隔天楊振興一視同仁，在公司培訓(xùn)學(xué)校的教室里，當(dāng)著四個(gè)人的面，分別教授四個(gè)徒弟各自想學(xué)的菜系。
前幾天肯定不會(huì)一上來(lái)就先教他們菜譜，而是把自己讀來(lái)的和從師父還有老師傅們那里學(xué)來(lái)的菜系理論，給他們進(jìn)行詳細(xì)講解。
不管做什么事情，首先要先把概念理解，讓自己腦子里形成一個(gè)思維。
就好比做數(shù)學(xué)題之前先學(xué)公式，語(yǔ)文造句子之前先明白所有字和詞是什么意思。
只有先把菜系的...