吳雙連連擺手,笑道:“您是客人,又是我們的長輩,理應(yīng)您來!”
“那老朽就卻之不恭了!”
劉一眼接過洪鷹遞過來的小刀,在烤羊上切下一塊肉,把刀遞給了吳雙。
當(dāng)?shù)厝藰O為好客,對(duì)這種烤全羊的活動(dòng)更是尤為重視。
烤全羊自古為達(dá)官貴人才能享用的食物,今天雖然平常人也都能輕易吃上,在喜慶或重要節(jié)日更是少不了的一道硬菜!
但屬于這道菜的傳統(tǒng),卻還是被完整保留了下來!
烤全羊的主要意義在于分享,往往是客人或者德高望重的長者對(duì)烤好的全羊來第一刀,其余的人是按身份和地位依次下刀,也就是說下刀人的順序完全代表著在主人方心目中的身份和地位。
“陳松,你肚子餓了,你先吃!”
吳雙在烤羊上切下一大塊羊肉,直接遞給了陳松,然后把手中的小刀遞給了葛軍。
陳松也不客氣,直接道謝接過。
看著手上這塊金黃油亮的羊肉,羊皮是焦香四溢,清香撲鼻,忍不住直接一口咬下,頓感羊皮脆如鍋巴,酥脆彈牙,羊肉鮮嫩可口,肥而不膩。
葛軍飽含深意的看了吳雙一眼,才接過刀,在烤羊上切下一塊肉,然后把刀遞給了楊昊。
楊昊有些驚訝的接過刀,在烤羊上小心翼翼的切下一小塊,想了想,把刀遞回給吳雙。
吳雙接過刀,卻沒有去切烤羊,而是把刀遞給了洪鷹。
洪鷹雙手接過,在烤羊上切下一大塊羊肉,遞給吳雙。
吳雙看著洪鷹遞過來的這一大塊羊肉,并沒有伸手接,而是笑道:“你先吃了,再切給我!”
“多謝將軍!”
洪鷹身為當(dāng)?shù)厝?,深知其中的意義,感覺鼻子有些發(fā)酸,把羊肉直接用嘴咬著,再次用刀切下一大塊,遞給吳雙,看到吳雙接過才把刀遞給身后眾人,身后眾人也依次在烤羊上象征性的切下一小塊。
吳雙咬了一口手中的羊肉,忍不住贊道:“洪鷹,你這手藝越來越好了??!”
“嘿嘿!”
洪鷹面對(duì)將軍的贊賞,很是開心。
從小家境不怎么好的他,對(duì)吃方面尤為在意。
也一直在研究各種食材,時(shí)常琢磨著如何才能把食材發(fā)揮出最大的口感。
因此哪怕再忙,也會(huì)抽時(shí)間把食物做得很精致。
“是啊……真好吃!”
陳松感覺手掌大小的羊肉入肚后,是一陣的滿足感,意猶未盡的舔舔手指上殘留的油。
洪鷹見到陳松那么快就吃完,驚訝之余,很是高興的又切了一塊遞給陳松。
沒有什么能比認(rèn)同自己手藝更能讓他興奮的。
陳松毫不客氣的接過,一邊大口吃起來,一邊含糊不清的說道:“洪隊(duì)長……你這羊烤得真是一絕!我從未吃過像那么好吃的烤羊,你這是怎么把它弄得那么好吃的?”
老頭子雖然也養(yǎng)有幾只羊,過年的時(shí)候也能吃到。
但基本都是整只燉,燉得又不好,每次吃幾塊就感覺很膩,所以一只養(yǎng)得連續(xù)吃上個(gè)幾天才能吃完。
烤的也有,但很少,因?yàn)榭镜貌缓茫还裳螂?,口感也有些干硬,一點(diǎn)都不好吃,完全不像現(xiàn)在吃的這樣,那么美味!
洪鷹有些驕傲的笑道:“這個(gè)還是很簡(jiǎn)單的,就是外面涂上一層用鹽、蛋黃、姜黃、孜然粉、面粉和果酒混在一起的調(diào)料,然后慢火翻烤就行。”
陳松聞言點(diǎn)點(diǎn)頭,尋思著哪天找洪鷹學(xué)下,回去好好給老頭子露兩手,教育教育他那廚藝。
劉一眼轉(zhuǎn)頭看到爐灶的火還亮著,好奇對(duì)陳松問道:“那邊的藥還在煮嗎?”
