麥芽糖在古代被稱(chēng)為飴餳、飴糖，飴者多指糖稀、糖水，而餳則是糖塊、固態(tài)的糖。
《詩(shī)經(jīng)·大雅》中有一句原話：“周原膴膴，堇荼如飴?！?，意思是周的土地十分肥沃，連這里出產(chǎn)的堇荼和苦苣也像飴糖一樣甜。
《大雅》的作品大部分作于西周，可見(jiàn)，早在西周時(shí)人們可能就已經(jīng)掌握了飴餳的制作方法。
不過(guò)，《大雅》中的作品多為西周王室的貴族所做。雅者，正也，言王政之所廢興也（其實(shí)多是自吹自擂歌頌統(tǒng)治者的年終總結(jié)似的文章）。
王政嘛，大雅之事！跟生活在社會(huì)底層的泥腿子、下里巴人沒(méi)有任何關(guān)系！
所以，你懂的！
像飴餳這種高雅之物，顯然只有“大雅”之人才能享用，給其他人食用，是不雅之事！
有研究表明，麥芽糖的制作方法自西周破滅之后便開(kāi)始在民間廣泛流傳。但是何為民間？
民間、民間，民與民之間也！
對(duì)于統(tǒng)治階級(jí)來(lái)說(shuō)，一切非持權(quán)統(tǒng)治階級(jí)都是民！這跟你有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，親戚、祖上是否顯貴沒(méi)有一毛錢(qián)關(guān)系。
此乃定理，與“帝都之外都是農(nóng)村，魔都之外都是鄉(xiāng)下”之理等級(jí)相同，無(wú)需論證、不容辯解！
因此，在漢代的士族、富商、甚至富農(nóng)家庭里或許存有制作麥芽糖的方法，但是底層升斗小民卻未必知道！至少，在城門(mén)外連蜂蜜、桃膠、桂花糕都能買(mǎi)到的攤位上，管梨花就沒(méi)看到有賣(mài)麥芽糖的攤位，一個(gè)都沒(méi)有！
據(jù)管梨花猜測(cè)，在城西坊市里肯定會(huì)有麥芽糖賣(mài)，不過(guò)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)便宜。畢竟是大雅之物嘛，嘖嘖嘖！價(jià)格低了怎么彰顯身份？
所以，管梨花在聽(tīng)到小白說(shuō)麥芽甜的時(shí)候，一下子就想到了麥芽糖，然后又立刻想到賣(mài)麥芽糖這一商機(jī)。
從各吃各的，到賣(mài)麥芽糖這門(mén)生意……恩，跨度略大。
“喵嗚？”沒(méi)辦法，管梨花的話實(shí)在太過(guò)跳躍，即使是小白，也被她問(wèn)的愣了片刻之后，才反應(yīng)過(guò)來(lái)管梨花是什么意思，繼而狂喜道，“對(duì)?。←溠刻?！喵嗚，咱們可以做麥芽糖賣(mài)啊！難得進(jìn)一趟城，不想辦法撈一票，就這么灰溜溜的走了，豈不是要丟盡你貓哥的臉？！”
“橡子里面含淀粉吧？”管梨花懶得去接小白的話茬，繼續(xù)問(wèn)道。
麥芽糖的制作其實(shí)非常簡(jiǎn)單，主要原料只有三種，水、麥芽糖酶、以及淀粉。
這個(gè)年代沒(méi)有土豆、紅薯等淀粉含量高的植物塊莖，所以淀粉的主要來(lái)源主要是植物果實(shí)或者種子。
想來(lái)，那些士族人家制作麥芽糖的時(shí)候，應(yīng)該會(huì)選用五谷雜糧，而不是橡子這種普通百姓都不愿意吃的“賤糧”！
所以，如果能用橡子代替五谷雜糧作原料的話，那么管梨花她們制作的麥芽糖在成本上，就會(huì)遠(yuǎn)低于城西坊市里士族人家制作的麥芽糖。
這在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中被稱(chēng)為——成本優(yōu)勢(shì)！
