晴朗的早上天高云淡，張開(kāi)笑盈盈走進(jìn)王吧大門視察工作。
幾個(gè)服務(wù)員在外邊擦柱子修剪花草，看見(jiàn)張開(kāi)全是一臉畢恭畢敬地眉開(kāi)眼笑，“張～總～好”。
張開(kāi)也笑，“大家好，工作不要太辛苦，多注意身體”！
“謝～謝～張～總～關(guān)懷”。
“張總，請(qǐng)上車”。王韜不知道從哪里冒出來(lái)，手里扶著兩個(gè)平衡車。
張開(kāi)低頭看了一眼，吃了一驚，“小王，這是干什么啊，真新鮮”。
“平衡車啊，張總”，王韜說(shuō)，說(shuō)完自己先上了一輛，“咱們這個(gè)餐吧面積太大了，不用代步車逛不完”。
“好主意呀”，張開(kāi)明白過(guò)來(lái)，上了另外一輛平衡車，然后他們兩個(gè)人就wu～地一聲滑進(jìn)去了。
“哎呀，咱們這個(gè)地方真大嘿！跟滑旱冰似的”！
“一層2000平，6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)籃球場(chǎng)加一塊也不過(guò)如此了。哎，張總，您慢點(diǎn)兒”。王韜一邊說(shuō)一邊扶著張開(kāi)。
張開(kāi)瀟灑地?fù)]手，“沒(méi)事，我有多年開(kāi)跑跑卡丁車經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)嫻熟，這叫斷位漂移”！
陽(yáng)光穿過(guò)大落地窗照進(jìn)來(lái)，張開(kāi)快樂(lè)地在室內(nèi)風(fēng)馳電掣，恬靜，美麗，風(fēng)吹、幸福。所謂大平層的高級(jí)享受，也不過(guò)如此吧。
“張總，咱們這里的所有座椅板凳、地板臺(tái)階全部已經(jīng)收拾的煥然一新，我們隨時(shí)準(zhǔn)備迎接明天下午的盛大開(kāi)業(yè)”。服務(wù)員代表甜甜地說(shuō)。
“干的不錯(cuò)，大家辛苦了”！張開(kāi)在平衡車上揮手。
“張總，咱們廚房的一切也已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，我們將以飽滿的熱情和專業(yè)的態(tài)度迎接明天下午的考驗(yàn)”。廚師代表李大廚說(shuō)。
“大家辛苦了”！張開(kāi)滿意地?fù)]著手，忽然發(fā)現(xiàn)列隊(duì)的十個(gè)廚師好像少了一個(gè)，于是他停了下來(lái)。
一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……九個(gè)。
“白國(guó)超呢”？張開(kāi)問(wèn)道。
李大廚露出一絲苦笑，“白二廚在備菜間研究菜單吶”。
“哈哈，什么菜單？不是說(shuō)了讓他隨便安排幾道菜就行了嗎”？
李大廚說(shuō)，“張總您是說(shuō)是隨便，但是白二廚也不敢真隨便啊。白二廚對(duì)您的指示非常重視，從星期一任務(wù)下達(dá)開(kāi)始就關(guān)在廚房里研究”。
“是啊，聽(tīng)說(shuō)他昨天晚上沒(méi)回家，就睡在廚房里”，曹師傅說(shuō)。
張開(kāi)大笑，“這是什么情況？我去廚房看看”。說(shuō)罷，踩著平衡車滑向備菜間。
備菜間內(nèi)云霧蒸騰，煙燒火燎。白國(guó)超在油煙中認(rèn)真地顛著勺，一邊顛一邊用筆在本子上記著什么東西。
張開(kāi)敲了敲玻璃窗，“白師傅”？
白國(guó)超轉(zhuǎn)過(guò)身，看是張開(kāi)，臉色一驚，手快地關(guān)了火，小跑著給張開(kāi)開(kāi)了門。
“張總好”，白國(guó)超禮貌地說(shuō)。
張開(kāi)說(shuō)，“我就是過(guò)來(lái)看看，沒(méi)事，聽(tīng)說(shuō)你昨天晚上一宿沒(méi)有回去”？
話說(shuō)到這里，白國(guó)超臉上露出了做完好人好事不圖回報(bào)的那種質(zhì)樸表情。
“嗨，這都是份內(nèi)的事，應(yīng)該的”！
？
“應(yīng)該什么啊？不～應(yīng)～該”。張開(kāi)說(shuō)，“你剛來(lái)到店里，有些規(guī)則不知道。咱們店嚴(yán)禁加班，這次就算了，下不為例。一會(huì)兒我會(huì)聯(lián)系李會(huì)計(jì)付給你雙倍的加班工資”。
嚴(yán)禁加班？
白國(guó)超豎著耳朵聽(tīng)著，大大的眼睛里裝滿大大的疑惑。
然后心中，忽然被一陣洶涌的暖流填滿。
張總，是什么樣的神仙上司啊？