正在全身心在感受著手中美味的陳松,頭也不抬的說道:“是的,還要煮一下?!?p> 吳雙聞言,也轉(zhuǎn)頭看向爐灶,看到柴火的確還在燃燒著,目光不由有些陰沉的看向那名負(fù)責(zé)燒火的親衛(wèi)。
那一鍋可是上百萬的藥??!
要是燒糊了怎么辦?
那名親衛(wèi)原本在隊(duì)友羨慕的眼光中,手拿兩瓶啤酒,一口燒烤一口啤酒,好不愜意。
聽到劉一眼的話和將軍看過來的眼神,心中頓時(shí)一陣慌亂,有些不知所措的站了起來,目光看向陳松。
陳松連忙把口中的羊肉咽下,說道:“煮是在煮,不過把水煮干就行!”
“煮干?等下不繼續(xù)蒸了嗎?”
吳雙皺了下眉,有些不解。
“今天不繼續(xù)蒸了!”
陳松快速把手中的羊肉吃完,說道:“這份藥力已經(jīng)被我吸收得差不多,現(xiàn)在熬下藥底就行,那么多貴重的藥材不能浪費(fèi)了,做成藥丸或者藥粉,功效都還是很大的?!?p> “這藥底具體有什么功效呢?”
吳雙對(duì)藥材完全是一竅不通。
陳松抹了一把嘴上的油,笑道“這些藥材本身就具有補(bǔ)血止血、活血化瘀等功效,可以做成藥丸,內(nèi)服能起到清熱解毒,抗炎鎮(zhèn)痛,調(diào)節(jié)氣血,促進(jìn)血液循環(huán)的作用,藥粉能消腫止痛,活血化瘀,能起到止血鎮(zhèn)痛的作用,對(duì)于瘡癤久潰,肌肉不生,久不收口這類外傷非常有效!”
想不到這藥底的功效那么大!
連瘡癤久潰,肌肉不生,久不收口這類頑固的強(qiáng)勢(shì)都能解決。
這種藥對(duì)他們這些受傷是家常便飯的人來說,簡(jiǎn)直就是救命良藥啊!
吳雙笑得都有些合不攏嘴了。
那名負(fù)責(zé)燒火的大漢聽到陳松的話,生怕這鍋藥燒糊了,二話不說,轉(zhuǎn)身就回到爐灶旁守著。
陳松看著拎著啤酒瓶走回爐灶的大漢,張嘴想把他喊住,想了想,還是算了。
雖然守著與不守著的結(jié)果都是一樣的!
但知道藥底功效后,連吳雙都感覺不放心,時(shí)不時(shí)的瞄下爐灶的位置。
這種情況下,他又哪里敢不守在爐灶旁。
看到陳松一消滅完手中的羊肉,洪鷹就緊接著遞過來一塊,在這種持續(xù)不斷的供應(yīng)下,陳松是吃得全身冒汗,忘乎所以,大呼過癮!
在其他人刻意的遷就下,很快三分之一的烤羊進(jìn)了陳松的肚子。
陳松有些不好意思的摸了下肚子,說道:“那個(gè)……你們慢慢吃,我先去把藥丸做了!”
說完起身,在旁邊地上拿起兩個(gè)干凈的空托盤和一個(gè)大勺子向爐灶走去。
其他人見陳松要做藥丸,也好奇的起身跟上。
此時(shí)爐灶里面的火早已熄滅,但炭火的余溫還在很高,還在不斷的蒸發(fā)著鍋中的藥液的水分。
褐黃色的藥液很粘稠,靠近鍋邊位置的藥液已經(jīng)有部分發(fā)干,呈現(xiàn)出黑褐色的硬塊。
陳松在旁邊的浴桶里,將手上的油跡洗掉后,用大勺子在鐵鍋里把熬成糊狀的藥液舀出,放進(jìn)托盤中。
兩個(gè)托盤雖然夠大,但還是裝不下那么多藥液。
洪鷹見狀,說道:“我去拿個(gè)托盤!”
“好!”
