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天外魔星

第七章 龍洞探奇(四)

天外魔星 龍闕 2558 2020-03-16 09:00:07

  小泥鰍依言每天將她帶在身邊寸步不離,每日夜間那小面人便化成人形與他相會,并讓他吃自己精血滴入的花心,兩人感情迅速升溫······想到這里,小泥鰍心中涌起一陣暖意,在那面人的額頭上輕輕吻了一下,小心地放入懷中。

  爬行過了一個長長的甬道后,前方豁然開朗,也亮堂了許多??????不知是何處的光亮透了進來,忽明忽暗,陰森森的寒風時不時鉆入盡進來,令人起雞皮疙瘩,一個黑乎乎的東西踩在腳下,小泥鰍全身濕透,感到徹骨的寒冷,他定睛一看,那東西竟然是個骷髏頭,陰森森的眼孔窟窿發(fā)著寒氣和磷光,小泥鰍倒吸了一口冷氣,一下跳了開去?????差點撞到頂上的石鐘乳。這里象是一個大廳,大廳頂上是各種倒懸的千姿百態(tài)的石鐘乳,石鐘乳上不斷滲出豆大的水珠·······

  大廳中間有擺有一個巨大的明亮如鏡的大理石板,石板邊的巖縫里插有不少精致的糖畫、面人,糖畫有有龍、鳳、鼠、兔、貔貅等,面人有如來、觀世音、哪吒、托塔天王、魔家四將、關羽、張飛等······最讓人驚訝的是那石板邊竟然有一只無比碩大的紅色老鼠,它左邊擺有一個繡有藍色花紋的瓷盆,那瓷盆接著上方石鐘乳上一滴接一滴滴下的清水??????它右邊擺放一個底部正在生火的銅鍋。碩鼠背向著他們,用一個水瓢從瓷盆中舀了幾瓢清水倒入銅鍋中。它手中還抓了一個刷子似乎在石板上忙著什么?????

  那老鼠拖著一截斷尾,以斷尾為凳坐在地上,專心致志地忙著什么,似乎渾不知道身后的情況。這碩鼠竟然比最大的貓還大,幾乎有袋鼠那么大,全身圓滾滾的,肥得流油。這怕是只成了精的老鼠吧?小泥鰍再仔細看了一下它做的事情,不由嚇了一跳,那碩鼠抱起幾塊大的似乎是黃色糖塊的東西放入銅鍋中,好像在熬糖??????還有,那碩鼠似乎在大理石板上面還刷上了一層油,油刷得很薄。再在鍋子中放入白色的東西,像是白砂糖糖塊。水與糖的比例似乎是2比1。也就是說放兩份水,放一份白砂糖。白砂糖放入以后它又用水瓢在鍋子中輕輕攪動一下。水溫似乎逐漸升高,銅鍋中的水開始冒出蟹眼水泡??????水開之后,那水蒸汽漸漸排到空氣中。這時,糖液的溫度逐漸變高,糖液中的水分逐漸減少??梢钥吹?,糖液開始起大泡了。這是因為糖液中的水份少了,糖液的張力就大了??諝庠谂欧诺倪^程中,會在糖面上起一些大泡。

  碩鼠梳理了一下下巴的三根胡須愣了一下,可能這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃,大泡變?yōu)樾∨菥筒畈欢嗔?。待顏色變黃,泡也變小了,待火候就差不多了,它趁熱把糖水倒在大理石板上。原來它熬糖的目的是把糖液攤成糖片,以便在糖畫繪制中使用。糖液倒在大理石板上之后很快冷卻、凝固。待糖液完全凝固后,它又把糖片切碎,收入盤中。接著它又把剛剛準備好的糖塊放在糖鍋內用小火溶化。用溫火將糖慢慢溶解了。那碩鼠接著是在用勺子舀出融化的帶黃色液體,然后細細灑在石板上,精細地勾勒出一個圖形,隨即用小鏟刀將糖畫鏟起,然后印上一根竹簽,稍會那黃色液體干了,就把竹簽豎起來插在巖石的細縫中,小泥鰍仔細一看,那竹簽上豎立的圖形竟然就是一只黃色的鳳凰。那鳳凰栩栩如生,除了個體比真龍小了許多,形態(tài)竟然與鳳凰一般無異。隨后又取過一個面團,用一把小竹刀仔細刻畫,再經過捏、剪、割、搓、拼、擠、夾、壓、盤、疊、鑲嵌、組合、壓紋、壓花各種手法,以繁復的手法精心做了幾個面人。

 ?。ㄗⅲ好耖g藝術糖畫很有講究,繪制糖畫之前,首先要熬塘,再是化糖。熬塘水與糖的比例似乎是2比1。也就是說放兩份水,放一份白砂糖或紅糖?;蔷褪前褱蕚浜玫奶菈K放在糖鍋內溶化。溶化糖要用小火,火大了糖就會焦。用溫火將糖慢慢溶解,當糖完全溶解后就可以繪畫了。質量好的糖塊在常溫下,半個月都不會溶化。這樣熬制出的糖透明度較高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液,才能作為繪制糖畫的材料。)

  糖畫是一種傳統(tǒng)民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬制,熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在繪制造型時,由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飛快地來回澆鑄,畫出造型,民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。當造型完成后,隨即用小鏟刀將糖畫鏟起,粘上竹簽。工序就完成了。

  

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