觀察著鍋里的情況，張師傅不停的攪拌著配料，繼續(xù)解釋道：“按照傳統(tǒng)的菜譜內(nèi)容，你制作時(shí)的方法確實(shí)沒有問題，因?yàn)槟切├喜俗V上都是這么寫的。
但是為了更好的把牛肉哨子跟整道菜完美的融合在一起，我們店面的廚師進(jìn)行了大量的研究和嘗試。
剛才跟你說的牛肉哨子炒熟變色后大火炸一炸，就是最后研究出來的成果。
因?yàn)樵谡艘院?，就算現(xiàn)在把牛肉哨子加進(jìn)去，最后出鍋也不會(huì)影響酥的口感，同...
觀察著鍋里的情況，張師傅不停的攪拌著配料，繼續(xù)解釋道：“按照傳統(tǒng)的菜譜內(nèi)容，你制作時(shí)的方法確實(shí)沒有問題，因?yàn)槟切├喜俗V上都是這么寫的。
但是為了更好的把牛肉哨子跟整道菜完美的融合在一起，我們店面的廚師進(jìn)行了大量的研究和嘗試。
剛才跟你說的牛肉哨子炒熟變色后大火炸一炸，就是最后研究出來的成果。
因?yàn)樵谡艘院?，就算現(xiàn)在把牛肉哨子加進(jìn)去，最后出鍋也不會(huì)影響酥的口感，同...