楊振興并非無(wú)的放矢。
就拿他現(xiàn)在最擅長(zhǎng)的魯粵川蘇四大菜系，其中的雞蛋菜菜譜雖然說(shuō)不上數(shù)不勝數(shù)，但其中有創(chuàng)意有難度的雞蛋菜還是有很多的。
比如魯菜里的五丁灌蛋、象眼蛋、核桃蛋、三合蛋。
川菜里的鴛鴦蛋、烘蛋、芙蓉臊子蛋。
粵菜里的黃埔蛋、鮮奶炒雞蛋、千層蛋。
蘇菜里的神仙蛋、蛋燒麥、文蛤蒸雞蛋，等等等等。
雖然很多菜譜一開(kāi)始其實(shí)更多的是以鴿子...
楊振興并非無(wú)的放矢。
就拿他現(xiàn)在最擅長(zhǎng)的魯粵川蘇四大菜系，其中的雞蛋菜菜譜雖然說(shuō)不上數(shù)不勝數(shù)，但其中有創(chuàng)意有難度的雞蛋菜還是有很多的。
比如魯菜里的五丁灌蛋、象眼蛋、核桃蛋、三合蛋。
川菜里的鴛鴦蛋、烘蛋、芙蓉臊子蛋。
粵菜里的黃埔蛋、鮮奶炒雞蛋、千層蛋。
蘇菜里的神仙蛋、蛋燒麥、文蛤蒸雞蛋，等等等等。
雖然很多菜譜一開(kāi)始其實(shí)更多的是以鴿子...