藕粉味道不錯(cuò)，只是送人怕是不太方便吧。
二哥晚飯后差人送來了這句話。
您就瞧好吧！
二哥要討老婆歡心的東西怎么可以敷衍呢？
第二天早飯后，她沒有像往常一樣直奔書房，而是又回了小廚房。
發(fā)現(xiàn)劉廚娘和盧嬸在給藕去皮切塊。她們真的要做藕粉??？
兩人見她又回來，頗害羞的交代，藕粉帶回家特別受歡迎，便想要自己做一點(diǎn)。藕都是她們自己出錢買的，沒有用府中的錢。
藕粉的做法挺簡(jiǎn)單的，看一遍就會(huì)。難怪她們自己想做。如果……一個(gè)大膽的想法在李怡心中慢慢成型。
“不礙事，我只是來做一個(gè)甜品。你們忙?！彼幌Ｍ?yàn)樽约旱耐蝗怀霈F(xiàn)打擾兩人原本的計(jì)劃。
但是兩人都放下手中的藕，來幫她。
李怡也不再勸。她今天做的甜品很簡(jiǎn)單，很快就能做好。
將藕粉、糯米粉、淀粉加水?dāng)嚢璩删鶆虻暮隣?。找一個(gè)大容器，底面抹油，倒入面糊。將容器放進(jìn)鍋中隔水蒸。
蒸十分鐘左右，在表面鋪一層蜂蜜，繼續(xù)蒸一分鐘。一整盤的糖藕糕就做好了，將藕糕倒出來，切成漂亮的形狀，裝盤。
這下二哥就滿意了吧。
果然，二哥嘗過后，很激動(dòng)的讓她開始寫拜帖。
李怡將小紅小翠叫進(jìn)書房——當(dāng)然不是叫她們幫忙寫拜帖。
“我想開食肆的事，你們都知道了?！?p> 此話一出，小翠驚訝的看向她。小紅很自豪的揚(yáng)了揚(yáng)脖子。
“藕粉，是要在食肆里售賣的。我們自己做的量滿足不了食肆一年的需求。而且再過半個(gè)月就不是產(chǎn)藕的季節(jié)了?！?p> 小姐告訴我們這個(gè)是為什么呢？小翠在心里琢磨，聽她的意思是想找人幫忙。她沒有私下找我，看來是不想用主子的關(guān)系。
小翠猜的沒錯(cuò)，她不想事事都依靠林天闊。食肆的事她想自己處理。
“小姐，我們要做些什么呢？”在她思考的當(dāng)口，小紅問出了她的疑問。
“你們認(rèn)不認(rèn)識(shí)，有石磨，人口多的人家？我把藕粉的制作方法教給他們。然后直接從他們那里買成品藕粉。”
這是她能想到成本最低的方式：不用租房、不用請(qǐng)人、不用買設(shè)備。
“我倒是知道有這樣的人家，只是不知道他們值不值得信任。萬一將小姐藕粉制作的方法流傳出去，豈不是讓您承受損失？”
這點(diǎn)李怡其實(shí)考慮過，她不怕藕粉的做法被別人知道。
只是用什么途徑將方法傳播出去，可以為自己的食肆造勢(shì)。確實(shí)是一個(gè)需要考慮的問題。
“保密的事可以晚一點(diǎn)再商量。我需要這戶人家跟你們有明面上的關(guān)系?！?p> 見兩人不解，她解釋道：“藕粉的做法是京兆尹家的小姐從古書上看到的。一個(gè)不相干的人家突然會(huì)做，豈不是很奇怪？”
“我二叔家應(yīng)該可以?！毙〖t有點(diǎn)猶豫。
“你們?nèi)也皇嵌荚谖覀兏厦矗俊?p> “嗯，我爹和娘都是陳府的奴仆。可我二叔家不是。他一家在京城附近的一個(gè)村子里?！币娎钼鶝]有怪罪的意思，小紅愈發(fā)有條理。
她二叔一家本是農(nóng)民。為了給大孫子看病，將家里的田賣了一半。錢花了，人也沒救回來，農(nóng)田又只剩一半。
二叔家有三個(gè)兒子，都娶了媳婦，沒有分家還跟二叔住在一起。這下田少了，勞動(dòng)力過于富足，一家人為此事發(fā)愁。
