬料,然后講將盆扣好,趁這個時間,將燒烤爐架好,用上次的方法取木炭,將孜然壓成粉,取出腌好的肉,肥瘦一比一的比例穿好,刷好油,張晨有點激動,拿起四串撒上辣椒粉孜然粉精鹽,小心的放到網(wǎng)架上,

  “滋滋----”

  令人愉悅的滋滋聲響起,羊肉的顏色慢慢轉暗,香氣慢慢飄出,熱油順著肉的紋路滑下滴在木炭上,更濃烈的香辣咸的勾人味道越飄越遠。

  張晨娘已經(jīng)被香氣吸引的放下繡活從屋里出來,

  “晨兒?這……這是?”

  張晨看著已經(jīng)大致熟的羊肉串,遞給娘一串

  “來,娘你嘗嘗?!?p>  張晨娘不受控制的咽了咽口水,接過來小口咬了一口,香!香!香!腦海里只有這個字,咬一口,肉質外焦里嫩,極為入味,肥瘦適宜,一油珠在舌尖爆炸,卻完全不覺得·肥膩,孜然混合辣椒粉特殊的香氣爆炸在味蕾,張晨娘忍不住一臉享受的又咬了一口,張晨樂呵呵的自己擼了兩串,又遞給娘一串,將剩下的肉串繼續(xù)上爐,張晨娘吃完,才一臉驚嘆的說

  “這真真兒是最新奇的味道了!晨兒!你怎么想出來的!”

  張晨樂了,“娘,這下你相信我了吧。”

  張晨娘用力點點頭:“晨兒果然是出息了,之前娘還半信半疑的,只當你試試罷了?!?p>  張晨又遞給娘一串,盤算著再烤些別的,只聽咣當一聲,張家小院子的門被踹開,一個老婆子提著褲腰,后面圍著幾個人,老婆子惡狠狠的瞪著張晨娘,

  罵罵咧咧的開口:“我就說你這賤人,克死我兒子的死婆娘天天不來孝敬公婆,竟自己家里吃肉??!你良心被狗吃了???!小賤人,賠錢貨,不知道給我死去的兒子戴了多少綠帽子,萬人騎的賤皮子!拿著我兒子的錢自己吃肉啊!”

  說著就要進里屋搬肉,張晨娘死死盯著老婆子,卻沒動,張晨當即冷了臉色,夾著一塊滾燙的木炭就往老婆子身上扔,

  沖著她說:“滾!老潑婦,我看你敢動我家一粒米!為老不尊,聽聽你說的什么話!還有公婆的樣兒嗎!滾!立刻滾!這是我家,不歡迎你!”

  老婆子跳著腳躲開木炭,

  指著張晨,一臉震驚:“你!你!你個小蹄子!你敢罵我啊!你你你……你看看你教的好女兒啊!都敢打自己家奶奶了!”

  張晨不客氣的撿起燒火棍,沖著老太婆揮揮,

  “你再敢說我娘一句,我就把你打出去!”

  老太婆氣的抄起鞋底就往張晨娘身上招呼,張晨娘也不反抗,只是一個勁掉眼淚,張晨紅了眼,丟下燒火棍,使勁拽著老太婆,丟到院子里,老太婆畢竟敵不過正年輕的張晨,很快敗下陣來,

  張晨瞪著眼:“老刁婆!要不是你是個老的,我今天就割了你的舌頭,讓你跟我娘撒野!以后再敢過來撒潑,我見一次打一次!”

  門外早就聚了一群人,有被香氣引來的,更多的是村里聽見動靜來看熱鬧的,

  老太婆當即開始撒潑:“救命??!救命啊!你們看看哪,你們看看哪,嗚嗚嗚,這就是我們家的媳婦教唆的好孫女!當著全村人的面打她親奶奶?。 ?p>  門外的人指指點點,竊竊私語,卻不敢上來拉架,張晨當即又踹了一腳

  “你再給我嚷嚷一個!我看你的狗命想不想要!”

  門外的人群更驚了驚,張晨瞪著眼睛,沖著他們說

  “你們也是,以后誰敢找我家麻煩,先問問我!”

  張晨順手抄起特制的中號菜刀,甩了出去,當!眾人只看見一柄細長的刀飛到了大門正中間,大門里半截,大門外半截,都倒吸了口冷氣,以為張晨學了什么厲害武功,都不敢輕舉妄動,只見個漢子擠上前扶起嚇得不行的老太婆,撓了撓頭皮,

  “那個……大叔帶你奶奶回去,晨晨消消氣,都是一家人,有什么說不開的……”

  張晨冷著臉:“帶她走就快點,誰跟愿意你們一家人,明日我就叫村長分家。”

  大叔沒放在心上,背著老太婆走了,門口的人也慢慢散去,張晨甩甩手,抱著嗚嗚哭的娘親,嘆了口氣,

  堅定地說:“明天我要去找村長!”

  張晨整理整理心情,陸續(xù)試了烤辣椒,菜卷,定了烤肉四百文,辣椒,菜卷一百五十文,

  張晨娘猶豫了半天:“晨兒,貴吧……”

  張晨搖搖頭:“娘,你放心,這香味一出來,就不會有問題,我絕對不降價。”

  張晨想起來該去取自己的小輪車,趕忙去村口等坐車。

  到了鎮(zhèn)上,張晨先去鐵哥那里道謝,鐵哥翻了個白眼

  “你可真麻煩,快走開快走,該干嘛干嘛去。”

  張晨笑嘻嘻的去了對面,那小姑娘照例端來一盆水,張晨凈手,

  “姑娘,我的貨?”

  那姑娘手一指,門外一個和現(xiàn)代幾乎一樣的小輪車,蓋著一小塊布,旁邊有三張小桌子四個長凳子張晨摸了摸,果然做工精巧,張晨趕忙付了尾款,湊上去

  “姑娘,你叫什么啊,以后多多合作呀?”

  那姑娘收了錢,涼涼的的瞟了張晨一眼,張晨在其中,竟然讀出了嫌棄……

  那姑娘:“巧娘。”

  張晨立刻高興了,

  “我是張晨,我會再來的,這小輪車先放在這里,我后天來推走,可以嗎?”

  巧娘點頭不做聲,接著該干什么干什么。

  張晨則是對開業(yè)充滿了期待,一路雀躍的回了村。

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