只聽(tīng)說(shuō)過(guò)老板讓員工拼命加班的，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)老板嚴(yán)禁員工加班的。白國(guó)超一瞬間淚目，他真是感動(dòng)壞了。
聯(lián)想起原來(lái)在小天府打工的日子，真是一個(gè)蒂育，一個(gè)天堂。
這樣的張總，怎能讓人不加倍地去回報(bào)？
白國(guó)超激動(dòng)地朝張開(kāi)鞠了一躬，“張總，您對(duì)員工真是太好了，我一定會(huì)加倍鉆研廚藝，努力不讓您失望的”。
??？？
張開(kāi)迷惑地看著白國(guó)超。
這是什么發(fā)言？
這個(gè)白國(guó)超，究竟明不明白自己雇傭他的意義所在啊。
張開(kāi)拍了拍白國(guó)超的肩，“別那么嚴(yán)肅，你在這做了一晚上的菜啊，讓我看看你的成果吧”。
“我也是這么想的”，白國(guó)超喜悅地說(shuō)，輕手輕腳地拉開(kāi)保溫柜，端出了一大桌子菜。
居然還有一絲絲香味在室內(nèi)彌漫開(kāi)來(lái)。
張開(kāi)驚了。
張開(kāi)原以為白國(guó)超是個(gè)烹飪菜鳥(niǎo)，這從他連續(xù)被開(kāi)除三次地履歷中可以得知，因?yàn)橐患也蛷d的老板可能會(huì)眼神不好，但連續(xù)三家老板眼神都不好，這個(gè)概率就很低了。
其次，白國(guó)超在上星期選拔賽上的表現(xiàn)也讓張開(kāi)確定了這種想法，那盤魚(yú)香肉絲，他確實(shí)做的很差。
可現(xiàn)在是怎么回事？
桌子上滿滿地?cái)[著一大面精品菜肴，先不說(shuō)味道，至少色和香都是有的。
甚至還包括了松鼠鱖魚(yú)、蟹肉龍蝦凍這種高難度的作品。
“這些，全都是你做的”？
“是的”，白國(guó)超謙虛地說(shuō)，“從前都是一個(gè)人摸索，但來(lái)到店里之后，師傅們都是行業(yè)內(nèi)有名的大師，也很愿意幫助我，我很幸運(yùn)的得到了跟這么多頂尖名出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，所以在廚藝上有一點(diǎn)點(diǎn)微小的進(jìn)步”。
“張總，您嘗嘗這盤櫻桃肉”，白國(guó)超拿起一個(gè)盤子端到張開(kāi)面前。
張開(kāi)就吃了一口。
味道居然還不錯(cuò)？
張開(kāi)震驚了。
這哪兒是什么微小的進(jìn)步啊，這根本是回爐重造了好不好。
一個(gè)人怎么可能在短短一個(gè)星期內(nèi)就有這么大的轉(zhuǎn)變?。?p> 張開(kāi)深吸一口氣，覺(jué)得自己好像把自己給坑了。
備菜間外忽然傳來(lái)了陣陣掌聲。
九位名廚像認(rèn)親會(huì)上的彩蛋嘉賓，一個(gè)個(gè)走進(jìn)來(lái)，面帶笑容。
“士別三日，就應(yīng)該刮目相看啊”。曹大廚笑著說(shuō)。
李大廚敬佩地說(shuō)，“小白的廚藝我是知道的，當(dāng)初張總在選拔會(huì)上選擇了小白，我也一度很震驚，但今天才終于明白了張總的深意所在啊。張總，沒(méi)想到您的目光這樣深遠(yuǎn)”！
??？？？
什么意思？
草莓大師不住點(diǎn)頭，“我們都沒(méi)想到小白居然這么有天賦，從前是沒(méi)有正確的老師教他，其實(shí)他是是一點(diǎn)就通啊。這幾天我們幾個(gè)人各自教了小白幾招，小白的進(jìn)步就很明顯了，當(dāng)然這跟他的努力也分不開(kāi)。不過(guò)最令我震驚的還是張總的眼光啊，毒辣，一眼就能看出誰(shuí)是璞玉”。
“咝～”
張開(kāi)深吸一口氣，這空氣怎么突然讓人有點(diǎn)窒息啊？
白國(guó)超質(zhì)樸地笑著，“張總，感謝您讓我有機(jī)會(huì)成為更優(yōu)秀的人”。
“這是我這幾天琢磨出來(lái)的菜單，請(qǐng)您過(guò)目……”
白國(guó)超轉(zhuǎn)身要去拿菜單，卻被張開(kāi)攔了下來(lái)。
“小白啊，不用看了”。
“啊”？白國(guó)超沒(méi)明白。
“其實(shí)這個(gè)菜單呢，確實(shí)是我對(duì)你的一個(gè)磨練，希望你能夠精進(jìn)廚藝，現(xiàn)在你果然不負(fù)我的重望，非常好”。
張開(kāi)信口開(kāi)河地胡說(shuō)著，迅速認(rèn)清了事實(shí)。呵呵，事已至此，指望白國(guó)超的廚藝嚇跑顧客已經(jīng)不可取，不過(guò)他還有更絕的后招。
“其實(shí)我自己有一套菜單，分享給你，我覺(jué)得非常適合餐廳的定位”。
PS：謝謝ICUN祎大佬1000幣打賞