“當(dāng)然含淀粉喵！而且含量很高，不比玉米低多少！哈哈，看來(lái)咱們的財(cái)運(yùn)來(lái)了，這次非得賺一票大的不可！”小白得意道，“待會(huì)兒你去找何騰，讓他出錢(qián)把這些橡子全都買(mǎi)下來(lái)，然后借廄置的廚房熬糖。喵嗚，運(yùn)氣好的話，明天一大早就能熬好，早食之后就能拿去賣(mài)城外擺攤?！?p> 一聽(tīng)說(shuō)要去借錢(qián)，管梨花略顯無(wú)奈的嘆了口氣，說(shuō)道：“唉，先前住宿和租用廚房的錢(qián)就是他們出的，現(xiàn)在又要去借錢(qián)。看來(lái)明天得先讓小姑去把身上那支人參賣(mài)了才行，老是找人借錢(qián)也不是個(gè)事兒！”
“怎么不是個(gè)事兒了？說(shuō)不定人家巴不得你們天天去借錢(qián)呢！喵嗚，這樣一來(lái)，等你們借的太多實(shí)在還不上的時(shí)候，何飛就能直接把你小姑接回家當(dāng)媳婦兒了，多好。”小白滿是調(diào)侃的說(shuō)道。
管梨花聞言也禁不住笑了起來(lái)，搖頭道：“唉，年輕人啊?！?p> 從鳳凰村一路走到這里，何飛總是有意無(wú)意的跟在管小妹身后，一跟管小妹說(shuō)話就臉紅。滿滿的羞澀少男模樣，管梨花和小白這兩個(gè)過(guò)來(lái)人怎么可能看不出來(lái)。
“是啊，年輕真好喵。”小白莫名感慨道，“哪像咱們喵？動(dòng)不動(dòng)就吵架?！?p> 砰！
回應(yīng)小白的是管梨花的玉足，以及她毫不遮掩的怒吼：“誰(shuí)跟你吵架了？前男友！滾！”
“嘖嘖，女人啊，喵嗚?！毙“卓v跳著“滾”了，身后跟著余怒未消的管梨花。
雖然兩人商議已定，但是管梨花卻不能直接傻不愣登的跑去找管幺妹她們說(shuō)要賣(mài)麥芽糖。畢竟，明面上她還只是個(gè)不足五歲的孩子，恩，孩子就該有個(gè)孩子的樣子……
“小花，吃飯了。小花，小花？你在干什么？洗的什么東西？”
約莫一刻鐘之后，眼腫的跟倆桃子似的管小妹來(lái)叫管梨花吃飯，卻發(fā)現(xiàn)管梨花正在廚房角落的水缸里撈來(lái)?yè)迫サ南词裁礀|西。
“洗竹簡(jiǎn)?。 惫芾婊ㄐΣ[瞇的脆生答道。
“竹……竹簡(jiǎn)？??！”管小妹有點(diǎn)懵，磕磕巴巴的重復(fù)道。
“對(duì)?。〗裉煸诔峭饪吹侥敲炊鄶偽?，我就想著，要不咱們明天也去擺攤吧！咱們把這些竹簡(jiǎn)拿去賣(mài)，肯定會(huì)有很多人搶著買(mǎi)的！”管梨花喜滋滋的說(shuō)道，“不過(guò)這些竹簡(jiǎn)太臟了，我得先把它們洗干凈才行。”
“小姑你看，你的這片破竹簡(jiǎn)最臟，我洗的可辛苦了！你看你看，原來(lái)這個(gè)竹簡(jiǎn)的背面竟然也有畫(huà)，不過(guò)先前太臟了，咱們?nèi)紱](méi)……”
“呀?。?！小花！你趕緊給我住手！”管小妹一聲驚叫，立刻把管梨花推到一邊去，然后撲到水缸上一邊撈竹簡(jiǎn)，一邊大聲喊道，“大姐，快來(lái)呀，大姐快來(lái)幫忙！”
管小妹顯然是真慌了，這一推把管梨花推的橫飛出去，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的摔了個(gè)屁股蹲兒。
管梨花揉揉發(fā)麻的屁屁，抬頭看了看西邊天空最后一絲晚霞，喃喃道：“天要黑了，得讓大姑她們趕緊去買(mǎi)橡子才行，晚了可就要宵禁了?！?p> 刻了那么多次簡(jiǎn)筆畫(huà)，小白的畫(huà)工越來(lái)越好。即使是第一次接觸這些竹片兒的管幺妹，也基本上沒(méi)費(fèi)什么力氣，就看懂了刻畫(huà)在竹片背面的麥芽糖的制作方法。
在弄明白這些被管梨花“洗出來(lái)”的新畫(huà)的含義之后，管幺妹等人晚飯都沒(méi)顧上吃，便和何騰一起去前面空地上買(mǎi)橡子了。把橡子買(mǎi)回來(lái)之后，又立刻馬不停蹄的兵分兩路，輪流吃晚飯，煮橡子。
看著忙碌的管幺妹等人，管梨花忍不住露出了笑容。而且這笑容隨著管幺妹等人情緒的高漲，也變得越來(lái)越燦爛，直到她被管小妹分配了哄孩子睡覺(jué)的任務(wù)為止……