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第十七章 他是一品大廚

參觀這邊請 茄子味的熊 2129 2020-03-23 09:50:31

  “打小我就愛吃,我媽做菜不行,家里也沒東西吃,沒辦法,我當時也是長身體的時候,整天餓的眼睛發(fā)昏,我就在村子里四處搞東西吃?!?p>  余諾沒有打斷他,雖然又開始跑題,余諾現(xiàn)在想知道的是啟靈后有什么注意事項沒,但難得廚子露出一副正經(jīng)的表情。

  “首先倒霉的就是我家菜地,我發(fā)明了一道菜,嫩烤白菜配紫皮茄子,白菜是那種沒長大的小白菜,吃的時候帶些甜味,還有茄子你也知道,不容易熟還吸油。

  我就把茄子的紫皮去掉,裹上白菜烤,不能著急,要用小火慢慢煒熟,最后吃的時候茄子就軟了,和蛋糕一模一樣?!?p>  “開始還好,吃多了之后我媽就把我打走了,我也知道,吃這菜一回得少幾毛錢菜賣,

  村里其他人我也不敢偷,所以就開始去后面山頭掏麻雀,不是我沒本事,是現(xiàn)在只有麻雀能捉到了,魚啊,野雞啊,野兔啊,早被我爹那一輩打完了?!?p>  “日子就這么過這,直到有一天我一個遠房親戚來,城里的,把我給帶出去了。”

  廚子邊說邊從冰柜里掏出食材,五個人的飯要準備段時間,余諾看著他單手,幫忙干了大頭。

  “我到了城里以后立馬就進了個飯館,蒼蠅館子的,親戚介紹給我去的,師傅廚藝不錯,跟著他學了幾個月,他菜譜傳給我了。

  “當時對面有個飯館新開門,規(guī)模是我們是幾十倍大。開始我們也沒在意,各有各的活法,不止我們,旁邊多的是我們這種小店。

  師傅的招牌菜絕味魚是絕了,每一絲魚肉都有味進去,吃上你準忘不了,立店靠著就是這魚的做法。

  你可別小瞧啊,別覺得幼稚,現(xiàn)在飯店的招牌菜譜保密的嚴著呢,你能做道好菜就能靠著它發(fā)家,甚至有的飯店專門只讓主廚幾個人燒招牌菜?!?p>  “順理成章,那個大飯店就想要我們的菜譜,也不是想擠垮我們,只是一次對面老板來視察時無意吃到了我們的絕味魚,怎么也想搞到是怎么做的?!?p>  “開始是花錢買,然后是讓人偷看,最后派了個人過來……“

  “派了個人?“余諾切菜的手停了下來,偷菜譜就偷菜譜唄,怎么會派個人過來。

  “對,也不能說是派,是老板請過來的,也沒干啥,就點了一尾絕味魚?!?p>  “然后呢?”不得不承認,廚子除了做菜也有點講故事天賦。

  “吃了后他評價一般,說我白瞎了先用針造孔,再浸泡菠蘿汁,最后用大米吸汁的做法?!?p>  “他說對了?“

  “嗯,他說對了,針扎孔方便菠蘿汁進去,菠蘿本身有酶能讓肉質不變卻容易吸味,大米用來增香順便除掉菠蘿汁。

  菠蘿炒飯也是這個道理,不過我們用量更多,肉質更加細膩入味。

  現(xiàn)在看可能沒什么大不了的,但當時在那個小城市確實是個值得保密的配方,成本相當高,基本不賺錢,就是靠著好吃當招牌?!?p>  余諾獨自生活多年會炒菜,但是沒有認真研究過廚藝菜譜,試探的問道:“是不是你菠蘿汁沒除干凈,被他嘗出來了?“

  廚子搖搖頭,“說來慚愧,他走后我吃了剩下的魚,水準絕對沒有問題,菠蘿味道一是被煮的變了,二是有調味在,我反正是沒嘗出來。

  “那……也有可能本來人家就知道這種做法?!?p>  “嗯,確實有這個可能,他的虎口我注意到有繭子,沒有幾年的顛勺成不了的,但結合他的語氣,他此前應該也沒使用過這種做法?!?p>  “但這不是關鍵,走之前我問他叫啥,他自稱是一品大廚。

  之后我就一直忘不掉這件事,日日夜夜的想,我知道這不正常,還去醫(yī)院找過精神科拿藥?!?p>  余諾想到了應激性精神障礙,但似乎沒那么嚴重吧,就算廚子完全沒想到那個人吃過之后就猜到做法,也不至于這樣。

  “嗯,那個人確實不一般,他是啟靈者?!?p>  “誒?你被啟靈者盯上過?還活下來了?“廚子沒跑題,繞回到啟靈者身上了。

  “我四處尋醫(yī),但也沒啥錢,我這人性格你也知道,茶樓去的比醫(yī)院多,而且我也不覺得是病,肯定和那個人有關,希望能找到高人替我瞧瞧。

  一來二去就被那座城市的官方啟靈者發(fā)現(xiàn)了,給我解決了那道靈力?!?p>  “當然,那時候我不知道的哈,那孫子給我說他是天蓬元帥的表親,專門算命給人除魔?!?p>  這件事情后,我開了竅,換了座大城市,進了大飯店,廚藝進步的飛快,沒幾年就坐到了主廚的位置。“

  “這么看不是好事情嗎,因禍得福了?!坝嘀Z加快了切菜的速度,肉已經(jīng)化開,馬上就可以炒菜。

  “那之后我一直再找有沒有飯店叫‘一品’或者有廚師用這個名字的,但連諧音也沒有?!?p>  “再來就是兩年前的事情,我有次陪伙計出去進貨,又看見那個人了,他好像沒有認出來我,我從精瘦的小伙子長成現(xiàn)在的模樣了,他倒是一點沒變?!?p>  “打那回去之后我又開始連夜噩夢,不止是第一次他說出絕味魚做法的畫面,還有我看他的那一眼?!皬N子的面孔也有些不自然,好像又記憶起了那個人。

  “我實在受不了就辭退了工作,想再找到高人,就這樣到了重江城?!?p>  “一次在酒吧碰見了那個喝假酒的,他騙我說能解決,結果是因為我受的‘刺激‘夠成為’種子‘,直接給我啟靈了,他靈階不夠高,差點讓我被污染。“

  怪不得廚子對酒鬼一直看不慣……

  “不過那喝假酒的也算喝出點名堂,他釀的酒實在不錯,而且他的能力就是釀一些奇怪的東西,但你最好不要問他的原料是什么。

  “前天的黑色液體!引爆在猩猩身上的那種?!?p>  那就是酒鬼的能力嗎……不知道廚子的能力是什么,就是抗打?

  廚子表情猛地嚴肅了起來,收回了嘻嘻哈哈的笑容。

  “我十五歲出來闖蕩,到現(xiàn)在也剛好十五年,我也算你的半個長輩吧,我的經(jīng)歷就是我想告訴你的?!?p>  “永遠要警惕,啟靈者無孔不入。”

  “還有一條你可以參考,永遠要懷疑那個喝假酒的用意?!?p>  這條就算了吧……

  余諾把位置讓開,騰給廚子炒菜。

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