面坯在烤箱里餳了十分鐘，楊振興看到面已經(jīng)延伸開來，表面也十分圓潤(rùn)光滑以后，接著把烤箱預(yù)熱到兩百度，然后再次把烤盤放了進(jìn)去。
不過讓楊振興擔(dān)心的是，這個(gè)小烤箱最高就只能是兩百度，再高的溫度達(dá)不到。
烘烤的面點(diǎn)基本都講究一個(gè)急火快烤，因?yàn)樯项伾?，也能防止點(diǎn)心烘干。
那樣做出來表面顏色是金黃色的，外層酥脆，里面的蓮蓉餡也有濕潤(rùn)綿軟的口感。
做好這些以后，時(shí)間...
面坯在烤箱里餳了十分鐘，楊振興看到面已經(jīng)延伸開來，表面也十分圓潤(rùn)光滑以后，接著把烤箱預(yù)熱到兩百度，然后再次把烤盤放了進(jìn)去。
不過讓楊振興擔(dān)心的是，這個(gè)小烤箱最高就只能是兩百度，再高的溫度達(dá)不到。
烘烤的面點(diǎn)基本都講究一個(gè)急火快烤，因?yàn)樯项伾?，也能防止點(diǎn)心烘干。
那樣做出來表面顏色是金黃色的，外層酥脆，里面的蓮蓉餡也有濕潤(rùn)綿軟的口感。
做好這些以后，時(shí)間...