前幾天他們來陳府找小紅的爹借錢，想把賣掉的田再買回來。小紅才知道這件事的。
“正好，我爹這幾天要去送錢，我可以跟著一起去，把這件事說與他們。”
做的人有了，買的人呢？
“你帶些藕粉去二叔家，沖給他們嘗嘗。告訴他們做法即可。你把二叔家的地址和你爹什么時(shí)候去告訴我，我安排人到那里。”
她是想安排張超去的，不過張超年紀(jì)太小，怕是不能取信于人。她還有一個(gè)目標(biāo)，盧大廚！
食肆開起來，就需要廚師。她沒有時(shí)間重新培訓(xùn)廚師，盧大廚這些天跟著自己學(xué)了不少。不如安排他去做廚師，讓他帶新人。
“幫我把盧嬸叫過來。”
盧嬸到了李怡的書房，見她遣走了兩個(gè)丫鬟，心下不免緊張。
李怡率先開口：“盧嬸，我記得您跟盧大廚并不是陳府的奴仆吧？”
“正是，我們只是在陳府做工。沒有賣身于此?！?p> “簽了幾年的合同？”
盧嬸越發(fā)忐忑，她不知陳曉云問這些的原因。只得恭敬回答：“簽了十年。”
“十年期滿，你們?nèi)f一離開陳府，豈不是要帶著從我這里學(xué)到的廚藝去別家？”她為了招人連威脅都用上了。
盧嬸聽陳曉云的聲音有著淡淡的不滿，趕緊回道：“我當(dāng)家的自知從小姐這里受益良多，囑咐我，不管小姐有任何吩咐都要全力以赴。”
“哦？不管任何吩咐么？”李怡再次問。
“不敢欺瞞小姐。”
“你別緊張，坐下說吧?！痹撜?wù)铝恕?p> “我二哥的一個(gè)朋友，想開食肆，前陣子二哥希望我?guī)兔o他一份菜譜。”李怡不疾不徐，編了一個(gè)謊話。
“幫忙就要幫到底。給了菜譜，廚師不會(huì)做又有何用？我就想把你們夫婦推薦過去?！彼K于說出了自己的目的。
“這個(gè)我不敢立刻答應(yīng)，回去跟當(dāng)家的商量一下?！北R嬸小心翼翼的回道。
“你告訴他，工錢不會(huì)比在陳府少。我的新菜式都會(huì)先教給他，由他教給食肆里的其他廚師。也是跟在陳府一樣，簽10年合同，不要賣身?！?p> 晚間，盧嬸就帶來了他的回復(fù)。
“我們家那位同意去食肆做工。只是有一個(gè)不情之請(qǐng)。小姐不答應(yīng)也沒關(guān)系，我們明天一定會(huì)跟管家辭工的?！彼玛悤栽普`會(huì)他們要挾，趕緊解釋。
李怡聽出她語氣中的誠(chéng)懇，示意她繼續(xù)說。
“我們育有一子一女。女兒已經(jīng)嫁人，兒子還沒找到營(yíng)生。他爹的意思是，能否把兒子也帶去食肆幫工？讓他在一旁看著學(xué)習(xí)做飯，平日就看看柴火，打打雜，也不要給他工錢。”
“他今年多大？”
“十二歲?！?p> “怎么不讓他去讀書？”李怡疑惑，他們一直在自己家做工，不像是缺錢的人家。
“小的時(shí)候送他去過學(xué)堂，但他不是個(gè)學(xué)習(xí)的料。什么都背不上，他爹就不讓他繼續(xù)讀了。說浪費(fèi)錢?！?p> “帶他去吧，工錢就按……工錢的事，我也做不得主。要聽食肆老板的意思?！辈铧c(diǎn)說漏嘴。
盧嬸一走，李怡立刻將小翠叫來。讓她通知張超，以食肆老板侄子的名義，聯(lián)系盧大廚。
帶著盧大廚偶然經(jīng)過小紅二叔家，從她二叔家買成品藕粉。
她將50斤藕粉的錢交給小翠后，長(zhǎng)舒一口氣：要不讓別人發(fā)現(xiàn)自己的秘密，太累了！