陳松沉思了一會(huì),覺得藥粉的作用估計(jì)會(huì)更大,于是接過托盤先放一邊。
在眾人不解的目光中,陳松直接用大勺子把鍋中剩下的藥液直接攪拌起來,手上的速度越來越快。
在鍋底溫度的作用下,藥液由粘稠的糊狀,慢慢變?yōu)闈駶櫟膲K狀,然后逐漸散成大小不一的顆粒……
最后,鍋中的藥液在陳松手中大勺子的不斷攪拌和碾壓下,直到全部變成粉末。
陳松停下手中的動(dòng)作,甩了下有些發(fā)酸的手臂,才用大勺子把鍋中已經(jīng)變干的黃褐色藥粉全部舀進(jìn)那個(gè)空托盤。
托盤上的藥粉高高聳起,像一座金山,還散發(fā)著高溫,不時(shí)飄出絲絲熱氣。
陳松轉(zhuǎn)身對(duì)著那兩個(gè)裝滿褐黃色粘稠藥液的托盤。
此時(shí)的藥液在托盤中雖然冷卻了比較長的時(shí)間,但還是很熱,而且托盤表面的藥液凝固得比較好,底下的還是很濕潤。
陳松思索了下,直接用大勺子輕輕在表面刮起一層藥液,然后用手在大勺子里把藥液捏成團(tuán)。
從大勺子中把藥團(tuán)拿起,一分為二,一團(tuán)丟回大勺子中,另外一團(tuán)用手拿著,在大鐵鍋的鍋壁上搓揉起來。
在爐灶的余溫下,隨著藥團(tuán)越來越圓,里面的水分也被烘烤得差不多,感覺到不會(huì)繼續(xù)變形,但又具有柔軟的彈性后,陳松停止了搓揉。
把藥丸從鐵鍋中拿起,食指和大拇指捏著,看了起來。
在篝火的映照下,這顆指頭大小的藥丸通體呈現(xiàn)褐黃色,表面致密、光潔,整體的色澤一致,有一層油性的反光。
“效果還不錯(cuò)!”
陳松把藥丸遞給吳雙。
吳雙有些激動(dòng)的接過,感覺入手很有彈性,看著這顆褐黃色,油光錚亮的藥丸,張嘴就丟進(jìn)口中。
“這……”
眾人被吳雙的舉動(dòng)弄得怒瞪口呆!
這可是藥啊,不是糖果?。?p> 這也吃得太隨便了吧!
吳雙眨巴了下嘴巴,笑道:“還別說,味道還真不錯(cuò)!”
“……”
藥是能用味道不錯(cuò)來形容的嗎?
眾人心底升起一種無力感,很是無語的看著吳雙。
最終還是葛軍無奈的問道:“藥丸怎樣?”
真是本性難改??!
這犯二起來根本就沒法阻攔!
吳雙感受了下口中的余味,說道:“藥丸在入口的時(shí)候感覺有一點(diǎn)點(diǎn)腥味,然后就是一種持續(xù)的甘甜,入喉有種清涼感,還有就是……嚼起來很彈牙……”
“咳……將軍,我問的是藥丸的功效!”
葛軍差點(diǎn)沒被口水咽住。
“功效的話……對(duì)了,我剛才吃燒烤感覺有點(diǎn)上火,喉嚨有些痛,但現(xiàn)在不痛了,而且喉嚨感覺很清涼,很舒服,應(yīng)該就是陳松剛才說的清熱解毒功效吧!”
吳雙有些驚訝,這藥效也太快了點(diǎn)吧。
那豈不是說著藥丸其它的功效也都是那么快?
“真有那么快見效?”
大家是半信半疑。
哪有那么快見效的藥???
那么短的時(shí)間,哪怕是毒藥都沒那么快見效吧!
“真的,你們聽我聲音!”
吳雙把音量提高了不少,笑道:“現(xiàn)在你們信了吧!”
何止是信了!
這藥丸簡(jiǎn)直就是立竿見影,藥到病除的地步啊!
大家發(fā)現(xiàn)吳雙的聲音比剛才要清晰太多了,之前說話的那種嘶啞感也完全消失。
陳松卻在一旁笑著搖了搖頭。
那么多重名貴藥材,要是連喉嚨上火,都解決不了的話,那才是笑話呢!
“對(duì)了,陳松,剛才這藥丸我吃著感覺好油啊,你是不是手上的油沒洗干凈???”