用刀輕拍魚身把二條腥線摘出來，楊振興把處理好的鯽魚放在一邊，開火蹲鍋，燒了一點(diǎn)熱水。
之所以燒水，是因?yàn)轹a魚身上和肚子里還會(huì)有一層黑膜，不去掉的話湯一樣會(huì)有腥味。
這也是淡水魚獨(dú)有的麻煩，也是為什么許多歪果仁不吃淡水魚的原因。
因?yàn)樗麄兏揪筒粫?huì)弄，做出來的魚肯定非常腥，久而久之也就以為淡水魚沒法吃。
別說歪果仁了，就是咱們自己人，淡水魚的食用歷史這么悠久...
用刀輕拍魚身把二條腥線摘出來，楊振興把處理好的鯽魚放在一邊，開火蹲鍋，燒了一點(diǎn)熱水。
之所以燒水，是因?yàn)轹a魚身上和肚子里還會(huì)有一層黑膜，不去掉的話湯一樣會(huì)有腥味。
這也是淡水魚獨(dú)有的麻煩，也是為什么許多歪果仁不吃淡水魚的原因。
因?yàn)樗麄兏揪筒粫?huì)弄，做出來的魚肯定非常腥，久而久之也就以為淡水魚沒法吃。
別說歪果仁了，就是咱們自己人，淡水魚的食用歷史這么悠久...